不適切に食事をすると腎臓病になります！感染しているかどうか確認しますか?

腎臓は代謝産物を排泄し、水分、電解質、酸塩基バランスを調節し、体の内部環境の安定を維持する重要な臓器です。腎臓の健康を守るためには、胃と腎臓の両方に栄養を与える良い食習慣を身につけなければなりません。ここに、正しい食習慣をいくつかご紹介します。

0 1 塩分摂取は適度に

塩は、体内の水分バランスと正常な神経筋機能を維持するために重要な物質です。塩分の過剰摂取は高血圧につながり、心血管疾患のリスクを高める可能性があります。世界保健機関は、健康な成人は1日あたり5グラムを超える塩分を摂取すべきではなく、高血圧や糖尿病の患者はさらに少ない塩分を摂取すべきであると推奨しています。日常生活では、調理時に塩分量をコントロールするだけでなく、次のような他の高塩分食品の摂取も制限する必要があります。

（１）ソース、グレービーソース、しょうゆ、発酵味噌、市販グレービーソース等

（２）ベーコン、燻製肉、ソーセージ、ハム等の加工肉類

（３）乾燥スープの素、缶詰スープの素、スープの素、スープの素粉末等のスープの素。

（４）漬物、キムチ等のソース系食品

02タンパク質の摂取は適度に

タンパク質は人体の重要な構成要素です。 1 回の食事で赤身の肉、鶏肉、魚を 50 ～ 100 グラム、または調理した豆を半カップ摂取することが推奨されます。運動をする人、妊娠中または授乳中の女性は、適宜用量を増やすことができます。過剰なタンパク質摂取は、体内での一連の反応を通じて尿素に変換され、最終的には腎臓から排泄されます。尿素が過剰に生成されると腎臓への負担が増加します。

タンパク質を摂りすぎて運動を好まない場合、体は過剰なエネルギーを摂取し、最終的には太りすぎや肥満につながります。研究により、肥満は腎臓病の独立した危険因子であることが確認されています。また、長期にわたる高タンパク質食は、体内の脂質代謝を乱し、体内の酸化ストレスを増加させ、血管内皮細胞などを損傷し、腎臓病を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。

タンパク質は卵や牛乳だけに限らないことに注意する価値があります。さまざまな肉、魚介類、豆類にはより多くのタンパク質が含まれています。これらの食品を使用する場合は、腎臓の損傷を加速させるので、食欲を満たすために食べないでください。

03****糖分の摂取をコントロールする

糖は体にとって重要なエネルギー物質であり、正常な生理機能を維持し、成長と発達を促進する上でかけがえのない役割を果たします。しかし、人体に供給できるのはエネルギーのみであり、他の食品に含まれる栄養素をすべて供給することはできません。糖分の摂取量が人体の必要量を超えると、脂肪に変換されます。重症の場合、血管内皮障害、脂肪代謝障害、肥満などのメタボリックシンドローム関連症状が現れる可能性があり、心血管疾患や腎臓疾患のリスクが大幅に高まります。特に糖尿病患者は糖分の摂取を厳しく制限する必要があります。

04高脂肪食を避ける

長期にわたる高脂肪食は代謝障害、過体重または肥満につながり、メタボリックシンドロームの関連疾患を引き起こします。研究により、血中脂質が増加すると、腎臓内の一酸化窒素合成酵素の活性が高まり、大量の一酸化窒素が生成されることが判明しています。同時に、腎臓内のスーパーオキシドイオンも増加します。これら 2 つが反応してペルオキシナイトライトを生成します。これは腎臓細胞に有毒で、細胞のアポトーシスを引き起こし、糸球体硬化症や腎間質線維症につながります。日常生活では、クラッカー、焼き菓子、パン、フライドポテト、魚のフライ、オニオンリング、マーガリンなどを食べるときに注意が必要です。

05プリン体の多い食品には注意

プリンは主にプリンヌクレオチドの形で体内に存在し、エネルギー供給、代謝調節、補酵素の構成において非常に重要な役割を果たします。その代謝物は尿酸です。通常、体内で生成された尿酸の 2/3 は腎臓から排出され、1/3 は腸から排出されます。プリンの過剰摂取や、尿酸の過剰合成や排泄障害につながるその他の理由により、高尿酸血症を引き起こす可能性があります。血中尿酸濃度が高すぎると、関節、軟部組織、軟骨、腎臓に尿酸が沈着し、組織内で異物炎症反応を引き起こし、痛風性関節炎、痛風性腎症、尿路結石などを形成します。

そのため、高尿酸血症の人、高尿酸血症で痛風の家族歴がある人などは、プリンを多く含む食品の摂取を制限する必要があります。

さらに、適切な水分摂取と慎重な薬の使用も腎臓を保護する効果的な方法です。つまり、良い食習慣を身につけることは腎臓病を予防する重要な方法の一つです。