こういったスナック類の摂取を減らすことを本当にお勧めします!

一日三度の食事に加え、おやつは多くの人にとって日々の生活に欠かせないものとなっています。テレビを見ながらポテトチップスを食べる、おしゃべりしながらメロンの種を割る、退屈なときにプラムを食べる、小腹が空いたときや眠いときにビスケットを食べる…それは人生における一種の「楽しみ」と言えるでしょう。

スナックを食べると幸福感が得られますが、スナックの中には太りやすいものだけでなく、健康にも影響を与えるものもあるので、食べる量を減らすべきです。

これらのスナックを控えましょう

1. 「派」と「酥」という文字を含む単語

代表的なもの：アップルパイ、卵黄パイ、パイナップルケーキ、マンゴーケーキ、ピーナッツケーキ...

「パイ」や「クリスピー」という言葉が付いた食べ物は、さまざまなフルーツやナッツなどと常に関連付けられており、非常に健康的であるように聞こえます。しかし、栄養成分表示をよく見てみると、基本となる原材料を除けば、残りの原材料の多くは添加物である可能性があることがわかります。

さらに、これらの食品は加工中に「ショートニング」が添加されることが多く、ショートニングには通常、トランス脂肪酸（水素添加植物油）が含まれています。

健康の観点から見ると、トランス脂肪酸を過剰に摂取すると、心臓血管疾患や脳血管疾患、糖尿病のリスクが高まります。子どもの場合、知的発達に影響を及ぼします。高齢者の場合、認知機能の低下が加速し、アルツハイマー病のリスクが高まります。

2. 「クリスプ」という言葉とともに

代表的なもの：フルーツや野菜のチップス、クリスピーピーナッツ、インスタントラーメン、クリスピーコーナー...

サクサクとした食感を出すために、食品によっては大量の膨張剤を加えたり、揚げたりする必要があるものもあります。

水分量が少ないだけでなく、脂肪分も非常に多く含まれています。頻繁に食べると肥満や一連の心臓血管疾患、脳血管疾患を引き起こす可能性があります。さらに、クリスピースナックの中には塩や砂糖が含まれているものもあります。食べ過ぎると体内のカルシウムの吸収に影響を及ぼし、骨のカルシウム損失を悪化させることもあります。

3. 「フレーバー」という言葉で

代表的なものとしては、マンゴー味の月餅、バニラ味のビスケット、イチゴ味のドリンクなどがあります。

マンゴーやイチゴなど、季節ごとにさまざまな季節のフルーツ味のスナックがあります。確かにフルーツのような味がしますが、一部の製品にはフレーバーが加えられているだけで、実際のフルーツの果肉はまったく入っていない場合があります。

フルーツ風味のドリンクを例にとると、そのほとんどはフルーツジュースに香料や甘味料、精製砂糖などの食品添加物を加えて水で薄めて作られています。本当の純粋な果汁は一般的に約 10% しかありません。

毎日の飲料水の代わりに、これらのフルーツ風味のドリンクを飲むことを好む人もいます。これを長期間続けると、過剰な糖分摂取によってエネルギー過剰となり、肥満、虫歯、糖尿病などの病気のリスクが高まります。

これらのスナックは適度に食べるべきです

1. ナッツ

ナッツは栄養価の高い優れた食品です。高品質の植物性タンパク質が含まれているだけでなく、食物繊維や抗酸化物質も豊富に含まれています。しかし、ナッツは脂肪分が多く、高カロリーの食品なので、過剰に摂取すべきではありません。うっかり食べ過ぎてしまった場合は、1日3食の油や食べ物の量を減らすようにしましょう。

2. ヨーグルト

ヨーグルトは空腹を防いで栄養を補給できるだけでなく、次の食事での過剰な食欲も防ぎます。おやつとして、1回に100グラム（小さめのカップ1杯）を飲んでもよいですし、他のフルーツやナッツと一緒に食べるのも良いでしょう。血中脂質が高い中高年の方は低脂肪ヨーグルトを、糖尿病や肥満の方は無糖ヨーグルトを選ぶとよいでしょう。

3. 砂糖漬けのハウズ

サンザシにはビタミンやミネラル、特に脂肪分の多い食べ物の消化を促進し、胃を強くし、血中脂質の調節を助けるリパーゼが豊富に含まれています。重要なのは量をコントロールし、一度に 1 本以上、週に 2 回以上食べないことです。サンザシから作られた砂糖漬けのサンザシに加えて、ヤムイモから作られた砂糖漬けのサンザシも非常に一般的です。より栄養価を高めるために交互に食べるのがおすすめです。

4. ピーナッツ

ピーナッツのタンパク質含有量は約30％にも達し、その栄養価は卵、牛乳、赤身の肉などの動物性食品に匹敵し、人体に吸収され利用されやすいです。ピーナッツの粒には、人体に必要な 8 種類の必須アミノ酸が適切な割合で含まれています。また、多価不飽和脂肪酸、レシチン、ビタミンB、ビタミンE、さまざまな必須ミネラルも豊富に含まれています。しかし、ピーナッツは気管を塞ぎやすいので、乳児や幼児はピーナッツを食べない方がよいでしょう。ピーナッツには油分が多く含まれているので食べ過ぎには注意してください。殻付きピーナッツを1日50～100グラム（一握り分）摂取すれば十分です。