尿酸値が高い人は豚皮を食べても大丈夫ですか？ 1つのデータですべての質問に答えます

高尿酸値といえば、多くの人がこの言葉を聞き慣れているかもしれません。中国では1億人以上が高尿酸値に悩まされている。尿酸値が高いからといって必ずしも痛風になるわけではありませんが、尿酸値が高い人は食生活にも注意する必要があります。高尿酸血症と痛風の共通点は、どちらの患者も食事中のプリンの摂取量をコントロールする必要があることです。

プリンは人体内で代謝されると尿酸を生成します。食品中のプリン含有量が多いと、血中尿酸値の上昇を引き起こし、痛風を引き起こす可能性があります。尿酸値が高い人は食事に関して多くの制限を受けます。豚の皮は食べられますか？豚皮に含まれるプリン含有量を見てみましょう。

豚皮は動物性食品です。ほとんどの人にとって、豚皮は尿酸値が高い人の食事のブラックリストに載っている食品のようです。実際、食品中のプリン含有量に応じて、食品はプリン含有量の高い食品、プリン含有量が中程度の食品、プリン含有量の低い食品の3つのレベルに分けられます。

プリンを多く含む食品は、痛風や高尿酸血症の患者の食事では禁じられており、摂取は厳しく禁止されています。例えば、大豆、豚レバー、鶏胸肉、ビーフジャーキー、羊肉、川ガニなどはプリン体の多い食品です。プリン含有量が中程度の食品は痛風の寛解期には食べることができますが、急性発作期には食べることができません。ただし、痛風の寛解期や高尿酸血症患者であっても尿酸値が高いだけの場合でも、プリン体含有量が中程度の食品は、むやみに食べるのではなく、量をコントロールして適度に摂取することが大切です。

低プリン食品は、痛風の急性発作時に痛風患者が食べることができるほか、高尿酸血症や痛風の患者も安全に食べることができます。プリン体含有量の少ない食品も比較的豊富です。牛乳と卵はどちらもプリン体の少ない食品です。豚皮に含まれるプリンの量に驚く人は多いかもしれません。豚皮には比較的プリン体が多く含まれており、プリン体の多い食品だと思っている人が多いかもしれませんが、そうではありません。

豚皮のプリン含有量は高くありません。豚皮は肉類の中でもプリン体の含有量が比較的少ない食品と言われています。プリン体の含有量は豚肉や牛肉などの他の食品に比べてはるかに低いです。豚皮100グラムあたりのプリン含有量はわずか29.8mgなので、豚皮は低プリン食品です。

痛風や高尿酸血症の患者は豚の皮を食べることができます。

ただし、豚皮には比較的多くの脂肪が含まれているため、食べる際には注意が必要です。過剰に摂取すると脂肪の過剰摂取につながります。したがって、豚皮を食べるときは、軽く味わうだけにして、むやみに食べないようにしてください。

豚皮に加えて、尿酸値が高い人は、牛乳、野菜、果物など、プリン体が少ない他の食品も選んで食べることができます。牛乳はプリン体が少ない食品なので、痛風の方も安心して飲むことができます。同時に、尿の排泄を促進するために、より多くの水を飲むことにも注意する必要があります。尿酸の一部は便を通して排泄されますが、大部分は尿を通して排泄される必要があります。

普通の人は毎日1700mlの水を飲む必要がありますが、尿酸値が高い人は毎日少なくとも2000mlの水を飲む必要があります。より多くの水を飲んで尿の排泄量を増やし、より多くの尿酸を排泄しましょう。

尿酸値が高い人にとって、最良の飲み物は沸騰したお湯です。食事中は甘い飲み物やアルコール飲料は禁止です。どんな飲み物であっても、たとえ高級な赤ワインであっても、ある程度のアルコールが含まれています。アルコールは人体内で代謝されると尿酸を生成し、また尿細管による尿酸の排泄を阻害するため、血中尿酸値の上昇を引き起こします。

砂糖入りの飲み物も尿酸値を上昇させる可能性があります。研究によると、砂糖の入った飲み物を多く飲むほど痛風のリスクが高くなることが判明しています。甘い飲み物にはたくさんの種類があります。一般的な炭酸飲料、フルーツジュース飲料、ミルク飲料、植物性タンパク質飲料はすべて砂糖入り飲料です。購入する際に注意が必要です。