アルツハイマー病を予防するためにMINDダイエットをするにはどうすればいいですか？一目で分かります！

今日は9月21日、世界アルツハイマーデーです。アルツハイマー病は一般に老人性痴呆症として知られています。

私の国では高齢者の数が増加するにつれて、アルツハイマー病の有病率も年々増加しています。中国老年医学協会の報告によると、2020年、わが国の60歳以上の高齢者のうちアルツハイマー病患者は約1,507万人で、2030年にはその数は2,220万人に達すると予測されている。

アルツハイマー病は現在、がん、心臓病、脳血管疾患に次いで高齢者の死亡原因の第4位であり、加齢と大きく関連する病気でもあります。高齢者の数が増えるほど、アルツハイマー病を患う人の割合も増えます。

我が国の60歳以上の高齢者人口は2035年頃に4億人を超え、総人口の30％以上を占め、本格的な高齢化の段階に入ると予測されています。

したがって、アルツハイマー病の予防は急務です。生涯にわたってアルツハイマー病を予防するには？この記事では食事について説明し、病気を予防するためのヒントを紹介します。

1. アルツハイマー病の危険因子

▲写真：フォトネットワーク

アルツハイマー病は神経変性疾患です。加齢と密接な関係がありますが、不健康な日常生活習慣はさらに病気の発症を促進します。

① 高塩分の食事：

新しい研究によると、塩分の多い食事は脳の特定の認知機能を損なう可能性がある。長期にわたる高塩分摂取は、海馬の酸化ストレスと腸に起因する炎症反応の増加、そして特に高齢者の記憶障害につながります。

また、現在血圧に異常がなくても、塩分の多い食事を続けると認知機能にもダメージを与えます。

また、アルツハイマー病の発症は血圧と密接な関係があります。多くの研究により、高血圧は軽度認知障害が認知症に進行するリスクを高める可能性があることが示されています。さらに、高血圧は脳卒中を引き起こす可能性があり、これはアルツハイマー病の危険因子でもあります。

「中国住民の食生活ガイドライン」および世界保健機関の勧告に従い、1日の塩分摂取量を5グラム未満に抑えることが推奨されます。

②高GI食：

多くの研究により、血糖値は認知能力の低下と関連していることが判明しています。血糖値の上昇は脳機能にダメージを与え、認知機能の低下を招き、アルツハイマー病のリスクを高めます。これはアルツハイマー病の独立した危険因子です。 2型糖尿病患者は認知症を発症するリスクが1.5倍高くなります。

高GI食は血糖異常や糖尿病のリスクを高めます。粗い主食と細かい主食を組み合わせ、精製された白米や麺類を食べ過ぎないようにし、白砂糖、蜂蜜、黒砂糖、果糖、高果糖コーンシロップなどの添加糖を含む食品を控えることが推奨されます。

③高コレステロール食：

コレステロール値はアルツハイマー病の発症と密接に関係しています。脂肪分の多い肉、イカ、動物の脳など、コレステロール含有量の高い食品の摂取を避け、内臓物の摂取を控えるようにしてください。

④ 高脂肪食：

高脂肪食は肥満の発生を促進する可能性があり、肥満者の高脂肪含有量は炎症反応を容易に誘発し、血液脳関門を損傷し、脳の正常な機能を損ない、最終的にアルツハイマー病のリスクを高める可能性があります。中年期の肥満はアルツハイマー病のリスクを2倍に高める可能性があります。

肥満かどうかを判断するには、BMI = 体重（kg）/身長（m）の2乗を使用します。

若者はBMIを18.5～23.9kg/m2にコントロールすることが推奨され、高齢者はBMIを20～26.9kg/m2にコントロールすることが推奨されています。

⑤ 喫煙：

ほとんどの研究では、喫煙者は非喫煙者よりもアルツハイマー病を発症するリスクがはるかに高く、禁煙することでアルツハイマー病のリスクをある程度軽減できると考えられています。

喫煙にはメリットはなく、害しかありませんので、できるだけ早くやめましょう。

2. これらの栄養素はアルツハイマー病に関連している

▲写真：フォトネットワーク

不適切な食生活や生活習慣はアルツハイマー病のリスクを高める可能性がありますが、食事から特定の栄養素を適切に摂取することはアルツハイマー病の予防に非常に役立ちます。

① DHA：DHAはn-3系不飽和脂肪酸に属し、神経系の健康に有益なだけでなく、抗炎症作用もあります。魚を食べることは、DHAを摂取する直接的かつ効果的な方法です。研究では、魚を定期的に食べる人はアルツハイマー病を発症するリスクが低いことも示されています。

②抗酸化成分：ビタミンE、葉酸、フラボノイド、カロテノイドは脳の老化を遅らせることができます。このタイプの物質は主に果物、特に緑の葉野菜や濃い色の果物や野菜に含まれています。

③ プロバイオティクス：腸内細菌叢の変化は神経疾患に関連しており、腸内細菌叢の不均衡はアルツハイマー病のリスクを高める可能性があることを示す研究もあります。プロバイオティクスを使ってアルツハイマー病のマウスを治療する動物実験もあり、マウスの認知機能を変化させることができることがわかっています。

食べ物からもプロバイオティクスを摂取することができます。腸を健康に保ちたいなら、バランスの取れた食事を摂らなければなりません。

3. アルツハイマー病を予防する食生活

アルツハイマー病を予防するには、認知機能の低下を遅らせることができる食事パターンである MIND ダイエットが推奨されています。地中海ダイエットとDASHダイエットを組み合わせたものです。研究結果によると、MIND ダイエットは加齢に伴う認知機能の低下を大幅に遅らせることができることが示唆されています。

データによれば、MIND ダイエットを適度に実践する人ではアルツハイマー病のリスクが約 35% 減少し、厳密に実践する人では最大 53% 減少するという。

では、MINDダイエットを日常生活にどのように応用できるのでしょうか?

▲テーブル：自作

さらに、アルツハイマー病を予防するためには、MIND ダイエット パターンに従うことに加えて、運動を増やすことにも注意を払う必要があります。身体活動は脳の能力を高め、アルツハイマー病のリスクを軽減できるためです。

▲写真：フォトネットワーク

要約:

我が国の人口の高齢化がますます深刻化する中、アルツハイマー病の予防は高齢者の生活の質と安全を確保するための重要なステップです。

「年老いた子供たち」の健康に気を配り、MINDダイエットを始めましょう。

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[9]https://health.usnews.com/best-diet/mind-diet