プロバイオティクスと人間の心身の健康の関係

プロバイオティクスは、その名前が示すように、人間や他の生物に有益な微生物です。近年、プロバイオティクスが人間の健康と食品産業に与える影響に関する研究はますます深まり、活発化しています。健康について話すとき、私たちは通常、身体的な健康について最も心配します。微生態学や微生物はよく言及される側面であるため、プロバイオティクスの研究と使用は広く普及しています。

ヒトゲノム計画は、莫大な費用がかかり、大きな成果を上げた大規模な事業でしたが、人類の健康問題を完全に解決するという当初の目的は達成されませんでした。以前のヒトゲノムプロジェクトは、過剰販売に関する警告の教訓を与えるはずだ。第453巻第7195号、2008年5月29日）。植物と動物の遺伝的差異、つまり種内の遺伝子の数から判断すると、人間の遺伝子は非常に少ないです。例えば、小麦には 100,000 個以上の遺伝子があり、トウモロコシには 52,000 個以上の遺伝子があり、米には 47,000 個以上の遺伝子があり、魚や昆虫には約 31,000 個の遺伝子がありますが、人間の遺伝子はわずか 19,000 個です。異なる種の遺伝子を比較すると、種の起源と進化によって動物は大量の遺伝情報を得たわけではなく、代わりに共生微生物、特にプロバイオティクスを食事を通じて得ることで遺伝情報の大部分を補い、生き残ることができるようになったことがわかります。

実際、個々の動物が持つ細菌（プロバイオティクス）の数が多いほど、健康上の利点は大きくなります。なぜなら、単純な動物である彼らは、親から次の世代へと垂直に受け継がれる遺伝子に完全に依存しているからです。複雑な動物であるため、遺伝子を垂直に伝達するだけでなく、細菌を利用して遺伝子を水平に伝達する必要もあります。したがって、人々は必要な有益な微生物を得るために環境と密接に接触する必要があります。しかし、近年、工業化、都市化、近代化の進展に伴い、自然環境における微生物の多様性は失われつつあります。全世界が環境を非常に重視しています。我が国は「緑の水、緑の山は金銀の山」というスローガンを掲げ、環境条件は再び改善されました。人間は自然環境の中で生まれ育ちました。自然環境、特に微生物から得られる栄養分、エネルギー、情報などと密接な関係があります。人間は自然と密接な関わりを持つことによってのみ、より健康になることができます。人間の心身の健康は共生微生物の状態に大きく左右されると言えます。

論文「私たちは誰か？」 2008 年 5 月 29 日の Nature 453 号に掲載されました。私たちは誰でしょうか? 」は、私たちが人間と微生物（細菌、真菌、ウイルス）の複合体であると指摘しています（「私たち」とは、人体に生息する細菌、真菌、ウイルスの乱雑な多様さを指します）。

腸内微生物だけを見ても、平均的な人の腸には2キログラム以上の数千の微生物が生息しています。これらの微生物は人体と共存し、人体の微小生態系のバランスを保っています。コロンビア大学のマイケル・D・ガーション医学博士は、著書『腸にも心がある - 第二の脳』の中で、思考と記憶を司る神経細胞は脳だけでなく、人間の消化管にも存在することを発見しました。さらに、消化管の神経細胞の数は脳の神経細胞の数と同等（同じ桁数）です。違いは、脳は微生物の直接的な関与なしに機能するのに対し、腸の脳は行動記憶機能を持つために腸内微生物と共存する必要があることです。腸には脳から完全に独立した複雑な神経系があります。腸管神経系のニューロンの数は、脊髄や末梢神経系のニューロンの数をはるかに上回ります。動物の本能は、腸脳の状態によって部分的に決定されます。間違った食べ物や細菌叢は間違った行動につながる可能性があります。人工飼料の給餌は動物、さらには人間の本質を変える可能性があります。動物の行動を変えるのは食べ物でしょうか、それともそれに付随する微生物でしょうか?答えは後者です。

