冬瓜を腐らせずに夏に保存するにはどうすればいいでしょうか？冬瓜の食べ方

冬瓜は、栽培コストが低く、収穫量が多く、栄養分が豊富で、貯蔵と輸送が良好で、耐熱性が強く、肉質が白く、シャキシャキしてジューシーな、非常に保存性に優れた野菜であり、現代の農産物加工に適した優れた原料です。暑い夏に。冬瓜を腐らせずに保存するにはどうすればいいですか？百科事典ナレッジネットワークが何と言っているか見てみましょう!

この記事の内容

1. 冬瓜を腐らせずに夏に保存する方法

2. 冬瓜の食べ方

3. 生理中に冬瓜スープを飲んでも大丈夫ですか？

冬瓜を腐らせずに夏に保存する方法

夏には、冬瓜は涼しく風通しの良い地下室に保管できます。貯蔵庫を完全に消毒した後、貯蔵中に冬瓜が地面に触れないように干し草と棚を敷きます。熟していない冬瓜を選び、表面に白い霜がついたまま、そのまま乾燥した畑に保管することもできます。切った冬瓜はそのままラップで包んで冷蔵庫で保存することもできます。

1. 地下室保管

夏には、冬瓜は涼しく風通しの良い地下室に保管できます。まず、地下室を徹底的に消毒し、次に干し草と棚を敷いて、冬瓜が保管中に地面に触れないようにし、湿気を防ぎます。地下室は比較的温度が低く、光も入らないため、貯蔵された冬瓜は3～4か月間腐ることなく保存できます。

2. フィールドストレージ

冬瓜を夏に腐らせないように保存したい場合は、熟していない冬瓜を選んで畑で直接乾燥させて保存する方法もあります。保存する際は、冬瓜の表面に白い霜がついたまま保存する必要があります。白い霜は冬瓜を細菌から守り、冬瓜の水分量が減って乾燥してしわになるのを防ぎます。この方法により、冬瓜の熟成期間が延長され、冬まで腐らないようにすることができます。

3. 冷蔵庫に保管する

夏場は切った冬瓜を直接ラップで包み、冷蔵庫で保存します。この方法では保存期間が短く、通常は 2 ～ 3 日です。食べるときは、切った冬瓜の表面の果肉を取り除く必要があります。冬瓜は2日以上保存すると水分が抜けて縮み、味に影響が出ます。また、切り口には細菌が繁殖しやすく、食べてしまうと人体にも良くありません。

冬瓜の食べ方

冬瓜は、豚バラ肉と冬瓜のスープ、豚ひき肉と一緒に蒸した冬瓜、煮込んだ冬瓜、肉詰めの冬瓜など、さまざまな食べ方があります。トウガンは、ウリ科トウガン属の一年生のつる性または棚仕立ての草本植物で、主にアジアの他の熱帯および亜熱帯地域に分布し、中国のさまざまな地域で栽培されています。

冬瓜には果肉、果肉、種子が含まれており、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

冬瓜に含まれるビタミンの中では、アスコルビン酸、チアミン、リボフラビン、ナイアシンが比較的多く含まれています。冬瓜の種にはビタミンB1が豊富に含まれています。ミネラル元素には、カリウム、ナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、リン、セレンの8種類があります。カリウム含有量はナトリウム含有量よりも大幅に高いです。典型的な高カリウム・低ナトリウム野菜です。

冬瓜は、栽培コストが低く、収穫量が多く、栄養分が豊富で、貯蔵と輸送が良好で、耐熱性が強く、肉質が白く、シャキシャキしてジューシーな、非常に保存性に優れた野菜であり、現代の農産物加工に適した優れた原料です。

生理中に冬瓜スープを飲んでも大丈夫ですか？

子宮が激しく収縮して痛みを引き起こすプロスタグランジンが体内で過剰に分泌されるのを防ぐため、月経中は冬瓜スープを飲まないでください。月経中は、生の食べ物、冷たい食べ物、その他の刺激のある食べ物を食べることはお勧めできません。セロリ、バナナ、リンゴなど、月経困難症を和らげる食品をもっと食べると、月経困難症が緩和され、血液循環が促進され、瘀血が解消されます。

冬瓜は冷たい食べ物です。女性が月経中に食べると、子宮に月経血が溜まります。体はより多くのプロスタグランジンを分泌し、子宮が激しく収縮するようになります。月経血が排出されるときに痛みを感じます。したがって、生理中は冬瓜スープを飲まないでください。

月経中、女性は生の食べ物、冷たい食べ物、その他の刺激のある食べ物を避けるようにしてください。刺激のある食べ物は月経の量に影響を与えるからです。重症化すると、女性の月経周期に異常が生じ、月経不順につながることもあります。

血液の流れが悪く、月経血が正常に排出されない状態です。月経中は、ニンジン、セロリ、バナナ、リンゴなど月経困難症を和らげる食べ物を食べると、月経困難症を和らげ、経絡を浚渫し、血液循環を促進し、瘀血を取り除くことができます。