「骨が細い」のに「骨粗しょう症」になるなんてあり得ません！両親の健康に気を配ることを忘れないでください

私たちが成長するにつれて、両親も年老い始めました。かつては一気に10キロのお米を2階まで運べた父も、今は休まなければならなくなりました。以前は背筋を伸ばしていた両親が、今では背中が曲がっていることに気づきました。彼らは時々腰や背中の痛みを訴え、背中のマッサージを私に頼みます。

皆さんもこんな気持ちになったことはありませんか？年を取ると腰痛になります。それは自然なことのように思えますが、実際はそうではありません。

なぜこのようなことが起こるのでしょうか?これは今日議論する骨粗鬆症と深く関係しています。

実際、私たちは骨粗鬆症という言葉に馴染みがありません。テレビでは骨粗鬆症をネタにしたさまざまなカルシウムサプリメントの広告が溢れていますが、骨粗鬆症とはいったい何なのでしょうか？

私たちは骨にとても馴染みがあります。結局、私たちは毎年たくさんの肋骨や脚の骨を食べます！また、骨は非常に硬いため、私たちの体を支える役割を果たしていることも知っています。

骨組織は最も硬い部分であり、有機成分と無機成分で構成されています。簡単に言えば、有機成分は骨に強靭性と弾力性を与え、無機成分は骨を硬くするということです。両者の比率は適切であり、加齢とともに両方とも増加し、骨の健康を維持します。

ちょっとした豆知識ですが、人体の骨量は30歳でピークに達し、その後徐々に減少していきます。これを読んで、もっと牛乳を飲まなかったことを後悔しますか?身長が伸びないと骨量も増えないと思っていませんか？

骨粗しょう症は骨量の減少と骨構造の破壊によって引き起こされます。これは次のように理解できます。長年にわたり荒廃した家があり、壁のレンガが次々と剥がれ落ち、耐力梁も腐食して損傷しているため、家は危険な建物になっています。

2018年の疫学調査によると、わが国における40～49歳の人の骨粗鬆症の有病率は3.2％で、男性2.2％、女性4.3％、都市部3.5％、農村部3.1％となっています。 50歳以上の人の骨粗鬆症の有病率は19.2%で、男性6.0%、女性32.1%、都市部16.2%、農村部20.7%となっている。 65歳以上の人の骨粗鬆症の有病率は32.0%に達し、男性は10.7%、女性は51.6%で、都市部では25.6%、農村部では35.3%となっている。

骨粗鬆症の最も一般的で、最も見落とされやすい症状は、腰痛と体の痛みです。今日は重労働をしていないのに、体中が弱って不快な感じがします。以前は硬いベッドで寝るのが快適だったのに、今は柔らかいソファに丸まって寝たいと思うだけです。

2つ目は骨折しやすいことです。どの程度までですか?強く抱きしめるだけでも肋骨を骨折する可能性があり、誤って転倒すると股関節を骨折する可能性があり、治癒が困難で一生寝たきりになる可能性もあります。第二に、だんだんと猫背になる、背筋が伸びなくなる、呼吸が苦しくなるなど、一見骨粗鬆症とは関係ないように見えるが、実は骨粗鬆症の原因となっている症状が数多くあります。

あらゆる側面とあらゆる方向から介入すれば、骨粗鬆症は完全に予防可能です。

まず、30歳未満の方は、生活習慣を調整し、カルシウムを多く含み、塩分が少なく、適切なタンパク質を含むバランスの取れた食事を摂り、日光を十分に浴び、定期的に体重負荷運動や筋力トレーニングを行って、転倒や骨折のリスクを減らしてください。喫煙をやめ、アルコールを控え、コーヒーや炭酸飲料の過剰摂取を避ける。骨代謝に影響を与える薬剤の使用は避けてください。カルシウムとビタミンDのサプリメントを摂取してください。

