ネクタリンはいつ熟しますか？ネクタリンは冷蔵保存できますか？

ネクタリンは主に北部で栽培される毛深い桃の変種です。通常は土壌や気候に合わせて植える必要があります。ネクタリンは比較的遅く栽培が始まったため、品種は比較的少ないです。今は桃の新しい品種です。いつ成熟するか知っていますか？

この記事の内容

1. ネクタリンはいつ熟しますか?

2. ネクタリンは冷蔵庫で保存できますか？

3. ネクタリンを冷蔵庫で保存する方法

ネクタリンはいつ熟しますか？

ネクタリンは主に北部で栽培される毛深い桃の変種です。通常は土壌や気候に合わせて植える必要があります。ネクタリンは比較的遅く栽培が始まったため、品種は比較的少ないです。通常のネクタリンは初夏から晩秋にかけての6月頃に出回り、熟した状態で食べるのが一番美味しいです。味は甘く、ほとんどの人が好む味で、比較的サクサクしています。食品の味と栄養価は比較的高いです。まず第一に、より健康的な食べ物を摂取することに注意する必要があります。使用するネクタリンの量に注意してください。

ネクタリンは冷蔵保存できますか？

ネクタリンを家に持ち帰ったら、紙袋に入れてキッチンカウンターの上に 1 ～ 3 日間置いておきます。紙袋は日光を避けて保管してください。するとネクタリンは日に日に甘く柔らかくなっていきます。ネクタリンが魅力的な香りを放ち、軽く押すのに耐えられなくなったら、ネクタリンは熟していることを意味します。

熟したネクタリンは冷蔵庫に保存し、一番美味しいときに取り出して食べられるようにします。

ネクタリンを冷蔵庫で保存する方法

冷凍

適切な冷蔵温度は-0.5℃～0℃、相対湿度は90%です。製品を長期間保管する場合は、冷蔵室の温度を厳密に管理し、変動させないようにする必要があります。気温が-1℃以下の場合、凍結する可能性があります。ネクタリンの貯蔵の初期段階では、適切な換気を行うことができます。低温条件下では、2週間後に冷害の症状が現れます。熟成のために高温環境に移されると、果肉は乾燥して綿状になり、柔らかくなり、芯の周りの果肉は明らかに茶色くなります。ひどい場合には、外皮に模様が見られ、皮が艶を失ってマットになり、風味も変化します。 2℃～5℃で保存したネクタリンは、0℃以下で保存したネクタリンよりも劣化しやすくなります。

保存性に優れた品種は、-0.5℃～0℃の安定した条件下で4週間、良好な品質で保存できます。

注意：ネクタリンを冷蔵保存しすぎると味が薄くなるので、保存期間を長くしすぎないようにしてください。