減量中は1日にどれくらいの野菜と果物を食べるべきですか?減量中に野菜や果物をどのように食べればよいですか?

多くの女性の友人、特に美容を愛する女の子たちが、スリムな体型を維持するために頻繁に体重を減らすことは、私たち全員が知っています。一般的に体重を減らすときは、食事をコントロールして高カロリーの食べ物を食べないようにする必要があるため、多くの人が野菜や果物を食べることになります。では、減量中に1日にどれくらいの果物を食べるべきでしょうか?以下で詳しく見てみましょう！

減量中は1日にどれくらいの果物を食べるべきですか?

果物の量を1日あたり100〜200グラム（リンゴ半分〜1個に相当）に制限します。

私たちは果物の消費を制限する必要があることを繰り返し強調してきました。 「中国居住者向け食事ガイドライン2016」では、1日あたり1600～2400kcalの食事レベルで200～350グラムの果物を摂取することが推奨されています。減量中は500kcalのエネルギーギャップが必要であることに注意してください。このエネルギー値に到達できない場合は、推奨量よりも少ない量の果物を摂取する必要があることを意味します。そして、私たちの医学教科書の最新版、新しく出版された内科教科書第9版には、肥満の栄養治療には100〜200グラムの果物が必要であると明記されています。今年7月10日、世界トップクラスの学術誌「英国研究ジャーナル」は、砂糖入り飲料を1日100ml飲むと、全体的ながんリスクが18％、乳酸菌がんリスクが22％上昇し、純粋なフルーツジュースでも同様の結果が出るとする研究結果を発表した。これを見て驚きましたか？昔から健康食品とされてきた果物や、美容や解毒に良いとされてきた自家製ジュースは、実は甘い飲み物などのジャンクフードと比較されることもあります。 1日1杯100mlを飲むと、がんのリスクが大幅に高まります。なぜですか?砂糖。果物には食物繊維とビタミンが豊富に含まれています。なぜ果物は野菜よりも美味しいのでしょうか？砂糖。果物にはブドウ糖と果糖が多く含まれています。ブドウ糖は直接吸収されて血糖値に変わり、インスリンの上昇を招いて脂肪の増加につながりますが、果糖は肝臓で代謝されて最終的にブドウ糖に変わります。ブドウ糖と比較すると、果糖は解糖の律速酵素を回避し、主に内臓脂肪の形でより速く脂肪に変わるため、太りすぎや脂肪肝を引き起こす可能性が高くなります。果物が美味しいのは糖分が含まれているからです。糖分は脂肪を蓄積させます。そのため、体重を減らしたい場合には食生活をコントロールし、果物の摂取量を制限しなければなりません。

果物の選び方は？重要なのは糖分をコントロールすることです。糖分を多く含む食品や血糖値を急激に上げる食品は食べないでください。

果物を食べる前に確認することはないかもしれませんが、糖分が多い果物をいくつか覚えておいて、選ばないようにしましょう。要約すると:

各種ナツメヤシ（レッドデーツ、ビッグデーツなど）、各種バナナ（バナナ、プランテンなど）、各種メロン（スイカ、マスクメロン、カンタロープ）、ドリアン、マンゴスチン、ライチ、リュウガン、ジャックフルーツ。

減量中は1日にどれくらいの野菜を食べるべきですか?

野菜の1日の摂取量は500グラム以上である必要があります。

減量中、野菜は低カロリーで、食物繊維とビタミンが豊富で、満腹感も得られるため、減量食卓には欠かせない食材です。研究では、1日に500グラム以上食べるのは体に良くないことが判明していますが、決して有害ではありません。

栄養特性: 新鮮な野菜には 65 ～ 95% の水分が含まれており、ビタミン、ミネラル、食物繊維、植物化合物が豊富に含まれています。カロリーは低く、一般的に100gあたり30kcal未満です。食物繊維は約2％です。

減量中に野菜や果物を食べる方法

（１）鮮度を重視する

新鮮な果物や野菜は水分量が多く、栄養分が豊富で、新鮮な味わいです。果物や野菜を長時間放置したり、すでに腐らせたりすると、栄養素が失われるだけでなく、体に有害な亜硝酸塩の増加も引き起こします。

（２）「色」を選択

まずは野菜についてお話しましょう。野菜は色によって、濃い野菜と薄い野菜の2つのカテゴリーに分けられます。濃い色の野菜とは、濃い緑、赤、オレンジ、紫色の野菜を指し、栄養価が高く、ビタミン含有量が多い野菜です。野菜については、色の濃い野菜が1日の総摂取量の半分以上を占める必要があります。

緑: すべての緑の野菜。

赤：トマト、赤ピーマンなど

紫色：赤アマランサス、紫キャベツなど

果物の色によって含まれる栄養分は異なります。より多くの種類の果物を食べると、より多くの異なる栄養素を摂取することができ、健康にさらに有益です。

（３）複数の「製品」

果物や野菜には多くの種類があり、それぞれ栄養特性が異なります。バランスのとれた食事をし、さまざまな栄養素をしっかりと吸収するためには、できれば1日に5種類以上、頻繁に種類を変える必要があります。

（4）今シーズン

季節の果物や野菜を選ぶようにしましょう。季節外れの野菜は自然の成長法則に反しており、大量の農薬や化学物質が使用されています。その結果、有害物質が増加し、栄養素が減少し、味も悪くなります。