家族に50歳以上の人がいる場合、女性の推奨摂取量は1回あたり1200mgです。私の国では、高齢者の食事からのカルシウム摂取量は平均して1日約400 mgなので、平均して1日約800 mgの元素カルシウムを補給する必要があります。ビタミンD3の推奨摂取量は1日あたり600 IUです。骨粗鬆症の予防および治療に使用する場合、推奨用量は1日あたり1000〜2000 IUです。

より完全な食事の原則もここにありますので、ご参照ください。

1. 食生活の多様性：穀類、ジャガイモ、野菜、果物、家畜、家禽、魚、卵、牛乳、大豆、ナッツ類など、穀類を主食として、1日平均12種類以上、1週間平均25種類以上の食品を摂取する。

2. 穀類とジャガイモの摂取を確保する：1日あたり250〜400グラムの穀類とジャガイモ、そのうち50〜150グラムは全粒穀物と豆類、50〜100グラムのジャガイモを含む。野菜300～500g（うち濃い色の野菜が1/2を占める）新鮮な果物200〜350g。ジュースは新鮮な果物の代わりにはなりません。

3. タンパク質の摂取を確保する：毎日、魚と鶏肉を優先し、1週間あたり魚280～525グラム、畜肉と鶏肉280～525グラム、卵280～350グラムを摂取し、1日の平均摂取量は120～200グラムとする。 1日に1個の卵を食べ、黄身は捨てない。大豆製品を頻繁に食べ、ナッツ類は適度に食べる。牛乳・乳製品の摂取量を確保するには、1日あたり液体ミルク300g（約300ml）相当の摂取が必要です。

4. 十分な水を飲む: 成人は1日に7〜8杯（1500〜1700 ml）の水を飲む必要があります。沸騰したお湯や薄いお茶を飲むのがおすすめです。砂糖の入った飲み物、コーヒー、炭酸飲料は飲まないか、少量にしてください。

5. 軽い食事を摂る：塩分の多い食べ物や揚げ物を減らしましょう。成人は1日あたり塩分6g以下、高齢者は1日あたり5g以下、食用油は1日あたり25～30g以下を摂取する必要があります。食べ物は十分に調理する必要があります。

6. 添加糖分の摂取量を制限します。1日あたり50g以下、できれば25g以下にしてください。

7. 燻製肉や塩漬け肉製品の摂取を控える。

伝統的な中国医学では、骨粗しょう症の日常的な予防も非常に重視されており、漢方食も非常に人気があります。家庭での役割を変えて、両親のために食事を作ってみてもいいかもしれません。これは、長年の自立生活で身につけた料理のスキルを示すだけでなく、両親に薬膳料理について教えることにもなります。なぜそれをしないのですか?

桑の実牛骨スープ

材料：桑の実25グラム、牛骨250グラム、ワイン、砂糖、生姜、玉ねぎ適量。

作り方：桑の実を洗い、少量のワインと砂糖を加えて一緒に蒸します。さらに、牛骨を鍋に入れて強火で煮て、泡を取り除き、生姜と玉ねぎを加えて弱火で牛骨が白くなるまで煮ます。牛の骨を取り除き、蒸した桑の実を加えてさらに20分ほど煮ます。味付けして飲んでください。

魚の頭と豆腐の煮込み

材料：ギンダラの頭500グラム、豆腐500グラム、生姜、ニンニク、酢、塩、ごま油適量。

調理方法：ギンガメの頭からエラを取り除き、洗って、魚の頭の真ん中から縦に2つの大きな部分に切り分け、鍋に入れ、生姜、ニンニク、酢、適量の水を加え、強火で沸騰させてから弱火で45分間煮込み、刻んだ豆腐と塩を加えてさらに10分間煮込み、ゴマ油をかけて召し上がりください。

クコ粥

材料：クコの実30グラム、日本米100グラム。

調理方法：クコの実を洗い、米と一緒にお粥にして食べます。