「模倣食品」の見分け方を学ぶ

私たちが日常的に食べている食品の中には、偽造食品や他人の商標やパッケージを模倣した食品（一般に「模倣食品」と呼ばれる）が混ざっていることがあります。 「偽造食品」を見分けて購入を避けるにはどうすればいいでしょうか? 「偽造食品」を購入した場合、法的権利と利益をどのように保護できますか？

「偽造食品」には隠れた危険がある

農村部ではより多く見られる

「偽造食品」は、原材料、成分、品質、味などがブランド食品と異なり、その品質や安全性が保証されません。製造コストや運用コストが「純正品」に比べて比較的低いため、通常は「純正品」よりも低価格で販売され、それでも利益が出ます。製造業者の中には、食品製造に関する適切な資格を有していない者もおり、悪質な業者の中には、利益を上げるためにリスクを負い、食品添加物や違法な添加物を勝手に使用している者もいます。

「模倣食品」は経済と社会の発展に関係しています。改革開放の初期には、都市や町で多くの「模倣食品」が売られていました。経済がさらに発展し、食品安全の監督が強化されるにつれて、「偽造食品」の販売は監督が比較的弱い農村地域に徐々に移行してきました。

「模倣食品」には2つの種類がある

手品が上手い

「模倣食品」には、大まかに言って2つの種類がある。1つは、特定のブランド食品に類似した商標を登録したり、類似したパッケージの食品を製造したり、食品名に言葉遊びを使用したり、ブランド食品を模倣したりするが、品質や味は「本物」とはかけ離れており、例えば「大柏莊」を「小柏莊」、「孔子」を「康寿宝」、「六胡桃」を「六純胡桃」に変えてグレードアップ版を装うなどである。もう一つは、加工会社に委託して関連製品を模倣して生産し、個人的に販売することです。

真正性を見極める4つのステップ

安全確保のための「山寨」の共同統治

「偽造食品」は通常、非常に類似したパッケージと誤解を招くような名前や宣伝文句で消費者を引きつけ、「偽物を本物のように見せる」効果を達成します。消費者は食品を購入する際、注意深く、明確に、真実かつ理解しやすいように確認し、「模倣食品」のパッケージや名称などに惑わされないようにする必要があります。

正式なチャネルが保証されます。消費者は、通常の店舗、ショッピングモール、スーパーマーケットで食品を購入し、営業資格を持たない事業者が販売する食品には注意する必要があります。食品を購入する際は、購入時のレシートや請求書などの領収書を請求し、適切に保管するとともに、商品の包装や残った商品を適切に保管してください。

食品の真正性を見分けるために、名前を注意深く識別します。食品の名称は「偽造食品」を見分ける要素の一つです。消費者は食品を購入する際、食品名を注意深く確認し、正規の企業によって製造されていることを確認する必要があります。

ラベル要素は完全である必要があります。関連する国家基準および規制要件に従って、消費者に直接提供される包装済み食品のラベルには、食品名、原材料リスト、正味内容量および規格、生産者および（または）販売者の名称、住所および連絡先情報、生産日および賞味期限、保管条件、食品生産ライセンス番号、製品標準コードなどを含める必要があります。包装済みの「偽造食品」には、上記の要素が欠落していたり​​、偽造であったり、紛らわしい場合があります。消費者は上記の内容を注意深く識別し、ラベルが付いていない食品やラベル情報が不完全な食品、内容が不明瞭な食品を購入したり食べたりしないでください。

科学的知識は区別するのに役立ちます

消費者は、原材料リストが栄養成分表と明らかに矛盾している状況には注意する必要があります。例えば、原材料名には牛乳や粉乳などのたんぱく質原料が記載されていますが、栄養成分表のたんぱく質含有量は0g/100ml（または0g/100g）となっています。消費者は同様のラベルの問題がある製品を購入すべきではありません。

「模倣者」を排除するのは全員の責任だ

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地方における「偽造食品」問題を解決するには、さまざまな側面への対応が必要です。

まず、食品の生産者や運営者、およびそれらに商標、広告、包装などのサービスを提供する運営者は、関連する国の法律や規制を遵守し、商標、広告、競争行為を規制し、ラベルやロゴの使用を厳しく規制する必要があります。

2つ目は、「偽造食品」の潜在的な危険性についての広報を強化し、消費者の食品安全に対する意識を高めることです。特に、農村地域における食品の品質と安全性に対する消費者の意識を強化しなければなりません。

第三に、消費者が食品を購入する際、誤って「偽造食品」を購入してしまったことに気付いた場合は、直ちに販売業者と交渉するか、12315に電話して通報・苦情を申し立て、監督当局に報告し、控訴などの手段を通じて正当な権利と利益を守る必要があります。