ステーキの焼き方は？オーブンでステーキを焼くときの温度と時間はどれくらいですか？

ステーキには多くの種類がありますが、最も一般的なものは、フィレステーキ、リブアイステーキ、サーロインステーキ、Tボーンステーキなどの次の4種類のステーキです。また、特別な最高級のステーキであるドライエイジングステーキもあります。それでステーキはどうやって揚げるんですか？オーブンでステーキを焼くときの温度と時間はどれくらいですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. ステーキの焼き方

2. オーブンで焼くステーキの温度と時間

3. サーロインステーキは牛のどの部分ですか?

ステーキの焼き方

ステーキを取り出し、10分間そのまま置いてから、キッチンペーパーを使ってステーキの表面の水分を吸い取ります。次に少量の塩とコショウを加え、両面を均等に叩き、表面に適量のオリーブオイルを塗ります。ステーキを油をひいたフライパンに入れて2分ほど炒めます。おいしいステーキができました。

材料を用意する：玉ねぎ、ブロッコリー、リブアイステーキ、コショウ、塩、オリーブオイル

1. 玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小さな小房に切ります。ステーキを取り出し、10分間そのまま置いておきます。キッチンペーパーを使ってステーキの表面の水分を吸収します。

2. 少量の塩とコショウを加え、両面を平らにならし、表面に適量のオリーブオイルを塗ります。

3. ステーキをフライパンに入れて2分ほど炒め、さらに炒めてから器に盛り付けます。おいしいステーキができました。

オーブン焼きステーキの温度時間

ステーキを焼くのに決まった温度はありません。オーブンは約200〜220度に設定できます。予熱後はフライパンとステーキを一緒に焼くことができます。ただし、ステーキを焼く前に、フライパンでしばらく焼く必要があります。フライパンで2〜3分ほど焼いた後、オーブンに入れて4〜6分ほど焼くと7割くらい出来上がります。お好みに応じてステーキの焼き時間を長くすることができます。

サーロインステーキは牛のどの部分ですか？

サーロインステーキは牛の背骨の外側の肉で、柔らかくジューシーな味わいで有名です。