私たちの生活によく見られるトロピカルフルーツは何でしょうか?トロピカルフルーツを冷蔵庫に入れてはいけない理由

トロピカルフルーツには多くの種類があり、水分と甘みに富んでいますが、これは主に生育環境に関係しています。私の国では、主に海南省に集中しています。海南省と雲南省南部には、優れた品質の熱帯および亜熱帯の果物が豊富にあります。海南省特有の熱帯果物もあれば、中国の他の地域よりも1〜2か月早く入手できる亜熱帯果物もあります。詳細は下記の紹介文を読めばさらに詳しく分かります！

この記事の内容

1. 日常生活でよく見かけるトロピカルフルーツは何ですか?

2. トロピカルフルーツを冷蔵庫に入れてはいけない理由

3. リュウガンはトロピカルフルーツですか?

私たちの日常生活でよく見かけるトロピカルフルーツは何でしょうか？

トロピカルフルーツは主に熱帯地域に集中しており、一般的に夏に市場に出回ります。私の国では、主に海南省に集中しています。海南省と雲南省南部には、優れた品質の熱帯および亜熱帯の果物が豊富にあります。

海南省特有の熱帯果物や、国内の他の地域よりも1～2か月早く入手できる亜熱帯果物もありますが、スイカは一年中甘いです。

海南島には29科、53属、400品種以上の栽培および野生の果物と野菜があり、世界の他の果物産地ではほとんど見られません。島固有の果樹品種としては、リュウガン、ライチ、バナナ、ギンバイカ、ヘンリーカスミソウ、オリーブ、ヤマモモ、サワービーンなどがあります。

南太平洋諸島などから導入された品種には、ドリアン、サポディラ、カシューナッツ、アボカド、グアバ、スイートアップル、ジャックフルーツ、マンゴー、マンゴスチン、柑橘類などがあります。雲南省のタマリンドはとてもユニークな熱帯果物です。

トロピカルフルーツを冷蔵庫に入れてはいけない理由

トロピカルフルーツは熱帯地域で育つため、冷蔵庫に入れてはいけません。これらの果物のほとんどは冷蔵環境に適応できないため、冷蔵庫で冷蔵しないでください。そうしないと、トロピカルフルーツは簡単に凍結してしまい、フルーツの味や通常の消費に影響を与えます。

熱帯果物を冷蔵保存すると、環境に適応できないため凍傷を起こしてしまいます。すると、果物の表面の細胞膜が損傷し、細胞内の酵素やドーパミン物質が漏れ出します。これらの物質は熱帯果物の酸化を加速させ、果物を劣化させて黒く変色させます。同時に、これらの物質は熱帯果物の熟成過程を加速させ、果物が熟しすぎて最終的に腐敗する原因となります。

リュウガンは熱帯果物ですか？

1. リュウガンは高温多湿を好む亜熱帯の果物です。温度は成長と結実に影響を与える主な要因です。一般的に、年間平均気温が20℃を超える場所では、リュウガンはよく育ち、発育します。耐干性、耐酸性、耐不毛性があり、浸水を防ぎます。赤土の丘陵地や乾燥した平地でよく育ちます。栽培が容易で、寿命が長く、収穫量が多く、経済的利益も大きい。大衆はそれを植えることを好む。

2. 中国南西部から南東部にかけて広く栽培されています。中国南部と南東部で有名な果樹の一つです。最も繁栄しているのは広東省で、次いで福建省です。雲南省や広西チワン族自治区南部のまばらな森林では、野生または半野生の姿で見られることもあります。南アジアや東南アジアでもよく栽培されています。