「3つの高」を持つ人にとって、蜂蜜を飲むことは健康上の利点がありますか?注意してください：砂糖の摂りすぎは有害です

ある読者が華子さんにメッセージを残し、自宅近くの市場で蜂蜜売りが、蜂蜜には糖分、タンパク質、ミネラル、アミノ酸など人体に必要な物質を含む100種類以上の栄養素が含まれていると言っているのを聞いたと伝えた。さらに、蜂蜜に含まれる糖分は人体に直接吸収され、優れた栄養効果をもたらします。心臓病、高血圧、便秘、胃腸機能低下の人に非常に適しています。補助的な治療として使用でき、健康上の利点があります。

読者はこれを聞いてとても興奮しましたが、少し心配になり、蜂蜜に本当にそのような良い効果があるのか​​、華子に確認したくなりました。華子さんは、蜂蜜は確かに栄養価の高い食品だが、健康に良いというのは少し無理が​​あり、蜂蜜に含まれる糖分の過剰摂取による害は無視できないと語った。

1. 蜂蜜は糖分を多く含む食品です。蜂蜜に含まれる物質のほとんどが糖分であるため、蜂蜜は非常に甘い味がします。ミツバチは、集めた花の蜜、花粉、その他の物質を自身の消化酵素によって果糖とブドウ糖に変換します。蜂蜜の約65～80％は果糖とブドウ糖で、残りの約5％はショ糖、約20％は水分で、残りの約5％はミネラル、花粉粒子、有機酸、植物片などの非糖質です。

蜜源となる植物の違いにより、蜂蜜の種類によって果糖とブドウ糖の含有量は異なります。果糖含有量の多い蜂蜜は粘性のある液体ですが、ブドウ糖は結晶化するため、ブドウ糖含有量の多い蜂蜜は結晶を沈殿させて半固体のように見えます。

2. 果糖は人を太らせます。蜂蜜に含まれる果糖とブドウ糖はどちらも単糖類であり、人体に直接吸収されます。その中でも、ブドウ糖は皆さんにとってより馴染み深いものです。それは人体の主なエネルギー源であり、インスリンによって調節され、制御されます。人体におけるフルクトースの代謝にはインスリンの関与は必要ありません。少量を摂取すると、生体酵素の働きによりブドウ糖に変換され、人体に利用されます。しかし、果糖を大量に摂取すると、グリコーゲンとして蓄えられ、トリグリセリドに変換されて脂肪が合成されます。

研究により、果糖はブドウ糖よりも高い割合でトリグリセリドに変換されることがわかっています。つまり、人体はブドウ糖よりも果糖を摂取すると体重が増えやすくなります。蜂蜜の主成分は果糖とブドウ糖です。蜂蜜を過剰に摂取すると体脂肪が増加し、心臓血管系のリスクが高まります。したがって、「3つの高」がある人は蜂蜜の摂取量を減らすように努めるべきです。

3. 蜂蜜は排便を促進しますか?蜂蜜の最も一般的な用途は、排便を助けることです。これは、人体が果糖を比較的ゆっくりと吸収するためです。蜂蜜を大量に摂取すると、蜂蜜に含まれる果糖が腸内の浸透圧を高め、水分を吸収して便を柔らかくします。同時に、フルクトースは腸内細菌の作用により有機酸を生成し、腸壁を刺激し、腸の蠕動運動を促進し、下剤効果を発揮します。さらに、フルクトースに耐性がなく、吸収が悪い人もいるので、下剤の効果はより高まります。

しかし問題は、蜂蜜の摂取量が少なすぎると効果がなく、逆に多すぎると体が太ってしまい、体への負担が増えることです。一つの問題を別の問題に置き換えるというこのアプローチは、実際には有益というより有害です。実際、便秘を予防したいのであれば、食物繊維の摂取量を増やし、適切な食事を心がけ、運動量を増やし、定期的に排便する習慣を身につけることが挙げられます。これは蜂蜜を飲むよりも効果的で健康的です。

4. 咳を和らげるために蜂蜜を使うことはできますか？蜂蜜のもう一つの一般的な用途は咳を和らげることです。この効果には一定の根拠があり、人体は気道の神経終末が刺激を感じてそれを咳中枢に伝えることで咳をします。次に咳中枢が咳に関係する筋肉を動かすよう命令し、咳の動作を生み出します。気道内の異物を排出し、刺激を除去することが目的です。蜂蜜は粘性があるため、喉の粘膜を覆い、末梢神経の感受性を低下させ、咳の反射を弱めます。

しかし、蜂蜜は粘膜に長く留まらず、咽頭の粘膜の小さな領域しか覆うことができず、気道に入ることができないため、咳を和らげるために蜂蜜を使用する効果は満足のいくものではないことがよくあります。蜂蜜が誤って気道に入ると、「異物」となり、ひどい窒息や咳を引き起こします。実際、「精製ハチミツ」には保存の目的で咳止め剤が添加されているものもあります。高濃度の糖溶液は高張性脱水効果を生み出し、微生物の増殖を抑制します。

まとめると、蜂蜜は栄養価が高く、糖分を多く含む食品です。少量であれば毎日のダイエットサプリメントとして摂取できますが、健康上の利点は限られています。大量に摂取すると、糖分の過剰摂取により害を及ぼす可能性があります。 「3つの高」と心血管リスクのある人は蜂蜜を食べることは推奨されません。蜂蜜を食べるのが好きな人は、適度に味わうだけにして、大量に摂取しないでください。私は薬剤師の華子です。ぜひ私をフォローして、健康に関する知識を共有してください。