なぜ猛暑のときにマトンスープを飲むのでしょうか?風邪をひいているときに冬瓜と羊肉のスープを食べてもいいですか？

羊肉は古来より美味しさの代名詞でした。羊肉を食べると聞くと、人々はよだれを垂らして食べたくなります。豪華な手打ち肉や丸ごとローストした羊肉に比べ、羊肉のスープは人々の日常生活の主役です。羊肉の食べ方を最もよく知っているのは北部だと多くの人が信じています。ご興味がございましたら、さらに詳しく知ることができます。

この記事の内容

1. なぜ猛暑のときにマトンスープを飲むのでしょうか?

2. 風邪をひいているときに冬瓜と羊肉のスープを食べてもいいですか？

3. 冬にマトンスープを飲んではいけない人はいますか?

なぜ猛暑のときにマトンスープを飲むのでしょうか?

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旧暦の大暑の日に、山東省南部では「羊肉のスープを飲む」という風習がある。晩夏に羊肉を食べる習慣は、地元の農業と気候に関係していると考えられています。棗荘は小麦の生産地として有名です。夏の暑さが始まると、小麦の収穫は終わり、新しい小麦が市場に出されます。農閑期は短く、人々はこの時期に休みを取りたいと考えています。当時、田舎で食べられる唯一のおいしい食べ物は、新小麦の蒸しパンでした。羊を殺すほど残酷な家族もいます。彼は自分で食べるのが耐えられなかったので、結婚した娘を家に連れて帰り、新しい小麦パンを食べさせ、羊肉のスープを飲ませた。時間が経つにつれて、阜陽茶を飲む習慣が形成されました。

伝統的な中国医学では、大暑の時期には天候が暑いものの、人体は熱、湿気、邪気の侵入を受けやすいと考えています。栄養学者もこれについて詳細な研究を行っており、その結果、羊肉は真夏の暑い時期に食べると最も栄養価が高いことがわかっています。真夏の暑い時期には、人体には熱が蓄積されます。この時に羊肉のスープとラー油、酢、ニンニクを飲むと、体中から大量の汗が出ます。この汗は五臓六腑に溜まった熱を取り去り、体内の毒素を排出するので、健康に非常に有益です。

風邪をひいているときに冬瓜と羊肉のスープを食べてもいいですか？

少量なら食べられます。

冬瓜と羊肉のスープは体を養う効果があります。体が弱く、血液や消化不良、腰や膝が弱い人などに適しています。風邪をひいている人は、適度に食べると体の栄養を補給し、回復を早めることができます。しかし、食べ過ぎるのはお勧めできません。やはり冬瓜と羊肉のスープは体を温める効果が強いです。風邪のときに脾臓や胃が弱い人の場合、一度に食べすぎると脾臓や胃の消化負担が大きくなり、回復に良くありません。

冬にマトンスープを飲んではいけない人はいますか？

羊肉には優れた強壮作用がありますが、適応症もあります。慢性疾患、特に肝臓病を患っている場合は、羊肉を食べるべきではありません。羊肉は甘く、温かく、非常に辛いので、すでにB型肝炎にかかっている患者は羊肉を食べることができません。食べ過ぎると肝炎が悪化する可能性があります。

痰、火、湿、熱などの特定の熱性疾患、感染症の初期段階、浮腫、および外部感染症、歯科疾患、癰、痔などを患っている人は、羊肉を食べてはいけません。高血圧や肝陽過剰の人は羊肉を食べ過ぎてはいけません。そうしないと、めまいを起こしやすくなります。口腔のびらん、目の充血、口の中の苦味、イライラ、喉の乾燥や痛み、歯茎の腫れや痛み、下痢などの症状が頻繁に出る人、または菖蒲やショウブを含む漢方薬を服用している人は、羊肉の摂取を避けるべきです。

さらに、多くの友人は、羊肉を買って煮込んだり、自宅でスープを作ったりして、家族全員で一緒に食べることに慣れています。専門家は、羊肉は体を温め、陽気を高める効果があると指摘しており、強壮目的で羊肉を食べる場合には子供が注意する必要があるとしている。子供の体質は特に乾燥しやすいので、強壮目的や羊肉を食べるのは適していません。食べる場合は、1～2個だけ食べてみましょう。煮込んだ羊肉でも、しゃぶしゃぶの羊肉でも、羊肉は大人向けです。