栗の殻を剥く方法は何ですか？皮をむいた生栗の保存方法

栗の実はとても乾燥していて柔らかくて甘い味がします。ナッツ食品なので添加物は一切入っていない純粋なグリーンフードです。しかし、まだ技術を習得していないせいか、皮をむくのはとても面倒です。栗の殻を剥く方法を以下にシェアします！

この記事の内容

1. 栗の殻を取り除く方法は何ですか？

2. 皮をむいた生栗の保存方法

3. 栗を焼くための石英砂とは何ですか？

栗の殻を取り除く方法は何ですか？

1. お湯に浸す：生の栗をきれいな水で洗い、耐熱容器に入れて沸騰したお湯に浸し、蓋をします。 5分経ったら栗を取り出し、包丁で切ります。栗の皮が剥がれ、内側の層も剥がれるので、時間と労力が節約できます。

2. 箸でかき混ぜる：栗を半分に切り、殻をむいてボウルに入れます。熱湯にしばらく浸し、お箸でかき混ぜます。栗の皮と栗の身が分離します。あまり長く浸さないように注意してください。そうしないと、栗の栄養素が失われます。

3. 冷蔵庫で冷凍する：まず栗を水で茹で、冷めるのを待ってから冷蔵庫に入れて2時間冷凍します。こうすることで、殻を剥いたときに殻と身が簡単に分離されます。

皮をむいた生栗の保存方法

1. 広げて風通しする方法：新鮮な生栗を涼しく風通しの良い場所に広げます。積み重ねず、風通しの良い場所であれば、2か月保管しても絶対に劣化しません。

2. 砂保存法：生栗を保存する容器の底に黄砂を敷き、その上に栗を置きます。黄砂と栗を一層ずつ重ねます。最上層にさらに黄砂を敷きます。栗を乾燥させたくない場合は、時々水を吹きかけることができますが、吹きかけすぎると腐ってしまうので注意してください。

3. 風乾法：風乾法は栗を最も長く保存することができ、方法も難しくありません。まず、新鮮な栗を冷水に7〜10日間浸し、取り出してバスケットに入れ、涼しく風通しの良い場所に吊るして自然乾燥させます。

焼き栗用の石英砂とは何ですか？

石英砂は石英石であり、粉砕して作られた石英粒子です。石英は非金属鉱物であり、硬く、耐摩耗性があり、化学的に安定したケイ酸塩鉱物です。石英砂の色は乳白色または無色半透明で、モース硬度は7です。

石英砂は重要な工業用鉱物原料であり、化学的に危険な製品ではありません。ガラス、鋳造、セラミック、耐火材料、フェロシリコンの製錬、冶金フラックス、冶金、建設、化学工業、プラスチック、ゴム、研磨剤、フィルター材料などの業界で広く使用されています。石英は耐火性が高いです。業界では、石英砂は、通常の石英砂、精製石英砂、高純度石英砂、溶融石英砂、シリコン粉末などに分類されることが多いです。