きゅうりの漬物はどのように作られるのでしょうか？きゅうりと春雨のサラダを美味しく作るには？

この記事の内容

1. きゅうりのピクルスの作り方

2. おいしいキュウリと春雨のサラダの作り方

3. キュウリ入りスクランブルエッグ

4. きゅうりのピクルスの作り方

きゅうりのピクルスの作り方

新鮮なキュウリを用意し、洗って細かく切ってボウルに入れ、粒状の塩を3つかみ加えてマリネし、水分を取り除いて置いておきます。時間が経ったら、きれいな水で2回洗い、置いておきます。フライパンに油を入れて熱します。油が熱くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒、アニス、花椒、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。調味料の香りが出たら、塩、十三香辛料、チキンエッセンスを加えて味を整えます。次に、醤油をスプーン1杯半、熟成酢をスプーン2杯、砂糖をスプーン半分、ごま油をスプーン半分の順に加えます。調味料を全て加えたら弱火で沸騰させ、火を止めて冷まします。漬けたキュウリを保存容器に入れ、冷めたスープを加えて一晩浸してから食べます。

おいしいキュウリと春雨の冷製料理の作り方

キュウリ春雨の冷菜を作るには、ニンニク、コリアンダー、チリパウダーなどの好みの材料を春雨キュウリに適量入れ、調味油、塩、酢、砂糖、薄口醤油、オイスターソースを加え、最後に茹でたゴマ、砕いたピーナッツ、ゴマ油を加えて濃厚な味にし、よくかき混ぜれば、おいしいキュウリ春雨の冷菜が完成します。出来上がったキュウリと春雨の冷菜は冷蔵庫に7分ほど入れておいてから取り出して食べることができます。キュウリと春雨の冷たい料理はさっぱりして食欲をそそります。

キュウリ入りスクランブルエッグ

まず、きゅうり、卵、にんじん、キノコなどの材料を準備する必要があります。きゅうり入りスクランブルエッグを作るときは、ボウルに卵を入れて箸でかき混ぜます。ニンジンとキュウリを洗ってスライスし、浸したキノコと一緒に湯通しします。フライパンに油を熱し、卵液を2分ほど炒めます。きゅうり、にんじん、きのこを入れて、まんべんなく炒めます。最後に塩を加えてしばらく炒めてからお召し上がりください。

きゅうりのピクルスの作り方

まず、きゅうり、薄口醤油、白砂糖、にんにく、乾燥唐辛子、塩、酢、ごま油などの材料を準備します。きゅうりの漬物を作るときは、きゅうりを洗って茎を取り除いてスライスし、乾燥唐辛子を刻み、きゅうりをボウルに入れ、塩を加えて3時間漬け込み、取り出して汁を絞り、酢、薄口醤油、白砂糖、ニンニクスライス、乾燥唐辛子、水をボウルに入れてよくかき混ぜ、食べる前にきゅうり、ごま油、ごま油を加えます。