サゴはどのように作られるのですか？サゴは調理後一晩放置しても大丈夫ですか？

ミルクティーをよく飲む友人は、ミルクティーに追加できるさまざまな材料があることを知っています。一般的なものには、パール、ココナッツフレーク、サゴ、グラスゼリーなどがあります。寒天やポッピングパールなどの変わった材料が加えられているものもあります。では、サゴは何からできていて、どのように作られているのでしょうか?

サゴはどのように作られるのですか？

サゴという名前には「米」という漢字がありますが、サゴは米とは何の関係もありません。ミルクティーに入っているパールやココナッツフレークと同じように人工的に作られています。サゴヤシの茎をきれいな水に入れて、繰り返し洗って沈殿させ、上質な米粉を作ります。米粉を乾燥させた後、水を加えて練り合わせます。

市場にはさまざまなサイズのサゴが並んでいます。サゴは調理された後、さまざまなデザートに加えられます。私たちがよく食べるのはサゴプリンです。

サゴデューはサゴとしても知られています。一部のサゴは、キャッサバ粉、小麦デンプン、トウモロコシ粉などから作られています。

茹でたタピオカパールは一晩放置しても大丈夫ですか？

はい、ラップやプラスチックカバーで覆うだけです。ただし、あまり長く保存せず、できるだけ早く食べることをお勧めします。

サゴは適切に調理すると、歯ごたえと弾力があり、特においしくなります。通常、サゴデザートにはフルーツ、牛乳、ココナッツミルクが加えられます。現時点ではサゴはどのように保存しますか?

実のところ、それは非常に簡単です。タピオカが自然に冷めるのを待ってから冷蔵庫で保存してください。タピオカパールを冷蔵保存すると、より歯ごたえが出てとてもおいしくなります。しかし、やはり食べ物なので新鮮なうちに食べるのがおすすめです！

サゴを食べるとどんなメリットがありますか？

サゴの主成分はデンプンで、脾臓を温める効果があり、脾臓や胃の衰弱や消化不良を治療します。サゴには肌の自然な潤いを回復させる力もあります。そのため、サゴは特に女性の間で非常に人気があります。また、脾臓や肺を強化し、痰を解消する効果もあります。

良質のタピオカは色が白く、表面が滑らかで丸く、硬いが脆くなく、調理後もどろどろせず、透明で噛みごたえがあり、丈夫です。