お食事前に必見！これら6つの病気はすべて「食べ過ぎ」が原因！これを読んで、もっと食べてみようと思いますか？

諺にもあるように、「70% 満腹になるまで食べれば、心配事は少なくなる」。普段はどれくらいお腹いっぱい食べますか？

おいしい食べ物を前にすると、食欲を抑えるのが難しいと感じる人は多いです。彼らは食べないか、満腹になるまで食べるかのどちらかです。満腹になった後もさらに何口か食べる人もいます。食べ過ぎは体重増加と同じくらい簡単だと思いますか?命はあなたが食べるものによって救われます。もう一口食べると、簡単にさまざまな病気につながります。

「食べ過ぎ」によって人生においてどのような病気が引き起こされるのでしょうか? 「空腹だと長生きできる」というのは本当でしょうか？

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これらの6つの病気は「過度の運動」によって引き起こされる可能性があります

1. 胃の病気

近年、わが国では胃の病気に苦しむ人の数は増加し続けており、若者が大きな割合を占めています。

この現象の原因は、長期にわたる不規則な食事、食べ過ぎ、濃い味など、日常の食生活と密接に関係しています。

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このような食事は胃粘膜を刺激し、胃酸の過剰分泌を促進し、消化不良や腹部膨満などの症状を引き起こし、重篤な場合には胃炎や胃潰瘍などの胃疾患を引き起こす可能性があります。

2. 心筋梗塞

お腹いっぱいの食事の後、特に脂っこくてカロリーの高い食べ物をたくさん食べた後は、体内の血中脂質レベルが急激に上昇し、血液の粘度が高くなります。

一方では、血流が遅くなり、末梢血管抵抗が増加し、心臓への負荷が増加します。一方、血小板凝集が増加し、冠動脈狭窄に基づいて血栓が形成され、内腔が閉塞して急性心筋梗塞を引き起こします。

満腹になった後は、食べ物を消化吸収するために血液が再分配され、消化管への流れが増え、心臓の冠状動脈への血液供給が相対的に減少します。冠動脈狭窄があると、血液供給が減少するため心筋への血液供給が不十分となり、心筋虚血や壊死が起こり、心筋梗塞を引き起こします。

3. 肥満

肥満とは、体脂肪が過剰に蓄積され、健康に悪影響を及ぼし、寿命の短縮やさまざまな健康上の問題を引き起こす可能性がある身体的状態を指します。頻繁に食べ過ぎると過剰なエネルギー摂取につながり、肥満につながる可能性があります。

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4. 糖尿病

時々食べ過ぎることは長期的な健康に影響しませんが、長期にわたる食べ過ぎは肥満につながる可能性があります。肥満は2型糖尿病のリスクを高めることが臨床的に証明されています。

5. 腎臓病

食べ過ぎると肉を食べることが多く、多量のタンパク質を摂取すると腎臓への負担が増加します。

6. 急性膵炎

胆石のある友人が食べ過ぎたり、お酒を飲み過ぎたりすると、急性膵炎の発作を起こしやすくなります。高脂血症、特に高トリグリセリド血症の場合、休日に飲酒したり、脂っこい食べ物を大量に食べたりすることでも膵炎の発症率が高まります。

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また、多量のタンパク質や脂肪を長期にわたって摂取すると、大腸がん、乳がん、膵臓がんなどの悪性腫瘍のリスクが高まりやすくなります。

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飢え続けると本当に長生きできるのでしょうか？

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2022年5月、テキサス南西部医師会の研究チームが「寿命を延ばす食事」に関する新たな研究結果を、著名な科学誌「サイエンス」に発表した。

結果は、カロリー摂取量をコントロールすると同時に、生物のライフサイクルを延長する効果を得るためには、食事の時間もコントロールする必要があることを示しています。

研究では、カロリーと食事時間をコントロールするこの方法を使用して、実験マウスの寿命を最大35％延ばしました。

さまざまなデータから、生物の体内時計（マウスは夜間に活動し、日中は休息する）に合わせて適切なカロリー管理を行うことが、生物の健康に有益であることがわかっています。

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2022年4月21日、南方医科大学南方病院の張慧傑教授がニューイングランド医学ジャーナル（NEJM）に研究論文をオンライン公開した。

研究によれば、いつ食べるかに関係なく、食べる量を減らすことが体重を減らす鍵だそうです。

時間制限食と従来のエネルギー制限は、肥満患者の体重減少に同等に効果的です。時間制限ダイエットによる肥満治療モデルは、主にエネルギー制限による恩恵を受けます。

時間制限食介入は安全で効果的な代替肥満管理オプションであることが実証されました。

そして、時間制限のある食事を守りながらカロリー摂取を制限することの重要性を強調した。

2021年9月、内分泌学会誌「Endocrine Reviews」に掲載されたレビュー研究では、次のことが示されました。

「時間制限食」は体内時計に影響を与え、代謝や肥満の改善、血圧の低下、血糖値や血中脂質の改善、炎症の軽減につながります。

断続的な断食の一種である時間制限食は、比較的簡単に実践できます。毎日の食事時間を4〜10時間以内に制限するだけです。

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適度な「飢餓」の利点は何ですか?

