フィッシュボールを作るときに魚の骨を取り除く方法は？フィッシュボールは冷蔵庫に保存できますか？

魚団子を食べるのが比較的好きな人が多いですが、急速冷凍した魚団子を食べる人の方が多く、これは実は非常に不健康なので、食べ過ぎないようにしましょう。より新鮮で、魚の風味が強く、健康的で栄養価の高い、新鮮な自家製フィッシュボールを食べることをお勧めします。以下の内容は、フィッシュボールを作るときに魚の骨を取り除く方法についてです。百科事典ナレッジネットワークは、人生のさまざまな情報を共有します。

この記事の内容

1. 魚団子を作るときに魚の骨を取り除く方法

2. フィッシュボールは冷蔵庫に保存できますか？

3. 魚団子に関する注意

魚団子を作るときに魚の骨を取り除く方法

まず、魚団子を作るときは、ソウギョなどの骨や魚の骨が少ない魚を選ぶことができます。このような魚の場合は、魚を切り身にした後、大きな骨を取り除き、小さな骨をナイフで切り刻むだけで済みます。切り倒すのは良くないと思うなら、とげを取る方法を学びましょう。魚を切ったらまな板の上に魚の身を平らに広げ、包丁の刃を使ってまな板の上で魚の身を斜めに塗りつけます。薄く塗ると肉の中に骨が見えるようになります。このプロセスには忍耐と注意が必要です。そうでないと、すべての棘を取り除くのは困難になります。これは最初の方法ですが、2 番目の方法もあります。魚の切り身を作った後、包丁の背で魚の身を強く叩いて柔らかくし、包丁でよく確認します。しかし、今では一般的に、魚を洗って屋台に持っていくだけでいいのです。彼らはこのために特別に肉抽出機を持っています。これにより、労力が節約され、魚をよりきれいに摘むことができ、魚団子もより滑らかになります。

フィッシュボールは冷蔵庫に保存できますか？

フィッシュボールは冷蔵庫で保存できます。魚団子がすでに調理されている場合は、冷蔵庫に入れて保存し、保存期間は 3 ～ 4 日を超えないようにしてください。調理しない場合は、調理してから冷蔵庫に入れるのが最適です。そうしないと、保存期間が長くなりません。

フィッシュボールに関する注意事項

湿熱体質や痰湿体質の人は食べないでください。

一般の方でも食べられます。特に心臓血管疾患の患者、痩せていて食欲不振の患者。

魚アレルギーのある人は食べないでください。