食べることばかり考えず、夏は腸の感染症にも要注意！

最近、北京の気温は35度を超えています。この暑い夏、食べ過ぎたり、冷たい飲み物を飲んだり、生の冷たい食べ物や辛い食べ物を大量に食べたりしている人が増えています。しかし、夏は高温多湿で病原菌が繁殖しやすいため、腸管感染症が流行する季節でもあります。

腸の感染症の主な症状は、下痢、吐き気、嘔吐、腹痛、食欲不振などです。重症の場合は脱水症状を引き起こし、極端な場合には命にかかわることもあります。

では、生活の中でどのような悪い習慣が腸の感染症を引き起こすのでしょうか?どうすれば防げますか?下痢になったらどうすればいいですか？これらの問題に対応するため、私たちは北京疾病予防管理センター感染症・風土病制御研究所の副所長兼主任医師である賈磊氏にインタビューし、上記の問題に関する健康アドバイスをいただきました。

1. 夏に最も多くみられる腸の感染症は何ですか?

夏には腸内感染症の病原体の種類が多く、症状も基本的に似ており、急性胃腸炎とも呼ばれます。特に子供の場合、頻繁に嘔吐し、その後下痢、吐き気、嘔吐、胃痛が頻繁に起こることがあります。場合によっては発熱を伴うこともあります。

病原菌について、モニタリングによれば、夏に最も一般的な病原菌は下痢を引き起こす大腸菌であり、次いでサルモネラ菌、そしてカンピロバクターとなっている。魚介類をたくさん食べると、腸炎ビブリオに感染する可能性もあります。

過去にはよく知られていた腸チフスや赤痢などの病気については、近年ほとんど監視されていません。従来はあまり注目されていなかった、比較的病原性が弱い病原体による下痢の割合が増加しています。

実は冬にも腸の感染症はありますが、冬は主にウイルスによる感染症です。夏、特に8月頃には細菌性下痢が多くなります。細菌は生物です。彼らはまた、食べたり飲んだりする必要があり、生き残るためには適切な温度も必要です。夏は、その欲求を満たす季節です。この温度と湿度の下では、「平和で満足して生活し、働く」ことや「子孫を残す」ことが容易になります。その結果、下痢や嘔吐などの症状が起こります。

2. 日常生活におけるどのような悪い習慣が腸の感染症を引き起こす可能性がありますか?

過度に倹約するのは悪い習慣です。 1 回の食事で食べきれない場合は、次の食事のために残しておかなければなりません。次の食事が食べきれなかった場合は、食べる前に十分に温めずに、明日まで残しておきます。毎食の調理量を減らし、できるだけ短時間で食べきれるように努めます。

不潔だけど食べても病気にはならないという考え方もあります。私たち一人ひとりは真空や無菌の環境で生活しているわけではありませんし、そのような環境は必ずしも私たちの体の免疫システムの構築に良いとは限りません。しかし、私たちは依然として、比較的快適で清潔で衛生的な環境を体に提供し、健康的な食事、規則正しい生活、十分な睡眠を維持する必要があります。

3. 下痢の後に下痢止め薬を服用する人は多いでしょう。この実践は科学的ですか?

昔、こんな話がありました。将軍が矢に射殺された。外科医がやって来て、「私は矢傷の治療に最も長けています」と言いました。彼はハサミを取り、矢を切り落とし、立ち去った。将軍は矢がまだ体内にあると言い、それはあなたの内臓疾患だと言ったので、私は外科的疾患を治しました。

下痢には多くの種類があります。最も基本的な分類は侵襲性であり、病原体が腸壁細胞に侵入し、腸壁細胞に損傷を与えます。この場合、非常に痛みを伴い、発熱を引き起こす可能性があります。もう一つの状況は、細胞が大量の液体を分泌し、それが排出されなくなり、病原体が腸内に留まり、問題を引き起こし続けることです。抜け道がなければ、これは実際には良い現象ではありません。

ですから、本当にひどい下痢の場合は、外側の矢印の部分だけを切断すれば大丈夫だと思わないでください。北京のほとんどの総合病院、特に2級、3級以上の病院には腸内科クリニックがあり、毎年4月から10月まで営業しています。専門の医師に検査を依頼し、適切な薬を処方してもらいます。

さらに、下痢の種類によって治療法も異なります。下痢止め薬は根本的な原因を治すタイプの薬ではありません。これらは他の医薬品と併用する必要があり、臨床医による処方が必要です。下痢止め薬や抗生物質をむやみに服用しないでください。抗生物質は細菌の溶解を引き起こし、他の影響を及ぼす可能性があるため、一部の病原体には推奨されない場合があります。

しかし、必要な場合には自分で薬を持っていくことができる状況が一つあります。私の個人的なおすすめは経口補水塩です。これは一定の割合の液体と混ぜて少しずつ飲むことで体内の水分を補給します。これは比較的安全です。

4.腸の感染症を予防するには？

実は腸管感染症はどれも食べられるものなので、何が違うのでしょうか？違いは、病原体が異なれば病原性も異なるということです。ある人たちにとっては、私たちを病気にするのに「特別チーム」を結成するのにたった 100 人か 80 人しか必要ありませんが、他の人にとっては、私たちを病気にするのに 100 万人かそれ以上の「大軍」が必要になるかもしれません。それでは、汚いものを食べなければ、どうして病気になるのかと不思議に思うかもしれません。

手を洗わなかったり、家にハエやゴキブリがたくさんいたり、残飯の管理が不十分で汚染されている可能性もあります。あるいは、残った食べ物を明日仕事に持っていくが、冷蔵庫に入れるのを忘れることもあるでしょう。細菌の発生時間は比較的短く、冷蔵庫に入れるのを忘れると増殖してしまう可能性があります。また、旅行に出かけて毎食外食し、手が清潔でないと病気になることもあります。

食事の後に残り物がある場合、事前に移動できる場合は触らないでください。残りの部分は比較的安全です。残ったものは冷蔵庫に入れて、食べる前に十分に加熱する方が比較的安全です。

予防は感染経路から始めるべきです。食べるものなので、食べ物が清潔であることを確認しなければなりません。外食しなければならない場合は、衛生レベルが比較的高いレストランを選ぶことができます。北京のレストランにはすべて、A、Bなど一定の衛生レベルが設けられています。

繰り返しますが、状況は人それぞれです。特に旅行中に毎日外食する場合、胃が敏感になる人もいます。この場合は特に注意が必要です。冷たい料理を減らしたり、なしにしたりすることはできますか?普段から手指衛生に気を付け、水がないときは手指消毒剤を使って手を拭いてください。こうした細かいことに注意を払えば、腸の感染症にかかる確率はずっと低くなります。

終わり