鶏肉のこの部分は絶対に食べてはいけません!ほとんどの人は知らない…
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鶏肉は栄養価が高く、安価なため、高タンパク質、低脂肪の優れた食材です。あなたは本当に鶏肉の食べ方を知っていますか？ 「高タンパク、低脂肪、低コレステロール、低カロリー」の基準に合わせ、鶏むね肉、鶏もも肉、鶏砂肝、鶏首肉（皮なし）の4つの推奨部位を選定しています。 「高脂肪、低タンパク質、高コレステロール、高カロリー」という基準に基づき、鶏皮、鶏足、鶏手羽の3つの部位を摂取を控えるよう推奨しています。 鶏の尻（手羽先）は健康に害を及ぼすので、食べるよりも捨てたほうがよいでしょう。 著者: 王 陸、中国登録栄養士 企画：傅思佳 ビジュアル: 朱航月 査読者: 阮光鋒、科新食品健康情報交流センター副所長 |
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