コーヒーを飲むと骨粗しょう症になるって聞きました。

これは大易小虎の4499番目の記事です

セルフメディアの時代において、トラフィック経済のために、クリエイターの「誇張した」表現や発信は、人々の不安を増大させてきたのは事実だ。その中で、特に「健康不安」を広めることを好むセルフメディアがいくつかあります。

30代の女性は重度の骨粗しょう症を患っていました。医者に尋問されると、彼女は真実を話した。彼女は毎日水代わりにコーヒーを飲んでいたことが判明しました...

その結果、地域のおばさんや母親たちは再び激怒した。上海では、コーヒーは陸家嘴のホワイトカラー労働者だけのものではないことを知っておくべきです。洗練された地域のおばさんたちも毎日コーヒーを飲んでいます！ 「神獣」を学校に送り、家事を終えると、彼らは余暇の時間を迎えた。数人の女友達が自宅近くの「スターダッド」に予約を入れ、「上海料理＋コーヒー」モードがスタート…

しかし、「コーヒーを飲むと骨粗しょう症になる」というニュースが流れると、コミュニティ内で「スターパパ」を見つけるのは難しくなったようです。それどころか、クリニックに相談に来る人が増えています。 「コーヒーを飲むと骨がもろくなりますか？」ピーク時には、この質問に 1 日に 20 回から 30 回答えなければならないかもしれません。スタイルと健康の両方が必要なので、今日は「コーヒーを飲むと骨粗しょう症になるのか？」についてお話ししましょう。

怖がらせようとしているわけではありません、本当です。

実際、コーヒーと骨粗しょう症の関係は常に議論の的となってきました。

コーヒーにはカフェインが多く含まれているというのは本当です。

摂取したカフェインが体内で時間内に代謝されない場合、体内に長時間残留するカフェインが骨の健康に一定の影響を及ぼす可能性があります。

研究報告によると、カフェインは尿中へのカルシウムの排泄を増加させ、小腸でのカルシウムの分泌と沈殿を促進し、この効果はカフェイン摂取量に比例します。一般的に、1日あたり300 mgを超えるカフェイン摂取、つまり1日に3〜4杯のコーヒーを飲むと、骨粗しょう症のリスクが高まります。特に中高年の女性の場合、1日にコーヒーを4杯以上飲むと、股関節骨折のリスクが69％増加します。

コーヒー≠カフェイン

しかし！コーヒーは飲み物であり、カフェインは物質です。

つまり、コーヒーだけではなく、カフェインを含む飲み物や食べ物はたくさんあるのです！

日常生活では、カフェインはお茶、コーラ、チョコレート、ミルクティー、さらには一部の医薬品にも含まれています。コーヒーを飲まない人でも、長期にわたって大量のコーラ、濃いお茶、特定の薬を摂取すると、骨の健康に悪影響を及ぼします。つまり、重要なのは、カフェインがこれに役割を果たしているということです。

では、もう少し深く掘り下げてみましょう。長期間にわたって習慣的に大量のコーヒーを飲む人は、どのような人でしょうか。

最も可能性の高い理由は、夜更かし、不規則な食事、不規則な生活習慣、平日に日光を浴びないことなどです。これらの状況は、食事によるカルシウムとビタミン D の摂取量の大幅な不足につながります。これらの不利な要因が重なり合うと、骨粗しょう症が発生する可能性が極めて高くなります。

したがって、骨粗しょう症の発生は必ずしもコーヒーのせいではないかもしれません。厳密な科学的態度で言えば、コーヒーを飲むと骨粗しょう症を引き起こす可能性があると簡単に言うことはできません。

窒息するからといって食べるのを止めないでください

もちろん、骨粗しょう症を避けるためにコーヒーを断たなければならないということではありません。

カフェインによる骨粗しょう症のリスク以外にも、飲み物としてのコーヒーには、次のような予想外の身体へのメリットがあるかもしれません。

1. 国際スポーツ栄養学会の有名なジャーナルには、有酸素運動の 30 分前にカフェインを摂取すると脂肪燃焼率が大幅に高まるという文書が掲載されていました。

2. アメリカ臨床腫瘍学ジャーナルはかつて、コーヒーが閉経後乳がん、黒色腫、肝臓がん、前立腺がん、大腸がんなどの前治療に効果があるかもしれないという記事を掲載しました。さらに、コーヒーはアルツハイマー病の予防にも良い効果があると考えられています。

3. ヨーロッパ心臓予防学ジャーナルやアメリカ医師会ジャーナルなど、権威ある医学雑誌のほぼすべてに、コーヒーが心臓血管の健康に良い影響を与えることを示す研究が掲載されています。

（ここで注目すべきは、これらのコーヒーの利点はインスタントコーヒーではなく、挽きたてのコーヒーや純粋なコーヒーを飲むことに関するものであるということです。）

それで質問なのですが、コーヒーにはたくさんの利点があり、骨粗しょう症のリスクを高めたくないのですが、どうすればいいのでしょうか？

まず、小さな変化を加えましょう

平均して、コーヒー 1 杯に含まれるカフェインはカルシウム損失を 2 ～ 3 mg しか増加させません。たとえば、濃いラテを作るためにコーヒーを飲むときに、純粋なミルク（クリーマーや非乳製品クリーマーではない）をさらに追加すると、ミルクから得られるカルシウムはカフェインによるカルシウム損失を補うのに十分であり、余分なカルシウムは十分すぎるほどになります。

第二に、それは時間と量の問題である

毎日コーヒーを飲むのに最適な時間は午前9時30分から11時30分の間であり、胃腸の刺激を軽減するために朝食または昼食後に飲むのが最適です。午後や夕食後にコーヒーを飲まない方がよいでしょう。中高年はカフェインの代謝が遅くなるため、夜間の睡眠に影響する可能性があります。

1日にコーヒーを3杯以上（1杯あたり約200ml）飲まないようにし、カフェイン摂取量を210～400mg以内に抑えてください。さらに、日光を浴び、牛乳をもっと飲み、良質のタンパク質やビタミンD、ビタミンKをもっと摂取しましょう。コーヒーが原因となる骨粗しょう症のリスクは基本的に相殺され、コーヒーが心臓血管系にもたらす恩恵も受けることができます。

こちらは浙江大学医学部付属の潤潤紹病院のデータです。参考までに、一般的な喫茶店での大きなカップのコーヒー（約473ml）に含まれるカフェイン含有量を見てみましょう。

今日の記事を通じて、コーヒーについてより客観的かつ科学的な理解を深めていただければ幸いです。同時に、地域のおばさんやお母さんたちにも、コーヒーは安心して飲んでいいけど、1日3杯以上飲まないようにと伝えたいです。結局、コーヒーの苦味を味わうことによってのみ、人生の甘さを感じることができるのです！

著者: 上海市長寧区新京鎮コミュニティ健康サービスセンター

周 祥軍副主治医