数多くの実験により、プロバイオティクスが一部の哺乳類によく見られる病気を治療し、健康状態の改善や難病の治療に効果があることが証明されています。したがって、これを人間にも拡張することが可能であるはずです。人間に対する有益な細菌の臨床研究が進行中です。

プロバイオティクスと健康

国内外の一部学者は、プロバイオティクスの健康への影響は次のようにまとめられると考えています。

①下痢を予防・改善する：不健康な食生活や抗生物質の服用は腸内細菌叢のバランスを崩し、下痢を引き起こす可能性があります。プロバイオティクスを補給すると、腸内細菌叢のバランスが整い、腸内 pH 値が正常に戻り、下痢の症状が緩和されます。

②乳糖不耐症の症状を緩和：乳酸菌は体内の乳糖の分解を助け、下痢、膨満感などの不快な症状を緩和し、牛乳と一緒に摂取することができます。

③生殖器系の感染を防ぐ：ヨーグルトに含まれるラクトバチルス・アシドフィルスとレカフォール抗菌スプレーは、膣内のカンジダ・アルビカンスの増殖を抑制します。これはヨーロッパで実施された二重盲検対照試験によって確認されました。患者は毎日10mlの活性プロバイオティクスを体内に補給しました。結果は、生殖器系感染症の発生率が大幅に減少したことを示しました。体内の活性プロバイオティクスを長期的に補給すると、生殖器系の微小循環の修復に役立ちます。

④ 人体の免疫力を高める：腸には非常に発達した免疫システムが存在します。プロバイオティクスは腸内の免疫機能を刺激し、低または高の免疫活動を正常な状態に調整します。プロバイオティクスの免疫調節効果は、がんの予防やアレルギー疾患の抑制にも役立つと考えられています。

⑤ 腸内消化器系の健康を促進する：プロバイオティクスは腸内の有害細菌の繁殖を抑制し、毒素を減らし、腸の蠕動運動を促進し、それによって腸の機能を改善し、排便を改善します。

⑥ 血清コレステロール値が低い：ヨーロッパのコーカサス山脈や地中海沿岸は長寿の街として有名です。地元の人々は自家製ヨーグルトを飲むことが多く、糖尿病、心臓血管疾患、肥満に悩まされることはほとんどありません。多数の科学的研究により、これはヨーグルトに豊富に含まれるプロバイオティクスに関係していることが確認されています。これらのプロバイオティクスは血清コレステロール値を下げることができます。さらに、プロバイオティクスを長期にわたって補給すると、骨量減少を防ぎ、骨粗しょう症を予防するのにも役立ちます。

⑦ 栄養素の吸収を助ける：プロバイオティクスを毎日摂取すると、腸内での有害細菌の増殖を抑えるだけでなく、腸内の有益細菌にとって良好な生育環境を提供し、健康な腸を作ります。

患者はプロバイオティクスを含む健康食品を定期的に摂取することで下痢を予防し、治療することができます。通常の人間の腸内には、500 種以上、数十兆個もの異なる細菌が生息しています。ほとんどの場合、それらは互いに制限し合いながら共存し、共に繁栄します。腸内細菌叢のバランスが崩れると下痢が起こります。第二に、抗生物質の誤用も下痢を引き起こす可能性があります。ヨーロッパのいくつかの医療センターでは、旅行者下痢症の治療に乳酸菌、ビフィズス菌、イヌリンを主成分とする経口液の使用を試み、良好な結果を得ています。

乳酸菌を配合した飲料。でも飲みすぎには注意してください。健康な場合は、1日に2本以上飲まないでください。体調が悪い場合は、飲用できるかどうか医師に相談してください。

