ドクダミのお湯を毎日飲んでも大丈夫ですか？ドクダミの煮沸したお湯を毎日飲むとどうなりますか？

ドクダミが比較的一般的な食べ物であることは誰もが知っています。効能・機能ともに良好です。適度に食べると体に一定のメリットがあります。多くの人はドクダミを水で煮て飲んでいます。ドクダミで沸かした水を飲むときには、従うべき特定のルールがあります。では、ドクダミを煮たお湯を毎日飲んでも大丈夫でしょうか？以下で詳しく見てみましょう！

ドクダミの煮沸したお湯は毎日飲んでも大丈夫ですか？

ドクダミを煮た水を毎日飲むのは避けた方が良いでしょう。

ドクダミは病気を治したり予防したりする「天然で安全な抗生物質」として知られていますが、ドクダミ自体は風邪の漢方薬なので、大量に摂取したり、毎日水で煮て飲んだりしてはいけません。「名医の記録」には、食べ過ぎると喘息を引き起こす可能性があると記されています。さらに、有名な医師の孟申もこう言っています。「これを長期間食べ続けると、体が弱くなり、陽のエネルギーが損なわれ、精気が消耗します。」したがって、ドクダミを毎日食べることは体に良いどころか、有害です。特に脾臓や胃が弱い人は食べるのに適していません。食べれば食べるほど、体は冷え、弱ってしまいます。

ドクダミには優れた抗菌・抗炎症作用があり、風邪やインフルエンザを予防し、体の免疫力を高める効果があります。ドクダミには多量のカリウムが含まれており、利尿作用や排尿困難の予防に効果があります。ドクダミには多くの効能がありますが、過剰に摂取すべきではありません。魚草は性質が冷たいです。過剰に摂取すると胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。脾臓や胃が弱い人や体質が弱い人は食べ過ぎないように注意しましょう。食べ過ぎると手足の冷えや顔色の悪さなどの症状が悪化します。

ドクダミの食べ方

実際、ドクダミを食べる最良の方法は、酢、醤油、唐辛子、ニンニクのみじん切り、胡椒油などを加えてドクダミの冷菜を作ることです。沸騰したお湯でドクダミを茹で、取り出して調味料と混ぜるだけで、栄養価が高く健康的なおいしい食べ物になります。しかし、新鮮なドクダミの生臭さが苦手な人もおり、本能的に抵抗感を持って食べない人もいます。しかし、漢方薬として乾燥させて使用すると、魚臭さがなくなるだけでなく、香りも出てきます。スープとして煮込むとシナモンに似た香りがします。煮立ったスープは紅茶に似た香りと少し渋みのある味わいです。魚臭さや苦味がなく、胃にも刺激がありません。誰にも言われなければ、ドクダミで作ったスープを飲んでいることに気づかないでしょう。

ドクダミは、熱を清め、解毒し、炎症を抑え、細菌を殺す効果のある比較的優れた漢方薬です。野菜として食べることができ、炎症の治療に良い効果をもたらす漢方薬でもあります。子供が咽頭炎、扁桃炎、肺炎を患っている場合は、ドクダミを多く食べると良い効果があります。子供たちが食べられる冷たいドクダミを作ることもできます。しかし、ドクダミは効能が多く、抗炎症作用が強いものの、性質上冷たいため、特に虚弱体質や冷え性の人は毎日食べることはできません。健康な人が毎日食べるのにも適していません。食べ過ぎると陽のエネルギーに影響し、体が弱ってしまいます。

また、ドクダミを煎じたり、お湯を沸かしたりする場合には、長時間煎じたり、煮たりすることはできません。 1～2回煮沸するだけで十分です。そうでないと効能に影響が出ます。あまり長く揚げすぎるとドクダミの有効成分が蒸発してしまい、薬効に影響が出てしまいます。

ドクダミの一般的な食べ方

1. コールドドクダミ

冷やして混ぜたドクダミは、ドクダミを食べる非常に一般的で簡単な方法です。新鮮なドクダミを選び、根を取り除いてきれいに洗い、細かく切ってボウルに入れ、ラー油、塩、醤油などの調味料を加えて15分ほど漬け込んでから食べます。食感はサクサクと柔らかく、とても食欲をそそります。

2. 豚肉のドクダミ炒め

よくある豚肉とピーマンの炒め物とよく似ています。唯一の違いは、ドクダミのひげをまず取り除き、細かく切り分けてボウルに入れ、10分以上塩漬けにする必要があることです。これはドクダミが風味を吸収しやすくなるためです。残りの手順は豚肉とピーマンの炒め物と同じです。まず豚肉を炒め、火が通ったら取り出します。次にクレソンを火が通るまで炒めます。最後に、フライパンに肉のスライスを入れ、薄口醤油と塩を加えて味付けし、均一に炒めます。