飢餓についてあなたが知らなかった20のこと（パート2）

11. 妊婦の約 30% が、異食症と呼ばれる、食べ物以外の物質を渇望します。

12. いくつかの研究では、高カロリーの食事への渇望は、狩猟採集民が予測できない食事時間のためにエネルギーを蓄える必要があった原始人の時代にまで遡るとしています。現代社会では、人々は脂っこくて甘い食べ物を渇望しますが、これらの食べ物は肥満や糖尿病につながる化学物質を放出します。

13. 精製された炭水化物は、消化器系から脳に送られるメッセージを妨げるため、空腹感を増大させます。

14. 脳画像研究によると、好きな食べ物について考えるだけでも、人を幸せにするホルモンであるドーパミンの放出が引き起こされる可能性があるという。

15. ある研究によると、チョコレートへの欲求を抑えようとした女性は、チョコレートへの欲求を公言した女性よりも 50 パーセント多くチョコレートを食べていたことがわかりました。

16. 体内で空腹感や食欲を抑制するホルモンはレプチンと呼ばれ、米国では数十億ドル規模の産業となっています。

17. 最近の研究では、肥満遺伝子を持つ人は空腹ホルモンを継続的に放出し、脳にもっと食べるように指示することが明らかになりました。

18. しかし、拒食症患者の中にはグレリンの濃度が高いことが検出されている人もいます。

19. 1980年代初頭、アイルランド共和党とアイルランド民族解放軍の10人の党員が投獄され、46日から73日間にわたるハンガーストライキの末、餓死した。

20. 少し空腹のままでいると、長生きできるかもしれません。 20匹のマウスを対象とした研究では、毎日のカロリー摂取量を30%減らすと、がんやアルツハイマー病のリスクが減り、寿命が延びることが示されました。