プロバイオティクス配合。一部の粉ミルクには、赤ちゃんの腸の健康を助けるレホなどのプロバイオティクスが含まれています。

プロバイオティクスと健康障害

世界では健康状態が不良な人々の割合が非常に高いです。中国の医療専門家は、現在中国における「健康状態が不良」な人の割合が70％にも達すると指摘している。中国科学院心理学研究所の統計によると、地域によって人々のさまざまな健康状態には大きな違いがあることが明らかになっています。しかし、消化不良はよくある症状であり、主に有益な細菌の不足や細菌叢の不均衡に関連しています。消化不良：上腹部の膨満感、食欲不振、胸焼けなどの症状が繰り返しまたは持続し、検査で胃、肝臓、胆嚢、膵臓の病気が見つからない人は、ほとんどが機能性消化不良です。プロバイオティクスは消化を促進します。腸内環境が整い、腸内細菌が食欲をコントロールしてくれると、ダイエットや美容、消化不良の調整などにも効果があります。これは通常、牛乳やその他の飲料に添加されるプロバイオティクスを通じて得られます。異なる場所に住む人々は、食生活やその他の要因の違いにより、体内の細菌の種類やバランスが異なります。

乳糖不耐症（「牛乳アレルギー」）の人：生まれつきラクターゼが欠乏している場合、または腸の感染症、栄養失調などによりラクターゼが欠乏している場合は、乳糖を分解できず、腹部膨満や下痢を引き起こします。プロバイオティクスは牛乳中の乳糖を分解し、牛乳に含まれる栄養素の吸収を促進するのに役立ちますが、そのためには必要な有益な細菌の補給が必要です。また、中高年の場合、ヒトの腸内に存在するビフィズス菌などのプロバイオティクスの数は加齢とともに減少します。プロバイオティクスの補給は高齢者の健康管理方法として活用できます。

腸内細菌の健康的な組み合わせは、より健康的な食品の選択と痩せた体型の維持に役立つが、間違った組み合わせは体重増加を引き起こし、加工食品やジャンクフードへの欲求を引き起こす可能性があるという証拠が増えています。研究者らは154人の消化管内の細菌種を分析し、肥満者の腸内細菌叢に存在する多様なフィルミクテス属細菌が食物からより多くのカロリーを吸収できることを発見した。

マイクロバイオームに関するもう一つの大きな発見は、私たちが食べる食物によって、どの細菌が消化器系を支配するかが決まるということです。食生活が変わると、腸内細菌叢は急速に変化します。 21 人を対象とした研究によると、3 週間にわたって繊維摂取量を 1 日あたり 21 グラム増やすと、バクテロイデス属が増加し、フィルミクテス属が減少したという結果が出ました。腸内の善玉菌は、果物、野菜、全粒穀物など、食物繊維が豊富な食品が大好きです。一方、加工されたジャンクフードを食べすぎると、逆の効果が生じる可能性があります。イギリスの教授ティム・スペックは息子のトムに、10日間ファストフードだけを食べる実験をするよう説得した。その結果、腸内の細菌種の3分の1以上（1,300種）がほぼ絶滅しており、バクテロイデス属が主な種であることがわかった。実験の最初の3日間は気分は良かったが、その後症状が悪化し、眠気を感じるようになった。勉強が終わった後、トムはすぐにスーパーマーケットに駆けつけ、果物とサラダを買いました。

プロバイオティクスと一般的な病気

新生児は生まれた時から母親の産道から十分なプロバイオティクスを摂取できるはずですが、近年、非自然出産、特に帝王切開、未熟児、低体重児、知的障害児が増加しており、これらの場合の子どもは風邪や腸炎にかかりやすくなっています。必要なプロバイオティクスを補充できれば、それがさらなる治療の基礎となります。赤ちゃんに母乳を与えることを拒否する母親もいます。実際、母乳は赤ちゃんの特別な健康な腸の成長を促進することができるため、私たちは母乳育児を推奨しています。もちろん、新生児に十分なプロバイオティクスを補給すれば、免疫力は回復または強化されます。

