プロバイオティクスとは何ですか? プロバイオティクスは、人体に定着し、宿主の特定の部分の細菌叢の構成を変化させることで宿主に有益な活性微生物の一種です。乳酸菌、ビフィズス菌、酵母菌など、有益な細菌は人間や動物の体内によく存在します。 プロバイオティクスは何をするのですか? プロバイオティクスは、主に以下の側面において、人間の健康に非常に重要な役割を果たします。 1. 消化と吸収を促進する プロバイオティクスは腸粘膜の構造を改善し、栄養素の吸収効率を高め、腸のpHを調節し、消化酵素の活性を変化させ、それによって胃腸管の消化吸収機能を改善します。さらに、腸内プロバイオティクスは、プロテアーゼ、アミラーゼ、酸性物質、ビタミン B などの物質を生成し、食物残渣を効果的に分解し、栄養素の吸収と利用を促進します。 1. 人間の免疫力を高める 一方では、プロバイオティクスは腸に付着し、胃腸のバランスを効果的に調整し、腸粘膜の抵抗力と免疫機能を改善し、胃粘膜バリアを形成します。一方、プロバイオティクスは宿主の免疫系に直接作用し、腸管免疫を誘導し、胸腺や脾臓などの免疫器官を刺激して体の免疫機能を高めることができます。 3. 腸内細菌叢を整える プロバイオティクスは腸内に定着し、腸内細菌叢を調節し、接着タンパク質の発現を増加させることで、腸粘膜との自然な生物学的バリアを形成します。このバリアは腸内の有害な細菌の数を減らし、有益な細菌の数を増やし、腸内細菌叢のバランスを維持することができます。 4. コレステロールを下げる プロバイオティクスは強力な同化機能を持ち、人体内のコレステロールの増加を防ぎ、コレステロール合成酵素を安定した状態に保つことができます。プロバイオティクス自身の胆汁酸塩加水分解酵素機能を利用して、小腸での加水分解後の胆汁酸塩の沈殿と食物中のコレステロールを促進し、人体の腸が大量のコレステロールを吸収するのを防ぎ、コレステロールの排泄を促進し、それによってコレステロールが人体に与える影響を大幅に軽減します。 5. その他の機能 プロバイオティクスは、がんを予防し、便秘や下痢を改善し、乳糖不耐症の症状を緩和します。 プレバイオティクスとは何ですか? プレバイオティクスの概念は、1995 年に国際的な「プレバイオティクスの父」であるグレン・ギブソンによって提唱されました。これは、宿主によって消化吸収されないが、体内の有益な細菌の代謝と増殖を選択的に促進し、宿主の健康を改善できる有機物質を指します。 最も基本的なプレバイオティクスは炭水化物です。現在、一般的に使用されているプレバイオティクスには、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、イヌリンなどのオリゴ糖が含まれます。スピルリナやアクロスピラなどの一部の微細藻類もプレバイオティクスとして使用できます。また、天然植物中の多糖類(カゼイン多糖類、ニンジン含窒素多糖類など)、タンパク質加水分解物(カゼイン加水分解物、α-ラクトアルブミン、ラクトフェリンなど)、野菜、漢方薬、山野草などもプレバイオティクスとして利用できます。 プレバイオティクスは何をするのですか? 1. 腸の運動性を高め、便秘を軽減する プレバイオティクスは非吸収性であるため、浸透圧性の下剤効果があります。同時に、発酵プロセス中にプレバイオティクスによって引き起こされる腸内環境の酸性化も、腸の蠕動運動の増加を刺激します。周知のように、ラクツロースはプレバイオティクスとして、臨床現場で便秘の治療によく使用される薬剤となっています。 1.腸の感染を防ぎ、下痢を抑える 研究により、プレバイオティクスはプロバイオティクスの成長と繁殖を促進し、病原微生物と接着部位や栄養素をめぐって競合させ、異なる抗菌化合物、すなわち「コロニー形成抵抗」と「競争排除」を生成することがわかっています。さらに、プレバイオティクスは、人間の腸内の消化酵素に対する細菌の抵抗に直接影響を与え、結腸微生物叢の発酵能力を変え、pH を下げることもできます。したがって、プレバイオティクスは、特定の潜在的に病原性の細菌を抑制し、関連する下痢を予防することができます。 3. その他の機能 ミネラルの吸収促進、免疫調節、脂質代謝の調整など。 子供はプロバイオティクスとプレバイオティクスを補給する必要がありますか? 人体の細菌叢はバランスのとれた状態に保たれるべきなので、プロバイオティクスは多ければ多いほど良いというわけではありません。プロバイオティクスの過剰摂取や補充は、人体に良い影響を与えないだけでなく、人体の臓器に過負荷をかけ、悪影響を及ぼし、腸内環境を深刻に乱す可能性があります。プロバイオティクスを科学的かつ合理的に使用することだけが、人間の微生物生態のバランス、人間の健康、免疫機能の強化に真に貢献することができます。 以下の状況では適切なプロバイオティクスの補給が必要です。 免疫力が低く、風邪や腸疾患にかかりやすい人工栄養児、未熟児、低出生体重児、帝王切開児などは、腸の吸収を促進し、免疫力を高めるためにプロバイオティクスを補給する必要があります。 l 便秘と下痢。プロバイオティクスは腸の運動を促進し、腸内細菌叢のバランスを高めることで、便秘や下痢を効果的に治療します。 l 消化不良および腸炎の患者。 l 先天性ラクターゼ欠乏症。ラクターゼが不足したり、乳糖を分解できなかったりすると、腹部膨満や下痢が起こります。プロバイオティクスを適切に補給すると良い効果があります。 l 医師の勧めによりプロバイオティクスの補給が必要となるその他の状況。 一般的に、粉ミルクにはプレバイオティクスが含まれており、特別な事情がない限り、特別な補給は必要ありません(粉ミルクを飲まない赤ちゃんは、適宜プレバイオティクスを補給する必要があります)。赤ちゃんが消化不良、下痢、免疫力の低下、病気を繰り返しているなどの場合は、プレバイオティクスを補給することができます。 参考文献 [1] 梁江プロバイオティクスに関する一般的な科学知識と誤解についての簡単な議論[J]。チャーミングチャイナ、2019年、(20):359。 [2] Wei Mingying、Wang Yuhan、Yang Qian、他。腸内プロバイオティクスの機能特性に関する研究の進歩[J]。穀物と油、2020年、33(4):14-16。 [3] 江塵、周周。プレバイオティクス効果:レビューと展望[J]。臨床消化器疾患ジャーナル、2017年、29(3):176-179。抄録:2017年3月15日発行。 [4] オフィアフティ、ティーネン、アンネ・フランク。乳児栄養におけるプレバイオティクス[J]。食品産業科学技術、2007年、28(5):40-42。 [5] 岳玉国腸内微生物生態学と子どもの栄養、免疫、プレバイオティクス[J]。外国医学·小児科、1998年、25(3):143-145。 |
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