炭酸飲料を飲むとなぜげっぷが出るのでしょうか？炭酸飲料はなぜ泡立つのでしょうか？

多くの人はただの水を飲むことを好みません。喉が渇いたら、飲み物のボトルを持って飲むだけです。特に炭酸飲料は一般の人々、特に子供たちの間で非常に人気があります。お酒を飲むのは楽しいですが、炭酸飲料はゲップが出たり泡が出てくるので、胃の調子があまりよくありません。何故ですか？以下で詳しく見てみましょう！

この記事の内容

1. 炭酸飲料を飲むとなぜげっぷが出るのでしょうか？

2. 炭酸飲料はなぜ泡立つのですか?

3. 炭酸飲料に含まれる3つの成分が健康に影響を与える

炭酸飲料を飲むとなぜげっぷが出るのでしょうか？

コーラやスプライトなどの炭酸飲料には、多量の水のほか、砂糖や香料、多量の炭酸ガスも含まれています。ガスの圧力が高ければ高いほど水に溶ける量が多くなるため、工場では炭酸飲料を作る際に圧力を上げて大量の炭酸ガスを飲料に加え、飲料ボトルを密封します。炭酸飲料のボトルを開けると、ボトルの外側の気圧がボトル内のガス圧よりも低いため、水に溶けていた二酸化炭素が放出され、小さな泡が発生します。

炭酸飲料に含まれるガスを吸収すると、胸腔が膨張して正常な呼吸速度が乱れ、げっぷや窒息が始まります。

炭酸飲料はなぜ泡立つのでしょうか？

1. ガスは二酸化炭素です

炭酸飲料に含まれる炭酸は、二酸化炭素と水が結合して生成される物質です。これらの飲料の加工中に二酸化炭素ガスが添加され、飲料に溶解されます。封印すると解除できません。ボトルのキャップを開けると炭酸ガスが抜けますが、コップの上の泡もこのガスです。

2. 溶解度の変化

ボトルのキャップを開けるとガスが抜けてしまいます。これはボトル内の圧力が比較的高いためです。ボトルのキャップを開けると、外部の圧力が低くなり、ガスの溶解度が低下するため、ガスが逃げてしまいます。特にボトルを振った後はボトル内の圧力が高くなり、より多くのガスが逃げてしまいます。室温が比較的高いため、カップからガスが逃げてしまいます。温度が上昇するとガスの溶解度が低下し、二酸化炭素が逃げてしまいます。

炭酸飲料に含まれる3つの成分が健康に影響を与える

過剰な二酸化炭素は消化に影響を与える

炭酸飲料にはさまざまなフレーバーがありますが、主成分は二酸化炭素なので、飲むと爽快感や刺激を感じます。

炭酸飲料には二酸化炭素が含まれており、人体に良くないかもしれないと言う人もいます。王立新教授は、実は飲料に含まれる十分な量の二酸化炭素には殺菌・抗菌作用があり、蒸発によって体内の熱を奪い、体を冷やす効果もあると述べた。しかし、炭酸飲料を飲みすぎると胃腸に良くなく、消化にも影響が出てしまいます。多量の二酸化炭素は飲料中の細菌を抑制するだけでなく、人体の有益な細菌も抑制するため、消化器系にダメージを与えます。特に若者は炭酸飲料を好んで飲み、その刺激を好みますが、一度に飲みすぎると、放出された二酸化炭素によって腹部が膨張したり、食欲が減退したり、さらには胃腸障害を引き起こしたりすることがあります。

砂糖の摂りすぎは歯に悪影響を及ぼす

炭酸飲料には爽快感や刺激を与える炭酸ガスが含まれているだけでなく、その甘い香りも人々を惹きつける大切な理由です。この強い甘さは甘味料によるもので、飲み物には砂糖が多すぎるということになります。

飲み物に含まれる糖分が人体に吸収されすぎると、大量のカロリーが発生します。長期にわたる飲酒は肥満の原因になりやすい。最も重要なのは、腎臓に大きな負担をかけることであり、これは糖尿病を引き起こす隠れた危険の 1 つでもあります。したがって、すでに糖尿病を患っている人は飲まないようにしてください。

さらに、多くのティーンエイジャー、特に子供たちはこの甘い味を好みます。張家志教授は、この種の砂糖は子供の歯の発育に非常に有害であり、特に虫歯になりやすいと述べた。調査によると、12歳の子供の虫歯の可能性は59％増加し、14歳の子供の虫歯の可能性は220％増加するとのことです。

この理由で無糖の炭酸飲料を選ぶ人もいるかもしれないが、炭酸飲料を飲むと砂糖の摂取量は減るが、炭酸飲料は依然として非常に酸性が強く、虫歯の原因にもなると張教授は考えている。

リン酸は骨粗しょう症を引き起こす

炭酸飲料、特にコーラの成分をよく観察すると、ほとんどの飲料にリン酸が含まれていることがわかります。普段はあまり気にしないのですが、このリン酸は骨に微妙な影響を与えます。炭酸飲料を頻繁に飲むと骨の健康が脅かされます。

人体はさまざまな元素を必要とするため、リン酸を大量に摂取するとカルシウムの吸収に影響し、カルシウムとリンの比率が不均衡になります。

カルシウムが不足すると、成長期の青少年の身体の発達に大きな悪影響を及ぼします。カルシウム不足は間違いなく骨の発達の遅れと骨粗しょう症を意味するため、炭酸飲料を頻繁に大量に飲む十代の若者は他の十代の若者よりも骨折する可能性が3倍高いことがデータで示されています。