魚団子は何でできていますか？フィッシュボールの作り方

魚団子は美味しくて、食べても飽きません。スナックやスープの材料として使えます。沿岸地域に住む人々にとって欠かせない海産物です。今では、火鍋や茅菜を食べるときに欠かせない食材として、ますます多くの人々に親しまれています。 QQで歯ごたえがあり、栄養価も高いフィッシュボールはお好きですか？

この記事の内容

1. 魚団子は何でできていますか?

2. 魚団子の作り方

3. フィッシュボールを調理するにはどのくらい時間がかかりますか?

魚団子は何でできていますか？

魚団子は、ウナギ、サメ、淡水魚などをミンチ状に切り、サツマイモの粉（デンプン）を加えて均一に混ぜ、豚肉やエビなどの赤身の肉を詰めて団子状にしたものです。魚団子は、福州、温州、福建省南部、広東省、台湾、江西省福州などでよく作られる伝統的な名物料理です。これらは広東料理または福建料理に属します。

魚団子は「肉で包んだ魚」または「水団子」としても知られています。昔は「煮魚団子」と呼ばれていました。沿岸地域に住む人々にとって欠かせない海産物です。

魚団子は秦の時代に登場しました。秦の始皇帝によって導入されました。もともとは宮廷料理でしたが、徐々に庶民にも広まっていきました。

魚団子はほとんどの人にとって食べられるものです。特別な事情がある場合は医師の指示に従い、やけどを防ぐために飲み込む際には注意してください。

フィッシュボールの作り方

魚の詰め物とすべての材料を均等に混ぜた後、詰め物をしばらく繰り返して混ぜ、ボールを沸騰したお湯の入った鍋に入れて、白くなって表面に浮かぶまで煮ます。取り出して水気を切ったらフライパンで焼き、お皿に盛り付けてトマトソースをかけます。おいしいトマトフィッシュボールができました。

材料を準備します：魚の詰め物、コーンフラワー、塩、砂糖、コショウ、料理酒。

1. 適量のコーンフラワー、塩、コショウ、砂糖、料理酒を肉の詰め物と混ぜ、よくかき混ぜます。

2. 混ぜた肉の詰め物を勢いよくボウルに放り込み、できるだけ長く混ぜ続けます。長く混ぜるほど、魚の詰め物の弾力が増します。

3. 水を沸騰させます。すり潰したゼラチン状の魚の餡を親指の付け根から押し出してボール状にします。ボールを一つずつ鍋に入れます。

4. ミートボールが白くなり水面に浮かんだら、水から取り出して水を切ります。

5. フライパンに油を熱し、ミートボールを揚げます。両面がきつね色になったらフライパンから取り出し、お好みに合わせてトマトソースを加えます。おいしいフィッシュボールが完成しました。

フィッシュボールを作るのにどれくらい時間がかかりますか？

魚団子は通常約 5 分で調理され、調理された魚団子は浮きます。 「魚肉で包んだ魚」としても知られる魚団子は、ウナギ、サメ、淡水魚をピューレ状に切り刻み、サツマイモの粉を加えて均一に混ぜ、赤身の豚肉やエビで包んで作られます。沿岸地域特有のスナックの一つです。

魚団子は、福州、温州、福建省南部、広東省、台湾、江西省福州などでよく作られる伝統的な名物料理です。これらは広東料理または福建料理に属します。

フィッシュボールは厳選された材料と製造技術で有名です。主な材料は新鮮なキグチ、サバ、ウナギ、サメです。

魚団子は美味しくて、食べても飽きません。スナックやスープの材料として使えます。沿岸地域に住む人々にとって欠かせない海産物です。