フィッシュボールを食べると太りますか？魚団子の揚げ方

魚団子は、福州、温州、福建省南部、広東省、台湾、江西省福州などでよく作られる伝統的な名物料理です。これらは広東料理または福建料理に属します。とても美味しくて、食べ飽きません。おやつやスープの材料としても使えます。フィッシュボールを食べると太りますか？下のコンテンツを開いてご覧ください!

この記事の内容

1. 魚団子を食べると太りますか？

2. 魚団子の揚げ方

3. フィッシュボールはシーフードとみなされますか?

4. タラ団子を水に入れると崩れてしまうのはなぜですか?

フィッシュボールを食べると太りますか？

フィッシュボールを定期的に食べても体重は増えません。

魚団子は高タンパク質で脂肪分がほとんど含まれていない肉料理なので、太る原因にはならないと言えます。肥満の原因は様々ですが、最も可能性が高いのは脂肪の蓄積です。高脂肪食品には、肉、油、ナッツ、大豆、一部のアルコールが含まれます。何を食べても、食べ過ぎて消化・吸収がうまくいかなければ、体重は増えてしまいます。

魚団子は「水団子」とも呼ばれ、古くは「煮魚団子」と呼ばれていました。これは、福州、福建南部、広州、台湾でよく作られる伝統的な漢民族の珍味であり、広東料理または福建料理に属します。とても美味しくて、食べ飽きません。おやつに使ったり、スープにしたりと様々な使い方ができます。海岸沿いに住む人々にとって欠かせない海産物です。

魚団子の揚げ方

1. 原材料を準備し、フライパンに冷たい油を入れて熱し、ニンニクのスライスを加えて炒めます。

2. みじん切りにしたニンニクを炒めた後、魚団子を加えて炒めます。

3. 適量の塩を加えて、全体によく炒めます。野菜の色が変わったらお皿に盛り付けます。

魚団子は、魚を肉で包んだ料理としても知られ、ウナギ、サメ、淡水魚を細かく刻み、サツマイモの粉（デンプン）を加えて均一に混ぜ、赤身の豚肉やエビで包んで作られます。特別な風味を持つ沿岸スナックの一種です。魚団子は、福州、温州、福建省南部、広東省、台湾、江西省福州などでよく作られる伝統的な名物料理です。これらは広東料理または福建料理に属します。

フィッシュボールは厳選された材料と製造技術で有名です。主な材料は新鮮なキグチ、サバ、ウナギ、サメです。魚肉を切り刻み、生姜汁、塩、MSGを適量加えてすりつぶし、サツマイモ澱粉を加えてよく混ぜ、小さなボールに絞り、沸騰したスープで調理します。磁器のような色で、弾力があり、サクサクしていますが脂っこくなく、宴会でよく食べられる料理です。

フィッシュボールは魚介類ですか？

フィッシュボールは魚介類ではなく、淡水魚から作られています。魚団子は、福建省南部の福州、台湾の広州、江西省の福州でよく作られる伝統的な名物料理です。これらは広東料理または福建料理に属します。水団子とも呼ばれ、古くは煮魚団子とも呼ばれていました。飽きずにおいしく食べられるので、おやつやスープの具材としても使えます。海岸沿いに住む人々にとって欠かせない海産物です。

伝統的な方法は、新鮮な魚を選び、魚の肉の部分（一部は魚の骨と混ざります）を取り出し、低温でミンチにすることです。次に、ひき肉と塩を木製のすり鉢に入れて、ひき肉を激しく叩きます。魚肉に含まれる塩溶性タンパク質が網目構造に再編成され、最終的にきめ細かく光沢のある魚のすり身になります。スプーンを使って魚のすり身を丸めて、沸騰したお湯に入れて魚団子を作ります。最近では、ほとんどの人が魚のすり身を作るのに機械を使います。