ポップコーンの作り方は？普通のお米でポップコーンを作るには？

ライスポップコーンは、チャーハン、砂糖がけライス、またはフライドポップコーンとも呼ばれ、餅に米を広げ、​​高温で膨らむまで揚げて作られます。クセがなくサクサクとした食感で、よく食べるとお米の香りがします。田舎ではおやつとしてよく作られます。お祭りの期間中、人々は幸運をもたらすために稲の花に赤や緑で模様を描いたり文字を書いたりします。それで、ポップコーンはどうやって作るのでしょうか？普通のお米でポップコーンを作るには？百科事典ナレッジネットワークの紹介を見てみましょう！

この記事の内容

1. ポップコーンの作り方

2. 普通のお米でポップコーンを作る方法

3. ポップコーンのカロリー

ポップコーンの作り方

ポップコーンは、ベーキングトレイ、鉄鍋、電子レンジなどで作ることができます。米でポップコーンを作るには、米、砂糖、食用油またはサラダ油などを用意する必要があります。米でポップコーンを作るには、米をきれいに洗って乾かす必要があります。揚げたポップコーンは冷めた後、袋に入れて保存する必要があります。

ポップコーンは、湖南省、湖北省、広西チワン族自治区などの南部の地域で祭りの際によく作られる伝統的なスナックであり、新年の食べ物です。

普通のお米でポップコーンを作る方法

1. 米を洗う：米をきれいに洗い、水を切り、乾かします。 2. フライパンを熱して油を注ぎます。大きな鍋に食用油を注ぎ、火を強めてから弱火にします。 3. 米を炒める: 米を注ぎ、黄色くなったらバターを加え、均一にかき混ぜ、鍋に蓋をする。 4. 米を煮る：1分後、米粒が均一に加熱されるように振る。 5. 火を止めて蓋を開けます。音が止まったらポップコーンの完成です。

1. 米を洗う

お米を洗った後、腐ったお米を取り除き、水気を切って広げて乾かします。水分が残らないように注意してください。

2.フライパンを熱し油を注ぐ

きれいな鍋を熱し、適切な食用油を注ぎ、完全に乾燥した米を入れます。焦げないように、あまり高温にしないでください。

3. チャーハン

鍋にご飯を入れて、まんべんなく炒めます。色が徐々に黄色に変わり始めたら、適量のバターを注ぎ、均一にかき混ぜ続け、鍋に蓋をします。

4. 煮込みご飯

鍋に蓋をしたら、火を少し強めます。約1分後、パチパチという音が聞こえてきます。このとき、火を弱めて鍋を絶えず揺すり、米粒が均一に加熱されるようにします。

5.火を止めて蓋を開ける

ご飯粒の音が完全に止まったら、火を止めて蓋を開けます。冷えて米粒が湿るのを防ぐため、火を止めた後は煮込む必要はありません。すぐに蓋を開けて、しばらく扇風機で風を当ててください。

ライスポップコーンのカロリー

ポップコーン100グラムあたりのカロリーは360～400カロリーで、普通のご飯のカロリーより少し高めです。ポップコーンは炭水化物、ビタミン、食物繊維などの栄養素が豊富で、コレステロールやナトリウムの含有量は比較的低いです。

ポップコーンは普通の米から作られたポップコーンです。砂糖とクリームを加えるとさらに美味しくなります。とてもクラシックなスナックです。少量の米でたくさんのポップコーンを作ることができます。

米には約75%の炭水化物、7%～8%のタンパク質、1.3%～1.8%の脂肪が含まれています。米に含まれる炭水化物は主にデンプンで、含まれるタンパク質は主にグルテンです。

米は、魚、肉、野菜などの水分の多い食品と一緒に保存しないでください。そうしないと、水分を吸収しやすくなり、カビが発生します。米は地面に直接保管せず、乾燥した、通気性のある、清潔なパッドの上に置いて保管する必要があります。