この果物は「スーパーフード」と呼ばれています!コレステロールを下げるのに役立ちます

心臓血管疾患や脳血管疾患は数多くありますが、その共通の原因は過剰なコレステロールです。

コレステロールは、低密度リポタンパク質コレステロールと高密度リポタンパク質コレステロールの2種類に分けられます。

コレステロール値の上昇は血管内皮を損傷し、血管壁に脂質プラーク（動脈硬化）の形成を引き起こす可能性があります。プラークは徐々に大きくなり、血管狭窄を引き起こし、冠状動脈疾患や脳卒中などの虚血性心血管疾患や脳血管疾患を引き起こします。

最近、アメリカ栄養士会ジャーナルに掲載されたメタ分析では、コレステロールを下げる簡単な方法として、アボカドを食べることが紹介されました。

新しい研究により、アボカドが血中脂質を下げる効果があることが確認された

研究者らは、アボカドを食べなかった人々を対照群として、健康な人々と高コレステロール血症の患者のコレステロール値に対するアボカドの摂取の影響を体系的に分析した。具体的には：

1. 高コレステロール血症患者が参加していない研究

アボカドの摂取はコレステロールとトリグリセリドに有意な影響を与えませんでしたが、総コレステロール値はわずかに低下しました。

2. 高コレステロール血症患者を対象とした研究

アボカドを摂取すると、体重に悪影響を与えることなく総コレステロール値を大幅に下げることができます。

高コレステロール血症の患者が1日あたり99〜330グラムのアボカドを摂取した場合、アボカドの摂取量と総コレステロールの間には有意な負の相関関係が見られました。 **つまり、アボカドを多く食べるほど（99〜330g）、総コレステロール値は低くなります。

アボカド1個の平均重量は約200gなので、1日にアボカド半分（99g）を食べると、太ることなく高コレステロール血症患者の総コレステロール値を下げることができるということになります。

アボカドは果物の深海魚のようなもの

アボカドの味は果物の味とほとんど比べものになりません。その緑色の果肉はジューシーではないだけでなく、まったく甘くもないからです。鮮やかで甘酸っぱい果物がたくさんある中で、アボカドは少し「変」に思えます。アボカドを食べ慣れていない友人はそれを不味いと感じるかもしれないが、これは「超健康的」というアボカドのポジティブなイメージをまったく損なうものではない。

では、この「冷たい」見た目の下にはどんな栄養素が隠されているのでしょうか?

アボカドの健康上の利点はその脂肪組成にあります。

アボカドに含まれる脂肪酸のうち、70%は一価不飽和脂肪酸で、その中でもオレイン酸の含有量が最も多く、全体の61%以上を占めています。 「中国油脂」誌は、オレイン酸は一価不飽和脂肪酸として酸化されにくく、酸敗しにくく、血糖値を下げ、血中脂質を調整し、心臓を保護し、心血管疾患や脳血管疾患を軽減する効果があるとする記事を掲載した。

これは深海魚に非常に似ているため、アボカドは果物の中でも「深海魚」と呼べるでしょう。

さらに、アボカドには微量元素、葉酸、オレイン酸が豊富に含まれており、アボカドが「健康的な果物」であるという評判をさらに強固なものにしています。

多くのメリット、軽食業界のリーダー

1. 腸管を改善する

イリノイ大学の研究によると、毎日の食事にアボカドを取り入れると腸の健康が改善される可能性があることが示唆されています。

アボカドには食物繊維が豊富に含まれており、研究者たちは毎日の食事の一部としてアボカドを食べる人は腸内細菌の多様性が高いことを発見しました。

アボカドは、腸内細菌叢を通じた繊維発酵によって生成される胆汁酸を低下させ、短鎖脂肪酸のレベルを高めるのに役立ちます。腸粘膜細胞にエネルギーを供給するだけでなく、体内の炎症や免疫調節を軽減し、血糖値のコントロール、心臓の健康、胃腸疾患の症状の緩和、減量や体重管理に役立ちます。

2. 心臓血管の健康に良い

アボカドには一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、動物油の代わりにアボカドを使用すると心臓血管の健康に有益です。

アメリカ心臓協会ジャーナルに掲載された論文では、統計分析を用いて、ライフスタイルやその他の食生活要因を補正した後、30年間の追跡期間中に、アボカドを1週間に2回以上（アボカド1個分）食べた人は、アボカドを食べなかった人に比べて、心血管疾患と冠状動脈性心疾患のリスクがそれぞれ16％と21％低かったことが示されました。

3. 抗酸化物質

アボカドには抗酸化ビタミンE、ビタミンC、抗酸化ポリフェノールが含まれており、これらはすべて天然の抗酸化物質です。肌に潤いを与えるだけでなく、体の抗酸化能力を高め、細胞の老化速度を遅くします。