ブラックコーンとは何ですか？黒トウモロコシは遺伝子組み換えですか？

黒トウモロコシは、私たちの日常生活ではあまり見かけない種類のトウモロコシです。食べてもいいですか？トウモロコシの特別な品種です。黒トウモロコシは光沢のある黒色をしており、その穀粒には水溶性メラニンが豊富に含まれており、その含有量は他の穀物作物よりも大幅に高くなっています。タンパク質、カルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミン、セレンやマグネシウムなどの微量元素が豊富に含まれています。粗粒穀物は便秘を解消し、胃腸の消化を助けるというのは本当です。今ではよりよく理解できましたか?

この記事の内容

1. ブラックコーンとはどんなトウモロコシか

2. 黒トウモロコシは遺伝子組み換えですか?

3. 妊婦は黒トウモロコシを食べても大丈夫ですか?

ブラックコーンとは何ですか？

黒トウモロコシは、イネ科トウモロコシ属の単子葉植物です。黒トウモロコシは、中国のほとんどのトウモロコシ栽培地域での栽培に適しています。この植物は背が高く、丈夫でまっすぐな茎と、縁が波打った細くて大きな葉を持ち、茎の両側に交互に生える。雌雄同体で、雄花は頂生穂状花序、雌花は腋生穂状花序で、小穂は垂直に対になって並び、2列の穀粒に成長する。果粒と穂軸はともに紫黒色で、果皮は比較的薄い。

黒トウモロコシは、中国のほとんどのトウモロコシ栽培地域での栽培に適しています。春でも夏でも播種できます。植え付け方法は基本的に普通のトウモロコシと同じで、栽培方法も簡単です。 1ムーあたり2.5〜3kgの種子を想定すると、4,000個以上の新鮮なトウモロコシを収穫できます。遼寧省、安徽省、広東省、四川省、新疆ウイグル自治区などの省では、黒トウモロコシの栽培が広く推進されている。陝西省では黒トウモロコシの栽培はまだ試験段階にある。散発的に植えられている以外は大都市周辺ではまだ普及しておらず、市場の見通しは広い。黒トウモロコシの加工会社は少なく、高度な加工能力がないため、大量生産が難しい。新鮮で柔らかいイモを主に小売り用に市場で販売しています。工場、鉱山、大学、都市の周辺で適度に開発できます。

黒トウモロコシは遺伝子組み換えですか？

黒トウモロコシは遺伝子組み換えトウモロコシではなく、特別な品種のトウモロコシです。トウモロコシの粒の表皮にメラニンがさまざまな程度に沈着するため、黒トウモロコシの外観は光沢のある黒色になります。穀物には水溶性メラニンが豊富に含まれており、その含有量は他の穀物作物に比べて大幅に高くなっています。

黒トウモロコシが成熟すると、小穂が対になって並び、粒と穂軸は紫黒色で、皮は薄く、味は良く、品質は優れています。

黒トウモロコシの茎の糖度は11.95％で、普通のトウモロコシの茎の1〜3倍です。乳牛やヤギにとって良い飼料です。

黒トウモロコシには微量元素が多く含まれており、他の穀物の2～8倍の含有量があります。リジン含有量は0.45%と高く、高リジン作物です。

妊婦は黒トウモロコシを食べても大丈夫ですか？

食べてもいいですよ。妊婦は毎日の食事に注意を払い、赤ちゃんの成長と発育に良い、栄養価が高く、健康的でおいしい食べ物を選ぶ必要があります。

妊婦は、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミン、さらにセレンやマグネシウムなどの微量元素が豊富な黒トウモロコシを食べることができます。これらは妊婦と胎児に良いです。一方で胎児の脳の発達を促進し、他方では消化を促進する効果があります。

さらに、黒トウモロコシは粗粒穀物であり、妊婦の便秘を解消し、胃腸の消化を助けることができます。したがって、妊娠中に黒トウモロコシを食べることは健康の促進に有益です。