主食を食べないことで脂肪を分解できますか？ケトジェニックダイエットの真実を明らかにしましょう！

減量はほとんどの人にとって生涯の仕事であると言えます。

この「キャリア」で成功するために、多くの人が、極端な方法、穏やかな方法、簡単な方法、難しい方法など、さまざまな方法を試し続けています...

確かに、それらのいくつかは一定期間効果がありますが、すぐに体重は元に戻り、時には以前のレベルを超えてしまうこともあります。例えば、ダイエット界隈で昔から人気の「米を食べない方法」や「肉を食べる方法」は、やり方が簡単で飢えなくて済むため、多くのファンがいます。しかし、この減量方法は本当に信頼できるのでしょうか?今回は犬が来てあなたとおしゃべりします！次に見るのは：1 人体の3つの主要なエネルギー物質の代謝 2 ケトジェニックダイエットの真実

減量方法の原理が信頼できるかどうかを知るには、まず人間のエネルギー物質の代謝に関する知識を理解する必要があります。人間の体には炭水化物、脂肪、タンパク質という3つの主要なエネルギー物質があることは誰もが知っているはずです。炭水化物はタンパク質や脂肪に直接変換でき、タンパク質も炭水化物や脂肪に直接変換できますが、脂肪はタンパク質に直接変換できません。

炭水化物は人体の主なエネルギー源です。人体は十分な炭水化物を摂取しないと、生命活動に必要なエネルギーを供給するために体脂肪を使い始めます。

脂肪だけではエネルギーが足りない場合は、タンパク質が使用されます。しかし、一般的には、脂肪と炭水化物がエネルギーを供給するという主な役割を担っています。タンパク質はエネルギーを供給することもできますが、体や生命活動物質（各種酵素や抗体など）を構成する重要な要素です。

そしてその内容は限られています。それは体の最も重要な健康の基礎であり、エネルギーとして消費されるべきではありません！そのため、3つの主要なエネルギー物質は体内に一定の割合で存在します。総エネルギーに占める割合が最も大きいのは炭水化物で、次に脂肪、そして最も少ないのはタンパク質です。

わかりやすい例えで言うと、炭水化物は現金、脂肪は通帳、タンパク質は家です。何かを買いたいときは、まず現金を使います。現金が足りないときだけ通帳を使います。通帳がなくなったら家を売るつもりです。体重を減らすために極端なダイエットをすると、現金も貯金も足りず、エネルギーを得るために家を取り壊すしかありません。

体重を減らすためのダイエットが体にあまりにも有害であることに気づいた人々は、もう少し穏やかな方法を探し始めました。通帳を使用する場合、管理できるのは手持ちの現金のみです。では、炭水化物の摂取量をコントロールすることで脂肪の分解を促進できるのでしょうか?こうして、ケトジェニックダイエットが誕生しました!

1 ケトジェニックダイエットとは何ですか?ケトジェニックダイエット（KD）は、脂肪の割合が高く、炭水化物の割合が低く、適切なタンパク質とその他の栄養素を含むダイエットです。ケトジェニックダイエットという名前は、このダイエット中に体内でケトン体と呼ばれる物質が生成されることに由来しています。

主食を食べないダイエット、魚だけを食べるダイエッ​​ト、卵だけを食べるダイエッ​​ト、アトキンスダイエット、パレオダイエットなどをよく見かけます。これらのダイエットでは、米、麺類、ジャガイモ、パン、饅頭などの主食など、炭水化物を多く含む食品を制限するだけです。

肉、ナッツ、乳製品、魚、卵など、多かれ少なかれ「ケトジェニックダイエット」の影を落としているタンパク質や脂肪の摂取には制限がありません。

2 ケトジェニックダイエットの真実 ケトジェニックダイエットが初めて登場したとき、それは減量のためではなく、治療のために行われました。ケトジェニックダイエットは1920年代初頭に初めて登場しました。当時は医学の発達が限られており、医師や栄養士は小児てんかんの治療に無力な患者に遭遇することがよくありました。このような状況の中で、ラッセル・ワイルダーというアメリカ人医師が、ケトン食モデルを患者の治療に使用することを初めて提案しました。臨床効果は非常に印象的であり、この治療法は人気を博しました。研究データによると、ケトン食療法は14%の子供のてんかん発作を止め、約50%の子供のてんかん発作の重症度を軽減することができるそうです。

