ヤコンの選び方は？ヤーコンはどれくらい甘いですか？

ヤコンの果実の果肉は白または淡黄色のものもあれば、明るい黄金色のものもあります。果肉が黄金色をしたヤーコンの果実は水分が多く、より甘いです。特に標高の高い砂質土壌での栽培に適しており、日光と土壌の湿気を好むため、甘いです。ヤーコンが一般的に生育する環境については以下の記事で紹介しています！

この記事の内容

1. ヤーコンの選び方

2. ヤーコンの甘さはどのくらいですか？

3. ヤーコンは通常どのような環境で育ちますか?

ヤーコンの選び方

1. 天山ヤーコンを選ぶときは、頭と尾の部分から中の肉の色を確認します。ヤーコンは化学肥料をほとんど使用せず、発酵させた家畜の堆肥のみを使用し、灌漑用水に対する要求度が非常に高いため、ヤーコンの果肉は黄金色で透明です。しかし、化学肥料やホルモン剤を使用したヤーコンの果肉は白や淡黄色になります。

2. 選ぶ際には保存期間も考慮する必要がありますので、適度に購入し、意図しない無駄が生じないようにしてください。果物の保存には、温度、適度さ、時間など、一定の条件が必要です。一般家庭では果物を長期間保存するのは不可能です。そのため、購入頻度が少なくて済み、食べる天山雪蓮果が新鮮であることを保証できます。

3. さらに、季節の商品をできるだけ購入し、季節外れの商品の購入を減らすことにも注意する必要があります。ヤーコンの生育には季節があり、春にはイチゴ、春から夏への変わり目には桃など、特定の果物の収穫時期になると市場に大量に供給されます。このように、このタイプの果物の価格は比較的低く、果物の品質は比較的新鮮になります。

ヤーコンはどれくらい甘いですか？

1. 小さい方が甘い

小さなヤーコンは大きなヤーコンよりもオリゴ糖含有量が多く、比較的甘いです。したがって、甘いヤーコンを選ぶときは、小さめのヤーコンを選ぶのが最適です。

2. 黄金色の果肉はより甘い

ヤーコンの果肉の色は品質によって異なります。白や淡黄色のものもあれば、明るい金黄色のものもあります。黄金色の果肉を持つヤーコンは水分が多く、より甘いです。

ヤーコンは通常どのような環境で育ちますか?

ヤーコンは雲南省、海南省、湖南省などの地域で栽培されてきました。この植物は特に標高の高い砂質土壌での栽培に適しており、日光と土壌の湿気を好みます。植えるときは、水やりや排水がしやすい畑を選びましょう。生育期間は約200日です。生育に適した温度は20度から30度です。気温が15度以下になると成長が止まります。この植物は寒さを恐れ、霜に当たると凍死してしまいます。