衛生に注意を払うことで生活環境が改善され、細菌から遠ざかり、病気にかかりにくくなります。 「衛生」の普及により、病気の種類や数は急増し、低年齢化が著しく進んでいます。都市化と現代生活の進展に伴い、高層ビルに住む人が増え、土や自然との関わりが少なくなっています。清潔すぎると、有益なバクテリアが遠ざかってしまい、細菌叢のバランスが崩れてしまいます。外国のファストフードも相まって、体調の悪化が深刻化しています。

プロバイオティクスと主な難病

化学療法または放射線療法を受けている癌患者：化学療法薬と放射線はプロバイオティクスを殺し、腸内細菌叢の不均衡と腸機能障害を引き起こします。これは腹部膨張、便秘、栄養素の損失、毒素の吸収として現れ、患者の回復に影響を与えるだけでなく、化学療法と放射線療法の中断を余儀なくされる可能性もあります。科学的研究により、大腸がんと腸内細菌叢の異常との関係について新たな証拠が得られました。最新の研究では、微生物叢と大腸がんの間に因果関係があることが示されており、新たな治療法への良いアイデアも提供されています。メイヨー クリニック: 腸内細菌叢は精密ながん治療に不可欠です。糞便微生物移植（FMT）は、再発性CDI（クロストリジウム・ディフィシル感染症）の治療に使用され、有効性は86％で、重篤な副作用や感染性合併症は発生しません。感染リスクの高い癌患者の場合、FMT は CDI の治療に安全かつ効果的です。腸内細菌叢はがんと密接な関係があり、責任を負っています。バイオマーカー、診断ツール、治療ターゲットとして使用でき、がんの精密治療に欠かせない要素です。サイエンス誌の記事によると、肺がんに対する免疫療法の有効性は腸内細菌叢によって決まる可能性がある。腸内の善玉菌を守れば、がんに対する免疫療法がより早く、より良くなります。他の研究では、自然発酵ヨーグルトには糖尿病や癌などさまざまな病気を予防する可能性があることが示されています。

プロバイオティクスとメンタルヘルス

土壌中のプロバイオティクスはプロザックであり、プロバイオティクスが産後うつ病の緩和に役立つことが記事で示されています。腸内細菌叢は、マイクロバイオーム-腸内-脳軸を介して脳の生化学や行動と関連している可能性があることを示唆する研究が増えています。

腸内微生物叢の不均衡は、自閉症、うつ病、不安症などの多くの精神疾患を含む数多くの健康問題に関連しており、炎症誘発性サイトカインのレベルの上昇、酸化ストレスの増加、胃腸機能の変化、微量元素やオメガ3脂肪酸の減少と関連しています。さらに興味深いのは、健康な成人の腸内細菌叢の構成の変化が気分に影響を与える可能性があることです。

プロバイオティクス介入は動物の不安や抑うつ行動に良い影響を与えることも示されており、いくつかの臨床試験ではプロバイオティクスがうつ病の緩和に役割を果たすことも示されています。 2017 年 9 月、EBioMedicine 誌に掲載されたランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、ラクトバチルス・ラムノサス プロバイオティクス サプリメントが健康な女性グループの産後うつ病と不安に及ぼす影響を評価しました。プロバイオティクス療法は安全であるため、産後うつ病や不安を予防または治療する最良の方法である可能性があります。

日本の仙台病院はNS乳酸菌を使った臨床試験を実施した。 2か月後、高齢者の心理テストのスコアは6点と16点から14点と24点に向上しました。乳酸菌は高齢者の認知障害に対して優れた治療効果と適応効果を持っています。

このことから、プロバイオティクスは人間の精神状態の問題を解決する鍵となり、抗生物質や精神科薬の乱用を防ぐことが人間の生理学的および心理的疾患を解決する重要な方法であると推測できます。

つまり、プロバイオティクスは人間の身体的および精神的健康と密接に関係しています。プロバイオティクスは、人間の微生物生態系のバランスを調整し、健康状態の調整、一般的な病気の治療など、人間の健康を維持・促進し、人間の精神的健康を調整、改善、促進することができます。