イチジクって美味しいですか？どんな味がするんですか？新鮮なイチジクを乾燥させる方法

イチジクには食物繊維、タンパク質、脂肪、その他の栄養素が豊富に含まれています。果実は皮が薄く種がなく、果肉が柔らかく甘い味がします。栄養価と薬効価値が高い。生のまま食べたり、水に浸して食べたりできるほか、砂糖漬けのフルーツにすることもできます。多くの友人はイチジクが美味しいかどうか知りたいと思っていますか?それはどんな味がしますか？ぜひ下の記事を開いて読んでみてください！

この記事の内容

1. イチジクは美味しいですか？それはどんな味がしますか？

2. 新鮮なイチジクを乾燥させる方法

3. イチジクを水に浸す正しい方法

イチジクって美味しいですか？それはどんな味がしますか？

美味しい、甘い味。イチジクには、別名、阿仙、艾艾果、優曇原、米果、文仙果、ミルクフルーツ、品仙果、紅心果などもあります。木の高さは最大10メートルで、枝がたくさんあります。樹皮は灰褐色で、明らかな皮目がある。葉は厚く、紙のような形をしており、広い楕円形で、不規則な鈍い鋸歯があります。開花と結実の時期は5月から7月です。

イチジクは地中海沿岸に分布しています。耐寒性はありませんが、光を好み、比較的乾燥に強いです。果物はジャム、保存果物、缶詰食品、さまざまな飲料に加工することができます。

イチジクの品種には、黄色の品種（オーバルイエロー、スモールイエロー）、赤色の品種（ブリティッシュレッド、レッド）、その他の品種（ブランリック、寧軒1号）などがあります。

イチジクには、フマル酸、コハク酸、ビタミン、ルテイン、グルタミン酸、タンパク質、脂肪、カルシウム、鉄分などの栄養素が含まれています。

新鮮なイチジクを乾燥させる方法

イチジクを丸ごと直接太陽の光に当てて乾燥させることもできますし、イチジクを半分に分けて太陽の光に当てて乾燥させることもできます。両方の半分を確実に乾燥させるには、乾燥中に数回裏返すことをお勧めします。ドライイチジクを作るときは、傷んでいたり虫食いになっていない、熟したイチジクを選ぶのが最適です。

イチジクを適度な厚さにスライスして、太陽の光に当てることもできます。スライスして切ると乾燥時間が短縮されます。

乾燥中にイチジクが劣化するのを防ぐために、まず乾燥箱を使ってイチジクの水分をある程度乾燥させます。

乾燥させる際は、イチジクが空気とよりよく触れるように、ちりとりなどの道具の上に置くのが最適です。

イチジクを水に浸す正しい方法

イチジクを水に浸す正しい方法は、新鮮なイチジクを切り、半分焦げるまで揚げてから沸騰したお湯で煮るか、他の果物のように乾燥させてから水に浸すことです。イチジクは、バラの花やクコの実と一緒に水に浸すと、栄養価も風味も高まります。

イチジクは生のまま食べたり、水に浸して食べたりできるほか、砂糖漬けの果物としても食べられます。

イチジクの果実は皮が薄く、種がなく、果肉が柔らかく、甘い味がします。栄養価と薬効価値が高い。

イチジクには食物繊維、タンパク質、脂肪のほか、カリウム、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富に含まれています。