ピーナッツを揚げるにはどんな火を使えばいいですか？ピーナッツを食べると太りますか？

ピーナッツに含まれる脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸であり、血中脂質を調節し、高血圧、心臓病、冠状動脈性心疾患などの病気のリスクを回避することができます。ピーナッツの食べ方はいろいろありますが、最も一般的なのは茹でピーナッツと揚げピーナッツです。本日ご紹介するのは、ピーナッツを揚げるときにどんな火を使うべきかについてです。皆様のお役に立てれば幸いです。

この記事の内容

1. ピーナッツを揚げるにはどんな火を使うべきですか？

2. ピーナッツを食べると太りますか？

3. ピーナッツを頻繁に食べることのデメリット

ピーナッツを揚げるときはどんな火を使いますか？

ピーナッツを中火で炒めます。

やり方はこうです！

1. 生のピーナッツを洗って水気を切ります。一つはほこりをきれいにするため、もう一つは洗浄後に均等に加熱して焦げにくくするためです。

2. ピーナッツを揚げるときは冷たい油を使用してください。熱い油を使用すると、ピーナッツが急速に熱くなり、外側が焦げ、内側が生焼けになる可能性が高くなります。

3. ピーナッツがきつね色になり、フライパンに泡がほとんどなくなるまで中火で炒めます。その後フライパンから取り出します。ピーナッツは現在約70％から80％調理されています。完全に調理されると、フライパンから取り出すときにドロドロになります。

4. ピーナッツをすくってお皿にのせ、熱いうちに白ワインを少しふりかけ、よくかき混ぜ、できるだけ平らに広げ、完全に冷めたら塩を少しふりかけます。この方法で加工されたピーナッツは、サクサクして均一で、色が美しく、香りも良くなります。

ピーナッツを食べると太りますか？

ピーナッツには脂肪が多く含まれていますが、だからといって太るというわけではありません。ピーナッツに含まれる脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸であり、血中脂質を調節し、高血圧、心臓病、冠状動脈性心疾患などの病気のリスクを回避することができます。ある専門家はかつて、肥満の中高年男女101人を2つのグループに分けた。一方のグループには低脂肪食（主に赤身の肉と野菜）を与え、もう一方のグループにはナッツ食（主にピーナッツ油、ピーナッツバター、ミックスナッツ、野菜）を与えた。半年後、両グループとも平均11ポンド減量しましたが、1年後、最初のグループの体重はリバウンドし、ピーナッツを食べたグループは体重が増えませんでした。これは、ピーナッツを食べても太らないことを示しています。