休暇中に食べ過ぎると膵炎に注意

著者: 王金美 鄭州中央病院

査読者: 張凱、鄭州中央病院副院長薬剤師

休日は間違いなくリラックスするのに最適な時間です!親しい友人を数人招待して、肉や魚をたくさん食べて、たくさん飲んで、心ゆくまで食べて、飲んで。 「良質な栄養素」を摂取しているつもりでも、膵炎がひっそりと「訪れ」てくるとは思いもしませんでした。

なぜ食べ過ぎると膵炎になりやすいのでしょうか？

膵炎を警告する症状は何ですか?

どのように治療すればいいですか？

日常生活でこれを防ぐにはどうしたらいいでしょうか?

さらに詳しく知りたい方は、読み続けてください。

膵臓は、後腹壁の第 1 腰椎と第 2 腰椎の平面上に水平に位置する細長い腺です。柔らかく、灰赤色で、長さは12〜15cmです。胃は人体で2番目に大きい消化腺であり、人体において2つの主要な機能を持っています。1つ目は、外分泌物の分泌、胃酸の中和、タンパク質、脂肪、炭水化物の消化を担っています。 2番目に、内分泌の分泌と血糖値の調節を担っています。なぜ食べ過ぎると膵炎になりやすいのでしょうか？その理由は、休暇中に食べ過ぎたり飲み過ぎたりすると、膵臓が刺激されて大量の膵液を分泌し、膵管内の圧力が上昇して膵臓の泡が破裂し、膵酵素が溢れて自己消化、浮腫、出血、さらには膵臓組織の壊死を引き起こし、急性膵炎の発生につながるからです。膵臓の炎症が再発すると、最終的には慢性膵炎につながる可能性があります。

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1. 膵炎の臨床症状

膵炎の急性発作時には、一般的に鋭い痛みまたは鈍い痛みが持続し、激しい腹痛が発生します。ほとんどの場合、上腹部に現れ、次に左上腹部に現れ、胸部、背中、左腹部に広がることもあります。症状は通常、患者にとって耐え難いものであり、緩和することなく 24 時間以上続きます。患者によっては、体を丸めたり、前に傾けたりすると症状が緩和されることもあります。同時に、吐き気、嘔吐、発熱、腹部膨満、黄疸、意識の変化などの症状が現れることもあります。したがって、特に食べ過ぎた後に上記の症状が現れた場合は、急性膵炎の発生に注意し、症状の悪化を防ぐために早めに医師の診察を受ける必要があります。慢性膵炎も臨床診療では一般的であり、主な症状としては、再発性または持続性の腹痛、吐き気、嘔吐、発熱、下痢、栄養失調、腹部腫瘤などがあります。

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2. 膵炎を治療するには？

急性膵炎は急速に進行し、多くの合併症を伴います。臓器機能障害を予防し、死亡率を下げるために、患者の急性反応期間中に包括的な治療を行う必要があります。治療には主に、早期輸液補給、鎮痛・鎮静、感染予防、膵液分泌抑制、栄養補給療法、臓器機能サポート、局所合併症の治療などが含まれます。

慢性膵炎には、一般的な治療（禁煙、禁酒、食事制限、適切な運動）、内科的治療（鎮痛、外因性膵酵素補充療法など）、内視鏡的介入治療、外科的治療などがあります。

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3. 膵炎を予防するには？

膵炎の発生は私たちの生活習慣と深く関係しています。膵炎をはじめとしたさまざまな病気を防ぐためには、日々の生活の中で食習慣や生活パターンに注意を払う必要があります。

1. 脂肪の摂取を減らす：膵炎を予防するには、脂肪の摂取を減らし、食べ過ぎを避ける必要があります。食べ過ぎは食物の消化を困難にし、膵炎を引き起こす可能性があります。

2. 少量ずつ頻繁に食べることをお勧めします。食べ過ぎたり、消化しにくい食べ物、辛い食べ物、刺激の強い食べ物を食べると、胃液の分泌が増え、膵臓への負担が増し、膵炎を引き起こします。

3. バランスの取れた栄養を確保する: 慢性膵炎は脂肪性下痢になりやすく、患者は栄養失調になりがちです。赤身の肉、魚、豆腐などの栄養価の高い食品、米や麺類などの炭水化物、新鮮な野菜をより適切に食べるべきです。

4. アルコールを飲まない：アルコール自体は膵臓に直接ダメージを与えるだけでなく、間接的に膵液の分泌を刺激し、膵液が膵臓組織に入り込む原因にもなります。したがって、膵炎を予防するためにはアルコールを控える必要があります。