1. 体重を減らすのに役立つ

断続的断食法は、「過体重および肥満の医療栄養治療に関する中国専門家コンセンサス」において、定期的な減量法の 1 つとして取り上げられています。

断続的な断食を週 2 日間続けると、肥満の人の体重、体脂肪率、ウエストとヒップの比率を減らすことができます。ほとんどの人は、科学的かつ合理的な食事制限を 1 週間続けると体重が減ります。

2. 血糖値をコントロールする

世界糖尿病ジャーナルに掲載された研究では、断続的な断食は空腹時血糖値と食後血糖値の改善に役立つ安全な食事介入であると指摘されています。

断続的な断食は、短期的には血糖値を効果的に下げることはできませんが、インスリン感受性を改善し、糖尿病の予防と治療に役立ちます。

3. 血行促進に役立つ

上海伝統中医学ジャーナルに掲載された研究では、断続的な断食は血液循環を促進し、体全体の組織への血液中の酸素供給を高めるのに役立つことが指摘されています。

4. アルツハイマー病の予防に役立つ

米国のジョンズ・ホプキンス大学医学部による研究によると、週2日間断続的な断食を続け、カロリー摂取をコントロールすると、脳に良い影響を与え、アルツハイマー病（一般に「老人性痴呆症」として知られる）やパーキンソン病を予防できる可能性があるという。

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5. がんのリスクを軽減する

米国のスキッドモア大学の研究によると、断続的な断食は、糖尿病、心臓病、がんなどの慢性疾患の発生と進行に密接に関係する体内の酸化ストレスレベルを軽減するのに役立つことがわかった。

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適切に「飢えている」とはどういう意味ですか?

適切な「飢餓」とは、食べる時間と量を科学的にコントロールすることです。それは、1食抜いて次の食事を食べることや、ましてや自分自身を飢えさせることを意味するものではありません。

栄養学の観点から見ると、適切な食事制限は肥満の人にとって有益です。

しかし、過度な食事制限は栄養失調などの問題につながりやすくなります。

専門の栄養士の指導のもと、時間制限のある食事療法に従うことをお勧めします。

健康を維持するために一日三食どのように食べればよいですか?

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肥満の人やすでに代謝性疾患を患っている人にとって、適切なカロリー制限は健康に役立ちます。

一般的に、これらの人には基本カロリー摂取量を 30% 減らし、約 70% に維持することが推奨されます。

例えば、1日の摂取カロリーは1200kcal～1500kcalの間でコントロールできます。

具体的には、主食は275グラム程度、野菜は400グラム程度、動物性食品は140グラム程度、乳製品や乳製品は300グラム程度に抑えます。

同時に、3回の食事の栄養摂取がよりバランスが取れるように、30％、40％、30％という3回の食事の割合にも注意してください。

肥満や代謝疾患のある人が時間制限食を取り入れる場合は、午後4時に野菜を多く食べることが推奨され、野菜の量は1日の野菜摂取量の半分を占める必要があります。

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同時に、タンパク質を適切に増やすと、夜間の満腹感が増し、空腹感が軽減され、このダイエットを続けるのに役立ちます。

食事制限に加えて、健康を維持するために運動を増やすことも推奨されます。

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時間制限食の注意点

1. 時間制限食は、一部の人にとっては試すことができ、比較的継続しやすい減量法であり、徐々に食事時間を短縮することもできます。

2. 胃腸疾患やその他の慢性疾患を持つ患者が時間制限食を試したい場合は、専門家に相談する必要があります。

3. 時間制限のある食事は長期的なダイエットを意味するものではありません。この期間中は、食品の多様性を維持し、エネルギーを生成しない栄養素をバランスよく摂取する必要があります。

4. 適度な運動を続けることを忘れないでください。そうしないと、体はまずエネルギーを供給するために筋肉を消費し、最終的には筋肉の萎縮につながる可能性があります。

レビュー: 湖南省科学記者協会理事 湖南省科学技術協会研究宣伝部副部長 二級研究者 中国科学記者（医学）

内容はCCTV Life Circleから編集されています

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