ドライマンゴーの利点は何ですか?ドライマンゴーの栄養価は何ですか？

マンゴーは女性にとても適した食べ物です。私たちはよくドライマンゴーを食べますが、これは肌の健康に良いです。ドライマンゴーには糖分、タンパク質、カルシウム、鉄分、リンなどが豊富に含まれており、栄養価の高い食品です。ドライマンゴーの作り方は？もっと詳しく見てみましょう！

この記事の内容

1. ドライマンゴーの栄養価

2. ドライマンゴーの利点は何ですか?

3. ドライマンゴーの作り方

ドライマンゴーの栄養価

ドライマンゴーは非常に栄養価の高い食品です。糖分とタンパク質を多く含んでいます。カルシウム、鉄、リンなどの微量元素も豊富です。これらは実は私たち人間の体にとって必要な栄養素なのです。同時に、ドライマンゴーのカロチン含有量は比較的高いです。まず第一に、それは私たちの視力の健康に有益です。肌をより明るく美しくすることもできます。特にドライマンゴーの水分がたっぷりです。したがって、マンゴーは女性に非常に適した食品です。さらに、ドライマンゴーを定期的に食べると、美容効果が得られ、肌の健康にも良いのです。乾燥マンゴーにはマンギフェリンと呼ばれる物質が含まれており、これは脂質過酸化を抑制する効果が非常に高いです。脳の神経細胞を保護するのにも非常に効果的です。ドライマンゴーは細胞の老化を効果的に遅らせ、特に脳機能を改善するので、健康に有意義な効果があります。

ドライマンゴーの効能とは

ドライマンゴーの利点:

1. 胃に良い効果があり、体液を生成します。中医学の食事療法の観点から見ると、干しマンゴーは甘くて酸っぱくて、少し冷たく、胃の経絡に入ります。脾臓や胃が弱いために起こる吐き気、嘔吐、食欲不振、腹痛、膨満感、体液不足による喉の渇きや口の渇きに悩む人は、ドライマンゴーを適切に食べると、胃に効き目があり、体液の生成を促進し、上記の症状を緩和することができます。

2. 嘔吐や咳を止めることができます。乗り物酔いや船酔いによる吐き気や嘔吐、肺の乾燥による咳や痰に悩まされている人は、ドライマンゴーを適切に食べることで嘔吐や咳を止めることができます。

ドライマンゴーの作り方

マンゴーの季節はマンゴーの在庫も多くなり、値段も安くなるので、この時期にドライマンゴーを作るのがおすすめです。ドライマンゴーを作るときは、熟れすぎたマンゴーや生のマンゴーを選ぶことはできません。代わりに、約 80% 成熟したマンゴーを選択する必要があります。そうしないと、乾燥マンゴーの味が大幅に悪くなります。マンゴーの熟れ具合を判断できるように、皮が黄色いマンゴーを選ぶようにしましょう。買ったマンゴーを全部洗って皮と芯を取り除いてスライスします。マンゴーのスライスの厚さは約4mmに保ちます。ドライマンゴーの味を良くするためには、マンゴーのスライスを糖化する必要があります。それは実はとても簡単です。シロップを沸騰させて冷まし、マンゴーのスライスをシロップに一晩浸します。沸騰させる砂糖水の量はマンゴースライスの量によって異なります。砂糖水がマンゴーのスライス全体を覆うようにします。一晩経ったら、砂糖漬けしたマンゴーのスライスを水切りし、清潔なネットの上に置いて天日で乾かします。太陽が十分に強い場合は、乾燥したマンゴーを一日の終わりに保存することができます。乾燥させる際は、2、3時間ごとにマンゴーのスライスを裏返します。または、自宅にオーブンがある場合は、それを使って乾燥させることもできますが、温度をうまく制御しないと、簡単に焦げてしまいます。