糖尿病患者は口の渇きや空腹感を感じやすい傾向がありますが、これは実際には体内の糖分過剰とインスリン欠乏または無反応性に関係しています。食事療法は糖尿病に対する重要なアプローチです。 糖尿病患者はなぜすぐに空腹になるのでしょうか?実際、私たち一人ひとりの脳には空腹感を管理する領域があります。この領域の細胞は血液中のブドウ糖のレベルを感知し、私たちが空腹を感じているかどうかを体に伝えます。 しかし、糖尿病患者は多かれ少なかれインスリン欠乏症またはインスリン非感受性を抱えています。しかし、インスリンは体内の唯一の血糖値を下げるホルモンであり、体内に入った糖分が完全に分解・利用されず、細胞内に取り込まれず、脳の細胞によって感知されないため、空腹感が生じます。さらに、糖分がエネルギーに変換されて身体の消費を補充しなければ、身体は補充されず、影響を受けた部位で繰り返し空腹感を引き起こし、身体は消費を補充するために食べるよう促されます。 糖尿病は慢性疾患であるため、食事は糖尿病の治療において重要な役割を果たします。特に糖尿病患者が「空腹」に悩まされている場合、食事を科学的に調整し、合理的に組み合わせ、空腹感を軽減し、体の栄養を確保し、体に不必要な負担をかける過剰な摂取を避ける必要があります。 昆布を食べると糖尿病患者の血糖値に影響しますか?糖尿病患者が昆布を食べると多くの利点があり、三大高血圧の人に非常に適した食品です。 昆布に豊富に含まれるラミナリン多糖類は、耐糖能を改善し、膵臓細胞を保護し、血糖値を調節します。昆布に含まれるフコイダンは、胃内容排出を遅らせ、食べ物が小腸を通過する時間を遅らせ、インスリンの分泌を減らすことができる優れた食物繊維です。昆布に含まれるラミニンは、血圧を調節し、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する特殊なアミノ酸です。昆布には食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールが血管壁に付着するのを防ぎ、血中脂質レベルを下げる効果があります。昆布に含まれる多価不飽和脂肪酸EPAには、血液の粘度を下げ、動脈硬化を予防する働きがあります。 昆布はゴマと一緒に冷たくして食べたり、大根や豚バラ肉と一緒に煮込んで食べたりできます。豆腐やほうれん草と一緒に食べると結石予防にもなります。便秘を引き起こす可能性があるため、豚の血との併用はお勧めできません。また、コーヒー、ブドウ、柿と一緒に摂取するのも適していません。 昆布を食べた直後にお茶を飲んだり、酸っぱい果物を食べたりしないよう注意してください。お茶や果物に含まれるタンニン酸は昆布に含まれる鉄分やカルシウムと反応しやすいため、栄養分の吸収を妨げます。 食事療法で糖尿病を治療する方法規則的な時間に規則的な量を食べる糖尿病患者は炭水化物の量を制限する必要があるため、空腹になりやすいため、一般的には3食食べる必要があります。朝7時に軽い朝食、午前9時に副菜、午後11時30分に昼食、午後3時に副菜、午後6時に夕食など、5回の食事を一定の時間に一定の量で食べることが推奨されます。 そして三食主食をとり、間食は牛乳や果物が中心で主食は食べません。 米や小麦粉の代わりに全粒穀物精製された穀物は高グリセミック指数食品ですが、粗粒穀物は中~低グリセミック指数食品であるため、粗粒穀物は血糖値のコントロールに非常に役立ちます。また、雑穀類は米や小麦粉に比べて食物繊維やビタミンの含有量が多く、栄養価も優れています。 毎食に野菜とタンパク質を取り入れる野菜もタンパク質も血糖値を上げることはありません。野菜には食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を高めます。タンパク質食品は食後の血糖値を効果的にコントロールします。 果物を食べるときは注意、糖質制限については説明なしリンゴ、ナシ、アプリコット、サクランボ、ブドウなど、一部の果物は血糖指数が低いですが、これも人によって異なります。人によってはリンゴを食べると血糖値が上がる可能性があるため、定期的に血糖値を検査する必要があります。特に、普段食べない果物を、今後頻繁に食べたいと思ったら。 |
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