カルシウム、ビタミンDと心身の健康

カルシウム、ビタミンDと心身の健康

卵の殻にはカルシウムが含まれ、動物の骨にはカルシウムが含まれ、人間の骨にはカルシウムとリンが含まれています。自然界にはカルシウムを含む物質が不足することはありません。例えば、石や石膏の主成分はカルシウムですが、人体にはカルシウムが不足することがあります。カルシウム欠乏は、落ち着きのなさ、癇癪、精神的ストレスの増加などの心理的不快感を引き起こす可能性があります。

ビタミンDは体内のカルシウムとリンの代謝を調節します。ビタミン D が不足すると、子供ではくる病、大人では骨軟化症になりやすくなります。ビタミン D 欠乏症は、心血管疾患、筋力低下、糖尿病、腫瘍、自己免疫疾患を引き起こしたり、悪化させる可能性もあります。ビタミン D はシクロペンタンポリヒドロフェナントレン環の誘導体であることがわかっています。成人は1日あたり約25μg（マイクログラム）必要で、子供の1日の必要量は成人とほぼ同じです。

ビタミン D が神経組織に直接影響を及ぼすことはまれですが、低カルシウム血症は神経興奮の閾値の低下、手足のけいれん、発作、さらには子供の脳や脊髄の発達に影響を及ぼす可能性のある骨格発達障害を引き起こす可能性があります。一方、ビタミンDを過剰に摂取すると、カルシウムとリンの調節障害を引き起こす可能性があり、主に疲労、めまい、腎不全、高窒素血症などの高カルシウム血症の症状として現れます。昏迷や精神混乱などの症状を報告した人もいます。したがって、体内の微量元素のバランスを維持するために、適切な量のビタミン D を補給する必要があります。

ビタミンDとカルシウムを十分に摂取すると、落ち着きのなさを避け、精神的ストレスによって引き起こされるさまざまな病気を予防することができます。

カルシウムは過度のストレス感を抑制する

カルシウムには心を落ち着かせる効果があり、ストレスの発生を抑制する重要な物質であることは古くから知られています。

伝統的な中国医学の医師は、精神が影響を受けやすい敏感な患者に、カキ（カキの殻）や龍骨（化石化した動物の骨）などのカルシウムを豊富に含む薬を処方することがよくあります。

西洋では、緊張しすぎて眠れないときは、コップ一杯のホットミルクを飲んですぐに眠りにつく人がいます。

上記の例はすべて、人々が実践から得た経験です。まだ科学的に証明されてはいませんが、カルシウムには心を落ち着かせ、ストレスを防ぐ効果があることを証明する実験がいくつか行われています。

なかでも、「ストレスタンパク質」に関する研究は注目に値します。いわゆる「ストレスタンパク質」とは、熱、光、放射線、外力などの生理的圧力が増大した際に、抗ストレス物質として細胞内に生成される物質を指します。細胞内のこの物質の量が増えると、体のストレスに対する抵抗力が高まり、ストレスによって引き起こされるダメージを軽減することができます。

カルシウムはこのストレスタンパク質の生成に非常に重要な役割を果たします。実際、熱や外力によって細胞にかかる圧力が増加すると、その情報を細胞内で伝達するのはカルシウムです。細胞に情報を運ぶメッセンジャーは「ファーストメッセンジャー」と呼ばれ、細胞内で情報を運ぶ「セカンドメッセンジャー」にはカルシウムが含まれます。

その情報が細胞に伝わると、細胞内の多くの酵素が活性化し、さまざまな必要な物質を作り始めます。このプロセスではカルシウムも非常に重要な役割を果たします。細胞内のカルシウムは「カルシウム倉庫」に蓄えられています。カルシウムが倉庫から出て機能カルシウムとなり細胞内に増えると、細胞の動きが活発になります。

したがって、カルシウムは、自律神経系の障害につながる生理的ストレスに抵抗するために非常に重要です。

精神的ストレスが増大するとどの細胞にどのような変化が起こるかは明らかではありませんが、精神的ストレスを受けた細胞も同様の防御反応を起こすと考えられるため、十分なカルシウムの摂取は精神的ストレスを軽減するために不可欠です。

カルシウムが不足すると動きが異常になる

カルシウムは情報伝達の過程で非常に重要な役割を果たすだけでなく、神経の興奮を鎮める独特の効果も持っています。

カルシウムが不足したときに起こる反応を調べるために動物を使った実験が行われてきました。マウスにカルシウム欠乏食を長期間与えると、呼吸が速くなり、攻撃的になり、奇妙な行動をとるようになります。これらのマウスにカルシウムサプリメントを与えると、気質が穏やかになり、動きも正常になります。

あの人はどんな人ですか？英国ではそのような実験が行われています。 17 人の不良少女の食生活を調査したところ、彼女たち全員にカルシウムを中心とするさまざまなミネラルが不足しており、それが全身の虚弱さ、冷血さ、無礼さ、無責任さにつながっていることが判明しました。

しかし、食事の栄養バランスが整うと、性格が変わり始め、反抗心が弱まり、喧嘩をしたりトラブルを起こしたりすることがなくなりました。昔は何をやるにも無気力でしたが、今は落ち着いて人生に興味を持ち始めています。専門家は、これは食品に十分なカルシウムが加えられたためだと考えています。

つまり、カルシウムが不足すると、動物はイライラし、活動に異常が生じます。一方、人間は精神的に不安定になり、行動が暴力的になることがあります。このような精神状態では、何か不快なことや心配なことが起こると、プレッシャーはさらに大きくなります。しかし、カルシウムを十分に摂取できれば、冷静になり、怒らず、物事に遭遇しても平静でいられるようになり、精神的なストレスも軽減されます。

同時に、カルシウムの摂取を過度に制限すると、特にほうれん草と一緒に食べると腎臓結石のリスクが高まる可能性があります。

カルシウムは、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品、豆腐などの大豆製品、ひじきや海苔などの海藻類、菜種などの緑黄色野菜、切り干し大根、干物、煮干しなどの小魚に多く含まれています。毎日の食事では、緑色で健康的でカルシウムが豊富な食品をもっと食べることができます。

もちろん、ストレスは管理する必要があります。ビタミンDとカルシウムの適切な補給、深呼吸、リラクゼーショントレーニング、瞑想、マインドフルネス、森田療法、ポジティブな心理的介入などは、すべて食生活の調整と組み合わせて行うことができます。