空芯菜は一般的な野菜で、もともとはキウイフルーツとして知られています。タンパク質、食物繊維、炭水化物、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、亜鉛、カリウム、セレン、カロチンなどの栄養素が豊富です。柔らかい茎と葉は、揚げたりスープにしたりして食べられます。夏と秋にとても重要な野菜です。クエン酸ジュースを飲んでもいいですか?開けて確かめてください! この記事の内容 1. クエン酸ジュースを飲んでも大丈夫ですか? 2. 空芯菜と相性の悪い食べ物は何ですか? 3. 空芯菜を食べてはいけない人は誰ですか? 1クエン酸ジュースを飲んでもいいですか?空芯菜ジュースの味はあまり良くありませんが、空芯菜自体の栄養と効能はそのまま残っています。 味は甘く、性質はやや冷たい。熱を消し、血液を冷やし、利尿を促進し、湿気を取り除き、解毒する効果があります。鼻血、喀血、吐血、血尿、血熱による血尿などに用いられます。女性における排尿困難、排尿困難、または湿熱。軽度の真菌中毒、潰瘍、湿疹、ヘビに噛まれたなどの症状があります。 空芯菜はアルカリ性の食品で、水分バランスを調節するカリウムや塩素などの元素が含まれています。これを食べると腸の酸性度が下がり、腸内細菌叢の乱れを防ぎ、がん予防にも効果があります。 含まれるナイアシン、ビタミンCなどにはコレステロールや中性脂肪を下げる働きがあり、血中脂質を下げてダイエットする効果があります。 空芯菜に含まれるクロロフィルは「緑の妖精」として知られています。歯をきれいにし、虫歯を予防し、口臭を消し、肌を美しくする効果があり、美容にも優れた商品です。 粗セルロースが豊富です。この食用繊維はセルロース、ヘミセルロース、リグニン、粘液、ペクチンから構成されており、腸の蠕動運動を促進し、緩下作用、解毒作用があります。空芯菜は性質が冷涼で、その汁には黄色ブドウ球菌や連鎖球菌などの抑制効果があり、感染を予防することができます。そのため、夏に定期的に食べると、熱中症を予防して解熱したり、血液を冷やして解毒したり、赤痢を予防・治療したりする効果があります。 2空芯菜と相性の悪い食べ物は何ですか?空芯菜は牛乳、エビ、一部の冷たい食べ物と一緒に食べることはできません。 1. 空芯菜と牛乳: 牛乳にはカルシウム、鉄分などの物質が豊富に含まれており、空芯菜にはシュウ酸が多く含まれています。牛乳と空芯菜を一緒に摂取すると、空芯菜に含まれるシュウ酸が牛乳に含まれるカルシウム、鉄分などの物質と反応し、カルシウムの吸収に影響を与え、空芯菜と牛乳の栄養価を低下させます。 2. 空芯菜とエビ:エビはタンパク質、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富で、空芯菜にはシュウ酸が多く含まれています。空芯菜とエビを一緒に食べると、空芯菜に含まれるシュウ酸が牛乳に含まれるカルシウムや鉄分などの物質と反応し、栄養価が低下するほか、嘔吐、めまい、吐き気などの症状を引き起こすこともあります。 3. 空芯菜は冷たい食べ物です:空芯菜は冷たい食べ物です。同様に冷たい食べ物と一緒に食べると、体の冷えが悪化し、脾胃虚、消化不良、下痢などの症状を引き起こします。したがって、空芯菜は冷たい食べ物と一緒に食べるべきではありません。 3空芯菜を食べてはいけない人は誰ですか?体質が弱い人は空芯菜を食べてはいけない 空芯菜は「冷たい」性質を持っているため、炒めるときには「辛い」スパイスを多めに使い、強火で炒めてその特性のバランスをとることをお勧めします。ただし、脾臓や胃が弱く、便がゆるい人は、食べる量を減らすか、食べない方がよいでしょう。 |
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