テーブルの上には、ダイエット中の多くの人が毎日食べている「カロリー爆弾」が隠されています。

高カロリー食品といえば、まずフライドチキン、フライドポテト、ケーキなどが思い浮かびます。しかし、生活の中には隠れた「カロリー爆弾」がたくさんあります。今日は、アムウェイが高カロリー食品の見分け方を教えます！

各種ソースを使った「脂肪カットメニュー」

レタス、キュウリ、トマト、フルーツ、ゆでエビ、ゆで鶏肉、牛肉などの食材をランダムに混ぜ、ソウルソースを加えてかき混ぜると、おいしい「脂肪を減らす食事」ができます。

選ばれた材料は確かに低脂肪で高タンパク質であり、減量のニーズを満たしていますが、問題はソースにあります。一般的なサラダドレッシングのカロリーは100gあたり最大800kcalで、これは赤身の牛肉の8倍に相当します。サラダドレッシングは主に植物油と卵黄を混ぜて作られ、油分は約80％です。過剰に摂取すると、トリグリセリドの増加につながる可能性があります。

また、現在市販されているラー油は100グラムあたり約870キロカロリーのカロリーがあり、ナトリウム含有量も非常に高いです。ダイエットをしようとしている人が毎日、または毎食これを食べると、ダイエット効果が得られないだけでなく、健康にも影響を及ぼします。

脂肪を減らす食事をするときは、サラダドレッシング、マヨネーズ、ゴマペースト、チリソースなどの高カロリーのソースを避けるようにしてください。代わりにビネグレットソース、レモン汁、黒コショウ、無糖ヨーグルトなどを使用することをお勧めします。

サラダの材料の間違った選択

冷たい料理はさっぱりして美味しいだけでなく、食べても太らないという印象も与えてくれます。ミックスきゅうりやミックス千切りにんじんなど、低カロリーの食材を食べると痩せる効果がありますが、間違った食材を選ぶと太ってしまいます！あなたのサラダには次のような高カロリーの食材が含まれていますか?

豆腐スティック、豆腐皮

専門家は、豆乳、豆腐、豆腐干しなどの大豆製品をもっと摂取することを常に推奨していますが、豆腐の皮や湯葉は高カロリーの食品です。豆腐の皮100グラムには447カロリー、豆腐の皮100グラムには457カロリーが含まれており、これは赤身の肉100グラムの143カロリーをはるかに上回っています。

落花生

冷たい料理にピーナッツを一握り振りかけると、料理の香りが増すので、多くの人はそれを好みます。ピーナッツはピーナッツ油の主原料です。ピーナッツ100グラムあたりのカロリーは約313kcalで、米100グラムあたりの116kcalをはるかに上回ります。

ゼリー

野菜に加えて、冷麺やゼリーを追加する人も多いですが、実はこれ、ご飯よりもカロリーが高いんです。冷麺は100グラムあたり117カロリーで、ご飯と同じカロリーなので栄養価は高くありません。ゼリーを加工する際にはデンプンを洗浄する必要があり、その際にタンパク質のほとんどが除去され、可溶性ビタミンB群やカリウムなどのミネラルのほとんどが失われます。残っているのはほぼ純粋なデンプンです。

冷たい皮や冷たい麺を食べると、味覚が調味料によって刺激されるため、通常、より多く食べ、より多くのエネルギーを消費します。

フレーバーヨーグルト

ヨーグルトはカルシウムが豊富に含まれているだけでなく、含まれるプロバイオティクスが食物の消化と吸収を促進します。しかし、すべてのヨーグルトが減量に役立つわけではありません。例えば、フレーバーヨーグルトやフレーバー発酵乳には砂糖が多く含まれているものが多く、糖分含有量は一般的に8％～14％です。クリームなどの成分も入っており、たくさん飲むと太りやすくなります。

ヨーグルトを購入するときは、栄養成分表示に注意し、添加物が少なく、エネルギー、脂肪、炭水化物の含有量が少ないヨーグルトを選ぶようにしてください。

ミックスオーツ

オートミールは満腹感が強く、血糖値も低いため、ダイエット食品として多くの人に好まれています。しかし、市販のオートミールの多くはナッツやドライフルーツ、コーンフレークなどが混ぜられ、さらに膨らませてサッカリンやトランス脂肪酸などが含まれています。栄養素が失われているだけでなく、カロリーや糖分、脂肪分も非常に高くなっています。

オート麦を使って体重を減らしたい場合は、純粋なオートミールを選ぶのが最善です。オート麦は種子全体の栄養素をすべて保持し、血糖値や血中脂質のコントロールに優れているため、全粒オート麦を選ぶことをお勧めします。

風味豊かな鶏足

煮込んだ鶏の足、ピクルスにした唐辛子の鶏の足、レモンの鶏の足などは、おかずとしてもおやつとしてもとても魅力的です。鶏の足には肉があまり入っていませんが、カロリーは鶏の胸肉の2倍以上あります。一般的に鶏足1本の重さは約50グラム、可食部は約60％、カロリーは約76kcalです。つまり、鶏の足4本（304kcal）を食べることは、小さめのお茶碗2杯分のご飯（約260グラム）を食べることと同等です。

さらに、レモン鶏足や煮鶏足など、市販の調理済み製品の塩分含有量は、通常低くありません。過剰に摂取すると、ナトリウムの過剰摂取につながりやすく、血圧や血管の健康に悪影響を与える可能性があります。

高カロリー食を見分ける方法

一般食品の場合、購入時に包装袋の栄養成分表に注意することをお勧めします。これは通常、食品 100 グラムあたりのカロリーとして KJ で表示され、KJ/4.184 を使用してキロカロリーに変換できます。お米のカロリーを自分で比較することができます（白米100グラムあたりのカロリーは117キロカロリーです）。

自家加工食品の場合は、食品の原材料で判断できます。製造工程で油や砂糖を多く使用すると、一般的にカロリーが高くなります。

さらに、同じ食品でも加工方法によってカロリーは異なります。できるだけ炒める、蒸す、茹でる、煮込むなどの調理法を取り入れると、効果的にカロリー摂取を抑えることができます。