もち芋の選び方は？里芋の皮をむいた後の緑の部分も食べられますか？

いつの間にか秋も深まっていますね。季節に応じて適切な食べ物を食べることが、最も健康的で、体に良いのです。秋と冬には、歯をきれいにし、虫歯を予防するために、アルカリ性の食品を多く食べるようにしてください。新鮮なサトイモは比較的硬く、湿った土の匂いがし、サトイモ自体も少し湿っています。表面に傷はありません。淡色サトイモはデンプン質が多く、味も良いです！

この記事の内容

1.もち芋の選び方

2. 里芋の皮をむいた後の緑の部分も食べられますか？

3. タロイモと一緒に食べてはいけないものは何ですか?

もち芋の選び方

1. 里芋の表面には毛が生えていることが多く、表皮の一部を覆っています。毛皮を押しのけて注意深く触り、カビ、腐敗、硬化、萎縮、または斑点の兆候がないか確認します。

2. 新鮮なサトイモは比較的硬く、湿った土の匂いがして、少し湿っています。表面に傷がないか確認できます。軽いサトイモはデンプンが多くて味が良く、重いサトイモは水分が多くて味が悪くなります。

3. 里芋が柔らかい場合は、古くて新鮮ではない可能性があります。

里芋の皮をむいた後の緑の部分も食べられますか？

推奨されません。

よく観察してみると、里芋を切った後の果肉はたいてい白く、緑色にはならないことがわかります。緑色に変色した場合は、サトイモが劣化し始めているか、すでに劣化していて、大量の細菌や微生物が繁殖していることがほとんどです。このようなタロイモを食べると、人間の健康に一定の脅威を与えるので、食べない方がよいでしょう。

しかし、サトイモ全体が緑色に変わる場合は、主にサトイモの光合成によるものであり、正常です。この場合、里芋は食べることができます。

タロイモと一緒に食べられないものは何ですか？

タロイモはバナナと一緒に食べることはできません。これらを一緒に食べると、胃の不快感や膨満感を感じます。タロイモはバナナと一緒に食べられませんが、他の食べ物は大丈夫です。また、過敏体質の方、蕁麻疹、喘息、アレルギー性鼻炎の方など、タロイモを食べられない方もいます。普段から痰が出る人は、これを食べると症状が悪化するので、食べてはいけません。弱い人は、もっとタロイモを食べることを選ぶことができます。里芋には多くの栄養素が含まれています。里芋は、お菓子やデザートを作るだけでなく、炒め物や煮込み料理にも使えます。