信陽茅饅頭は主にどこで生産されていますか？信陽茅軒の香りとは

信陽茅尖は緑茶のカテゴリーに属します。中国十大銘茶の一つで、河南省の名産品です。中華民国初期に漢族の茶農家によって作られました。大まかに言えば、フローラルな香り、優しい香り、甘い香り、さわやかな香り、栗の香りなどに分けられます。同じ香りでも、純度、高さ、持続時間は異なります。以下に、それぞれのタイプについて詳しく紹介します。これを読んでいただくことで、より明確に区別できるようになり、皆さんの生活に役立つことを願っています。

この記事の内容

1. 信陽茅黍は主にどこで生産されていますか？

2. 信陽茅煎の香りはどんなものですか？

3. 信陽毛尖酒のタブー

信陽茅饅頭は主にどこで生産されていますか？

信陽茅尖は、玉茅峰とも呼ばれ、主に信陽市、新県、上城県、およびその領土内の大別山地域で生産されています。漢民族の伝統的な有名なお茶で、緑茶のカテゴリーに属します。中国十大銘茶の一つで、河南省の名産品です。中華民国初期に漢族の茶農家によって作られました。

信陽茅煎の生産地域は、北は淮河まで広がります。南は大別山脈の北斜面に広がり、丹家河、麗家寨、蘇河、華方、建昌河、天埔、周河、長竹園、撫山、宿仙市、陳林子などの町が含まれる。西は、銅白山脈と大別山脈の合流点まで広がり、王岡、高梁店、五家店、油河、東家河、西河岡などの町を含む。東は、古市県の泉河流域にある陳吉、泉河埔、張光廟、麗吉の各町まで広がっています。具体的には、西河区、平橋区、羅山県、広山県、新県、上城県、古市県、黄川県の管轄下にある128の茶生産郷が含まれます。

信陽茅尖茶の有名な産地は、五雲山（車雲山、畢雲山、雲霧山、天雲山、連雲山）、二潭山（黒龍潭、白龍潭）、一山（鎮雷山）、一村（鶴家寨）、一寺（霊山寺）です。

信陽茅軒の香りとは

信陽茅煎の香りは独特で優雅ですが、さまざまな香りがあります。大まかに言えば、フローラルな香り、優しい香り、甘い香り、さわやかな香り、栗の香りなどに分けられます。同じ香りでも、純度、高さ、持続時間は異なります。

優しい香りとは、柔らかくて爽やかで上品なお茶の香りのことで、新鮮な茶葉本来の香りを完全に保持しており、主に上質で高品質な信陽茅尖茶の生産に使用されます。製造工程で野菜を軽く炒めることで、優しい香りが生まれます。しかし、温度は適切に管理する必要があります。現在、多くの信陽茅尖茶には青臭い匂いがしますが、これは多くの場合、萎凋が不十分であったり、お茶を緑色にして見た目を美しくするために、乾燥中の温度が十分でなかったりすることが原因です。高鋭香とは、強くて鋭い香りのことで、高級な信陽茅尖茶に多く使われています。栗の香りは、栗の香りとも呼ばれ、熟した栗の甘い香りです。これは、製造工程において殺処分がより重くなるためです。この種のお茶は味が良く、高度な職人技を必要とします。ほんのりキャラメルの香りがするお茶の香り、古火香や火香を簡単に作ることができます。これは、お茶が乾燥しすぎたり、温度が高すぎたりして、お茶に含まれる炭水化物の一部がキャラメルの香りに変化してしまう場合によく起こります。龍井茶の香りを区別する場合、一般的には香りが弱く、香りが低く、香りが荒いと感じられます。変な匂いのするお茶は品質が悪いです。香りは濃度が高く、純度が高く、持続性も良く、香りが高く長持ちするものがベストです。

信陽茅軒の香りが鋭く、あるいは優雅で、長く持続し、鼻に心地よいものであれば、その品質特性は良好です。