シナモンはワインを作るのに使えますか？シナモンの用途は何ですか?

シナモンは塩水を作る際に使われるスパイスの一つで、強い香りがします。また、他の食品や料理にもよく使われます。シナモンには健康上の利点もあり、ワインを作るのにも使えます。一緒に調べてみましょう。

シナモンはワインを作るのに使えますか？

答えは「はい」ですが、量には注意する必要があります。

シナモンは、できれば土瓶かガラスの大きな容器に入れてワインの中に浸してください。最高の効果を得るには、ワインの温度を 50 度以上にし、少なくとも 1 週間浸しておく必要があります。ワインを浸すときは、シナモンを粉末状に挽いて布袋に包み、ワインの中に浸すと浸漬時間が短縮されます。毎日飲み過ぎないように注意してください。2タエルで十分です。

桂酒は中国の歴史、特に初期に人気がありました。『楚辞』には「桂皮酒と胡椒汁を飲む」という記録がある。漢民族の注釈によると、この種類のシナモン酒は「シナモンを切って酒に入れる」ことで作られ、現代の薬用酒に似ている。そのため、シナモンはワインを作る際に使用され、後に麹を作る際の原料の一つとなりました。

シナモンは甘くて少しスパイシーな強い風味のスパイスで、肉料理から魚臭さを取り除くのによく使われます。ワインに浸すと、殺菌、血行促進、湿気や冷えを取り除くなどの薬効があります。ワインは血行を促進し、薬効を高めます。そのため、シナモンワインは、湿気が多くマラリアが蔓延する南部や寒い北部で非常に人気があります。

シナモンは何に良いのでしょうか？

シナモンは料理や民間療法によく使われます。桂皮は気を促進し体を温める効果に非常に優れていますが、味は特に良くありません。辛くてほんのり甘くて、後味に少し苦みがあります。一番の特徴は、独特の強い辛味があることです。

1. 料理。

四川の煮込み料理には必ずシナモンが加えられます。シナモンは風味を高めるためにシチューに加えられるほか、薬用成分としても使われます。中を温めて冷えを解消する効果があり、受容度がやや高めです。

2. ワインに浸します。

シナモンの樹皮はワインに浸すのに使えます。桂皮には中枢を温めて気を整える作用があり、血液循環を活発にして気の流れを促進する作用もあります。 2つを1つに組み合わせることで、中を温めて冷えを取り除き、血液の循環を活性化して瘀血を取り除き、気の流れを促進します。陽虚、腹部の冷え痛、腰や膝の痛みのある人に非常に効果的です。

注意: シナモンは辛くて苦いです。ワインに浸す際は必ず適量に注意してください。シナモンワインの効果を引き出したい場合は、シナモンワインを砕いてファイバーペーパーの袋に入れて浸してください。ワイン1ポンドあたり約50gあれば十分です。ワインのアルコール度数は45〜52度である必要があります。

摂取量：シナモン酒は熱性があるので、摂取量は2両までに抑え、飲み過ぎないようにしてください。