その後、ケトジェニックダイエットには減量という別の用途もあることが発見され始めました。ケトジェニックダイエット中は炭水化物の摂取量が極めて少なく、体はエネルギーを得るために筋肉と肝臓に蓄えられたグリコーゲンを分解せざるを得なくなります。約 3 日後、グリコーゲンが枯渇し、体の代謝は「通帳」の使用を余儀なくされ、代謝分解のために脂肪組織を呼び出し始めます。しかし、脂肪代謝の過程で、ケトン体と呼ばれる化学物質が生成されます。また、筋肉や腎臓などの体の重要な組織にエネルギーを供給し、体が正常に機能する力を与えます。このようにして、ケトン体は一時的にグルコースに取って代わり、エネルギーを供給する役割を担うことになります。

しかし、これらのケトン体は実際には脂肪の不完全な分解によって生成されるものです。十分な炭水化物を摂取しないと、脂肪を完全に分解することが難しくなります。脂肪酸がケトン体に変換されても、放出されるエネルギーは少なくなります。したがって、十分なエネルギーを得るために、人体は大量の脂肪を分解することしかできません。ケトジェニックダイエットが大量の脂肪を分解できるというのも真実です。

しかし、体内のケトン体のレベルが過剰になると有毒になる可能性があります。これらのケトン体を消費し、過剰な「凝集」を防ぐために、人体は体内のタンパク質を分解して反応する必要があり、これにより間接的に体内のタンパク質の消費が加速されます。

そのため、ケトジェニックダイエットを実践すると、炭水化物の摂取量が不足し、脂肪を多く摂取しても体内の脂肪はすぐに分解されてしまいます。タンパク質を大量に摂取しても、体はそれを十分に活用することができず、体内の筋肉は徐々に分解され、減少してしまいます。多角的なアプローチにより、人々の体重は急速に減少することができ、それは当然のことながら、減量を望む多くの人々を引き付けるでしょう。 3 ケトン食の3つの主要な健康リスク [1] ケトン中毒 ケトン体は脂肪代謝中に生成されます。血液中のケトン体が過剰に蓄積するとケト毒性を引き起こす可能性があります。軽症の場合、症状には吐き気や嘔吐、口臭の腐ったリンゴのような臭い、頭痛、めまい、眠気などがあります。重症の場合、症状には脱水、昏睡、脳低酸素症、さらには生命を脅かす状態が含まれます。

[2] 栄養失調は炭水化物食品の摂取不足と単一食生活によって引き起こされます。

タンパク質や脂肪以外のビタミン、食物繊維、ミネラルなどの栄養素の摂取量が大幅に減少します。

これにより、必然的に食事のバランスが崩れ、微量栄養素が欠乏するリスクが生じます。この状態が適切な時期に改善されずに長期間続くと、便秘や栄養失調などの深刻な健康上の問題が発生します。
バランスの取れた食事が大切です!

[3] ケトジェニックダイエットで体重を減らすと、血糖の主な供給源である炭水化物の摂取量が大幅に減少し、血糖値もそれに応じて低下します。

これにより、めまい、失神、冷や汗、疲労などの「低血糖反応」が起こりやすくなります。低血糖が重度の場合、脳細胞が損傷し、回復不可能な脳障害を引き起こす可能性もあります。

ケトジェニックダイエットは、利点と欠点の両方を備えた諸刃の剣です。減量が難しい人は、専門家の指導のもと、短期間で試してみるのもよいでしょう。

ただし、ある程度の減量効果が得られたら、ゆっくりと健康的でバランスの取れた食生活に戻る必要があります。一般の方は、専門家の指導や監督なしに、安易に試さないでください。

特に、許可なく長期間使用しないでください。そうしないと、減量の効果が得られないだけでなく、健康を害する可能性があります。要約: 1. 人体における 3 つの主要なエネルギー物質の代謝: 糖化合物が主なエネルギー源であり、脂肪はバックアップの力であり、タンパク質は通常はエネルギー供給に使用されません。 2 ケトジェニックダイエットの真実（１）ケトジェニックダイエットとは？ケトジェニックダイエット（KD）は、脂肪の割合が高く、炭水化物の割合が低く、タンパク質やその他の栄養素が適切な量の食事です。 （２）ケトジェニックダイエットの真実 （３）ケトジェニックダイエットの３つの主な健康リスク [1] ケトーシスを引き起こす [2] 栄養失調を引き起こす [3] 脳障害を引き起こす 参考文献： 1 Bian Dongsheng.ケトジェニックダイエットは減量に効果的ですか? [J]。サイエンスライフ、2018(12):41-41. 2 Noakes TD、Windt J. 低炭水化物高脂肪食の処方を支持する証拠：叙述的レビュー。 [J]。英国スポーツ医学ジャーナル、2017年、51(2):133。