ピザの栄養価はどれくらいですか？ピザの作り方

私たちはよくピザを食べますが、とても美味しいと思います。実際、魂も持っています。ピザの魂はチーズです。チーズはカッテージチーズとも呼ばれ、濃縮発酵させた牛乳から作られる乳製品です。今日はピザの栄養価について見てみましょう。ピザ好きの人とシェアしましょう。

この記事の内容

1. ピザの栄養価

2. ピザの作り方

3. 柔らかいピザ生地の秘密

ピザの栄養価

1. ピザのベースとなるピザクラストは、小麦粉、酵母、油、水などの材料を混ぜて発酵させて作られます。小麦粉に挽かれた小麦は、昔から人体を養う重要な食品でした。『本草世意』には、「小麦粉は虚弱を補い、皮膚を強くし、腸と胃を厚くし、体力を増強する」と記されている。しかし、『本草財心』では小麦の効能を、心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、血液を調和させ、脾臓を強化するという4つの効能にまとめています。

2. ピザを作る過程で、ピザソースは味をコントロールする役割を果たします。ピザソースの主原料はトマトで、ビタミンCとリコピンが豊富に含まれており、抗酸化作用、細胞保護、変異抑制、心血管疾患軽減などの効果があります。

3. ピザの多様性は、野菜、果物、肉などを自由に追加できることにあります。これらの食品は、食物繊維、無機塩、セルロース、ペクチン、有機酸など、体に必要な栄養素を供給することができ、それらはすべて人体に有益な物質です。これらの果物、野菜、肉は胃腸の運動を促進し、吸収と消化を促進するのに役立ちます。

4. ピザの魂はチーズです。チーズはカッテージチーズとも呼ばれ、濃縮発酵させた牛乳から作られる乳製品です。基本的には牛乳に含まれる大量の水分を除去し、栄養価が最も高いエッセンスのみを残します。乳製品の中でも「黄金」と呼ばれています。チーズには、体の病気に対する抵抗力を高めたり、腸内細菌叢の安定性を維持したり、心臓血管系を保護したり、カルシウムを補給したりするなど、多くの利点があります。

ピザの作り方

ピザを作るには、まず発酵させた生地をボール状にして、それを切り分ける必要があります。生地をこねて生地を作り、15分間休ませます。次に、底にコーンを置き、生地を丸く丸めます。そしてトマトソースを塗り、チーズ、ハム、パイナップルなどの具材を散らし、予熱したオーブンに入れて15分焼くと、おいしいピザが出来上がります。

材料を準備します：発酵生地、コーングリッツ、トマトソース、チーズ、ハム、パイナップル。

1. 発酵した生地を切り分け、こねて生地を作り、15分間休ませます。

2. 底にコーンミールを敷き、生地を少し伸ばしてから、手で丸めます。

3. ピザの前面にトマトソースを均等に塗り、チーズ、ハム、スライスしたパイナップルを重ね、ピザの前面を覆うように再度チーズを振りかけます。

4. オーブンをあらかじめ250度に予熱し、ピザを入れて200度に下げて15分ほど焼いてから取り出すと、おいしいピザが完成します。