チリソースにはどんな栄養価がありますか?チリソースの作り方

チリソースには人体に必要な成分がたくさん含まれています。チリソースを適切に食べると、体に必要な微量元素やビタミンを補給し、体の体力を高め、生活や仕事における疲労感を効果的に解消することもできます。また、防腐作用や利尿作用もあり、体の免疫力を高め、目の健康にも良い効果をもたらします。以下は、Encyclopedia Knowledge Network が紹介するチリソースの家庭料理の作り方です。あなたにとって役立つことを願っています。

この記事の内容

1. チリソースにはどんな栄養素が含まれていますか?

2. チリソースの作り方

3. フレッシュチリソースの割合

チリソースにはどんな栄養があるか

1. チリソースには、塩酸、リボフラビン、チアミン、カロチン、ビタミン、セルロース、炭水化物、脂肪、タンパク質など、人体に必要なミネラルが含まれています。胃液や唾液の分泌を増やし、食欲を増進し、腸の蠕動運動を速めるので、便秘の可能性はそれほど高くありません。

2. チリソースを適度に摂取すると、体に必要な微量元素やビタミンを補給でき、体の体力が向上し、生活や仕事における疲労感を効果的に解消できます。また、壊血病を予防・治療し、脆弱な血管や貧血の問題を効果的に解決するビタミンKも含まれています。

3. チリソースを適切に食べると、防腐作用や利尿作用も発揮し、体の免疫力を高め、目の健康に良い効果が得られ、がんを予防し、消化を促進することもできます。作り方は簡単で、味もとても美味しいです。普通に少し食べると良いです。

チリソースの作り方

チリソースを作るのは比較的簡単です。まず、赤ピーマンの茎を取り除き、さいの目切りにします。次にフライパンに油を熱し、ピーマンを炒めて余分な水分を取り除きます。その後、盛り付けて置いておきます。次にキノコの茎を取り除き、鍋で湯がいて角切りにし、鍋に入れてひき肉と一緒に火が通るまで炒めます。

次に、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、麺つゆを鍋に入れて、さっと炒めます。次に、先ほど準備しておいた角切りの唐辛子、角切りのマッシュルーム、ひき肉を加えてしばらく炒めます。同時に、お好みに合わせて砂糖と塩を少々加えて味付けします。

チリソースを作るときに水を加えることはできないので注意してください。最後に、揚げたチリソースを冷まして、密閉できる瓶を用意し、冷めたチリソースを瓶に注ぎ、密封して冷蔵庫に入れます。

フレッシュチリソースを作るのに必要な分量

チリソースを作るには、まず唐辛子、ニンニク、白ワイン、生姜、砂糖、塩を用意する必要があります。唐辛子と塩の比率は10:1です。ニンニクとショウガの量はお好みで加えてください。砂糖と白ワインの量は、唐辛子の重量の 30 分の 1 以下になるようにします。

チリソースを作るには、まず唐辛子、生姜、ニンニクを洗って刻み、砂糖、白ワイン、塩と均等に混ぜます。次に、密封された瓶を見つけて、準備した唐辛子をその瓶に入れて漬けます。

約30日後、漬けたチリソースを取り出し、フライパンで香りが出るまで炒めます。チリソースを作るときは、チリソースが腐りにくいように、唐辛子の表面の水分に注意し、生姜とニンニクを乾燥させる必要があります。