ウーロン茶の葉は、密にカールしているか強く、砂のような緑色で、光沢があるか濃い色で、きれいで均一で、花のような豊かな香りがして、まろやかでさわやかな味で、品種の特徴がはっきりしています。スープはオレンジがかった黄色またはオレンジがかった赤で、葉は柔らかく、明るく、均一で、縁が赤くなっています。そのため、多くのお茶愛好家に愛されています。皆様が生活の中でウーロン茶についてより深く理解していただくために、以下の記事では、ウーロン茶を飲んでダイエットする方法から始め、関連する常識を詳しく紹介します。 この記事の内容 1. ウーロン茶を飲んでダイエットする方法 2. ウーロン茶はなぜ甘いのですか? 3. ウーロン茶の材料 1ウーロン茶を飲んで体重を減らす方法1. 朝起きたらウーロン茶を一杯飲み、20分後に朝食をとります。朝食の栄養にも注意が必要です。細切りピクルス、お粥、ヨーグルトを一杯食べることができます。 2. 昼食の30分前にウーロン茶をたっぷり一杯飲み、その30分後に昼食をとります。昼食を多く食べれば、夜に食べる量を減らすことができます。昼食の30分後にウーロン茶をもう一杯飲みます。 3. 夕食の量を減らすことができます。調理した野菜を少し食べて、お粥を一杯飲むだけです。そして食後30分後にウーロン茶を一杯飲みます。 4. ウーロン茶を飲むときは、必ず熱いうちに飲み、砂糖など他のものを加えないでください。ウーロン茶は食後30分~1時間後に飲むのが最適です。お茶を飲んだ後にお腹が張るなどの不快感を感じる場合は、お茶を飲むのをやめなければなりません。お茶を入れるときのお湯の温度は80〜90度に保つ必要があります。淹れたお茶は30分から1時間以内に飲むのが最適です。そうでないと、お茶の栄養素が酸化されて劣化する可能性があります。 2ウーロン茶はなぜ甘いのでしょうか?ウーロン茶には多量のポリフェノールが含まれており、これがタンパク質と反応して舌の表面に不浸透性の膜を形成し、舌の味覚を一時的に遮断します。膜が破れると、舌の上にほんのりとした甘みが広がります。これがいわゆる渋みと後味となり、舌先が爽快に感じられます。もちろん、この後味は喉や舌の根元でより顕著になり、唾液が継続的に分泌される、いわゆる流涎を感じることが多いでしょう。 後味に甘みがあるかどうかもお茶の品質を判断する基準の一つです。お茶があまり美味しくなければ、飲んだ後にこの感覚は得られません。その代わりに、舌は麻痺して乾燥し、回復するまでに長い時間がかかります。この感覚が長く続くほど、お茶はまずくなります。 3ウーロン茶の材料ウーロン茶には450種類以上の有機化学成分と40種類以上の無機ミネラル元素が含まれています。お茶に含まれる有機化学成分と無機ミネラル元素には、多くの栄養素と薬効成分が含まれています。主な有機化学成分は、茶ポリフェノール、アルカロイド、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、ペクチン、有機酸、リポ多糖類、炭水化物、酵素、色素などです。 その中でも、鉄観音は特別な烏龍茶として、茶ポリフェノール、カテキン、各種アミノ酸などの有機化学成分を他の種類のお茶よりも大幅に多く含んでいます。主な無機ミネラル元素は、カリウム、カルシウム、マグネシウム、コバルト、鉄、マンガン、アルミニウム、ナトリウム、亜鉛、銅、窒素、リン、フッ素などです。鉄観音に含まれるマンガン、鉄、フッ素、カリウム、ナトリウムなどの無機ミネラル元素の含有量は、他のお茶よりも高くなっています。 |
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