蟻菜は純粋に天然の山菜で、天然脂肪酸を多く含んでいます。この物質は人体に吸収されると、体内のコレステロールの吸収を阻害します。微量元素の含有量が多いほど、人体内でのナトリウムの分解と代謝をより効果的に促進します。それだけでなく、アリの野菜には他の利点もあります。開けて確かめてください! この記事の内容 1. アリ野菜とは 2. アリ野菜の機能は何ですか? 3. 野菜の調理方法は? 1アントウィードとはスベリヒユは、別名スベリヒユとも呼ばれ、一年草です。茎の下部は這ってあらゆる方向に枝分かれしていますが、上部はわずかに直立しているか上向きに傾いており、厚くて水分が多く、緑色またはラベンダー色で、全体的に滑らかで無毛です。単葉は互生またはほぼ対生し、葉柄は極めて短い。葉身は肉質で、長方形またはスプーン形、または倒卵形で、先端は丸く、わずかに凹んでいるか切頂で、基部は幅広の楔形で、馬の歯のような形をしており、「Portulaca」という名前が付けられています。縁全体が黒く、上側は暗色、下側は明るい緑色または鈍い赤色で、中脈を除いて他の脈は明瞭ではありません。夏に小さな黄色い花が咲き、枝の先端に4~5枚の葉状の総苞があり、その中に3~5個の花が集まって咲きます。萼片は2つあります。花びらは5枚、黄色、凹型、乾燥時に最も開きます。雄しべは10~12本。子房は下位にあり、花柱の先端は4~5裂して線状になり、雄しべの上に伸びる。蒴果は円錐形で、腰の部分から水平に裂けて帽子のような形になり、中に小さな黒色の扁平な種子が多数入っています。 2アリ野菜の機能は何ですか?1. 心臓血管疾患を予防する アントグラスには天然脂肪酸が多量に含まれています。この物質は人体に吸収されると、体内のコレステロールの吸収を阻害し、血中濃度を大幅に低下させます。また、人体の血管壁の弾力性を高め、血栓症や動脈硬化を予防し、人体の心臓血管系に大きな保護効果をもたらします。 2. 利尿作用、むくみ解消、血圧低下 アリ野菜は利尿作用を促進し、腫れを軽減するだけでなく、血圧を下げる効果もあります。これは、微量元素のカリウムがアリ野菜の中で最も重要な存在であり、この微量元素が人体内のナトリウムの分解と代謝を効果的に促進できるためです。人体のナトリウムは浮腫、排尿困難、高血圧を引き起こす元凶ですが、アリの葉に含まれるカリウムはその天敵です。したがって、アントシアニンを多く食べると、利尿作用が促進され、腫れが軽減され、血圧も下がります。 3. 潰瘍の治癒を促進する アリの野菜にはビタミンAが豊富に含まれており、人間の上皮細胞の再生と代謝を促進し、人間の傷の治癒を効果的に加速させることができます。アリの野菜には、さまざまな天然の抗菌・抗ウイルス成分も含まれており、人体の炎症やウイルスを排除し、潰瘍を治療し、潰瘍の悪化を防ぐことができます。 4. ほこりや毒物を除去する 空気中にはほこりが多すぎるため、人々がそのような空気を吸収すると、体内に大量のほこり毒素が蓄積されます。アリ野菜を多く食べると、体内の塵毒素の排泄が促進され、人体への害が軽減されます。さらに、アリ野菜はリンパ管の炎症を防ぎ、線維性病変の発生を防ぐことができ、結節の形成をある程度排除することができます。 3アリ野菜の調理方法は?1. 野菜の古い根を取り除き、きれいに洗います。ニンニクをみじん切りにしてニンニクペーストを作ります。鍋に水を入れて沸騰させます。野菜を入れて30秒ほど茹でてから取り出します。 2. フライパンに油を熱し、つぶしたニンニクを香りが出るまで炒め、アントシアニンを加える。 3. 野菜を炒めて火が通ったら、塩を少々加えて食べられます。 |
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