2020年に鶏肉が安くなったのはなぜですか? 2020年に鶏肉価格が下落した理由

2020年に入ってから、ブロイラーの価格は2019年の「狂った上昇」から一転し、高値神話から低価格へと徐々に下落しました。特に最近では、ブロイラーやアヒル、ひよこやアヒルの価格は誰も欲しがらないほどに下落し、1斤あたり2～3元程度まで価格が下落している。 2020年に鶏肉がこんなに安いのはなぜですか?鶏肉の価格が下がった理由を見てみましょう！

2020年に鶏肉がこんなに安いのはなぜですか?

実際、鶏肉価格の下落の主な理由は、過去6か月間の養鶏業の急速な拡大です。また、生きた鶏の成長速度は特に速いです。少なくとも 10 か月かかる生きた豚とは異なり、生きた鶏は通常 2 ～ 3 か月で屠殺できます。今では多くの鶏が屠殺されているため、当然価格は急落している。

もちろん、それは現在の流行病とも関係があります。防疫対策が強化されたため、各地の交通が遮断され、防疫対策の必要性から生きた家禽の市場取引も各地で閉鎖された。各地の飲食業界も春節以降、停滞状態が続いている。これらすべての理由が重なり、最終的に肉の価格が急落しました。

2020年に鶏肉価格が下落した理由

1. 在庫切れフィード

疫病の影響で、私たちの村は現在閉鎖隔離状態にあります。外からのトラックも入ることができず、自宅に備蓄していた食料もほとんど使い果たされてしまった。この鶏の群れは生後 4 か月で農場に出荷できるはずでしたが、現在では生後ほぼ 5 か月になっています。日々の費用は非常に高く、私たちには支払う余裕がありません。できるだけ早く損失を止めるには、損失を出して対処するしかありません。

2. 市場は閉鎖され、屠畜場の再開は遅れている

疫病の影響で取引市場は開かれておらず、屠畜場も業務再開が難しい状況だ。この状況は当面解決できません。具体的な業務再開時期は未定です。ブリーダーは時間を無駄にできず、現在は購入数も減少しており、ある程度の価格圧力もかかっています。

大規模ブリーダーのほとんどは、多額の初期投資を行っており、損失があるからといって繁殖をやめることはありません。流行が終息し、人々の生活が正常に戻れば、物価も正常に戻ると信じています。

流行病の影響を受けた鶏肉価格

現状から見ると、多くの農家が、売れずに手元に山積みになっているブロイラー鶏を大量に抱えているのが実情です。したがって、流行が終わった後も、鶏肉の価格は引き続き下落する可能性が高いです。さらに、我が国のいくつかの省ではすでに鳥インフルエンザが発生しており、このような状況下では鶏肉価格の低下は避けられない傾向です。そのため、昨年はアフリカ豚コレラの影響で多くの養豚農家が鶏の飼育に切り替えたため、養豚農家にとっては非常に困難な段階となるでしょう。現状では、養豚農家は鶏の飼育に切り替えた後、損失に直面すると予想されます。

流行後、鶏肉の価格は回復するでしょうか？

疫病流行後、ブロイラーの価格は急騰するだろう。そうです、急増しますよ！これはなぜでしょうか?現在、この時期のブロイラーの価格下落と不安定なブロイラー市場により、多くの養鶏農家は疫病の状況を懸念して大胆にひよこを補充することを躊躇しています。その結果、養鶏場ではひよこの需要がなく、多くのひよこが孵化場から野生に捨てられるという状況が生まれています。

疫病流行後、各地の交通が正常に戻ると、消費も正常に戻りました。しかし、この期間中、ブロイラー鶏の需要と供給にギャップが生じました。そのため、このギャップ期間中、ブロイラーの価格は通常の低価格から徐々に高価格に戻りました。したがって、後期のブロイラー鶏と卵の価格は依然として非常に有望です。