アボカドの旬はいつですか？アボカドの選び方

アボカドは独特の味がします。肉質は柔らかく、チーズのような味がします。クルミに似た風味があり、食べた後に豊かな香りが広がります。アボカドは栄養価の高い果物です。ビタミン類が豊富で、脂肪やタンパク質も豊富、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの含有量も高いです。生の果実として食べるほか、料理や缶詰としても活用できます。アボカドの旬はいつですか？ぜひチェックしてみてください！

この記事の内容

1. アボカドはいつ果物になるのでしょうか?

2. アボカドの選び方

3. アボカド味

アボカドはいつが旬の果物ですか?

私の国では、ほとんどのアボカドは夏と秋に熟し、一般的には毎年8月か9月頃の晩夏から初秋にかけて熟します。しかし、市場に出回っているアボカドのほとんどは、主に東南アジアから輸入され、一年中販売されています。

アボカドは大きく、通常は洋ナシ型ですが、楕円形や球形のこともあり、黄緑色または赤褐色で、コルク質の外果皮と肉質で食用になる中果皮を持っています。開花期は2月から3月、結実期は8月から9月です。

アボカドは熱帯アメリカ原産で、中国の広東省、海南省、福建省、台湾、雲南省、四川省で少量栽培されています。フィリピン、旧ソ連南部、中央ヨーロッパでも栽培されています。

アボカドは栄養価の高い果物です。ビタミン類が豊富で、脂肪やタンパク質も豊富、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの含有量も高いです。生の果実として食べるほか、料理や缶詰としても活用できます。

アボカドの選び方

アボカドを選ぶときは、見た目に注目してください。通常、熟したアボカドは濃い緑色ですが、斑点がある場合は腐っている証拠です。アボカドを触ったときにざらざらした感じがするのは正常です。新鮮なアボカドの皮は非常に硬く、弾力があります。アボカドの茎が簡単に折れる場合は、アボカドが熟していることを意味します。

アボカドの色は一般的に濃い緑色ですが、アボカドの色が濃い緑色に変わったら、アボカドが熟している証拠であり、アボカドを食べるのに最適な時期です。アボカドの色が非常に濃くなり、表面に黒い斑点がある場合は、アボカドが腐っていることを意味します。

実際、新鮮なアボカドは表面に凹凸があり、皮は触ると非常に硬く、押すと弾力があります。アボカドの表面が柔らかく、押すと水が出てくる場合は、アボカドの内部が劣化し始めている可能性があり、もう食べられません。

新鮮なアボカドは通常、茎が付いています。茎が簡単に折れる場合は、アボカドが熟している証拠です。茎が折れない場合は、アボカドがまだ熟していないということになります。アボカドを購入するときは、茎付きで購入することが一般的に推奨されます。茎付きで購入することで、アボカドの保存期間を延ばすことができます。